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我是Tiss,他是Shine,小我4歲,我們結婚邁入第10年了,育有一狗和一女,奈寶和翾(ㄒㄩㄢ)寶,與你們分享我的生活點滴。2017年Tiss的哥哥Gary加入共筆!關於Tiss
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目前日期文章:200705 (24)

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炒飯也是一個人吃晚餐時不錯的選擇

吃不完還可以拿來帶便當

今天為各位介紹小魚乾炒飯

為什麼會想到用小魚乾來炒飯呢?

話說有一天老媽說要來我們家

老媽說有沒有吃的?

我說有啊!隨便炒個飯給你吃好了

老媽說可以加小魚乾嗎?

可以呀!所以我加進去炒炒看

咦...還真是美味呢...

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我跟小心肝兩人

只要一個人在家的時候

不是煮水餃就是煎牛排

老爸幫我買的牛小排還沒吃完呢..

今天我要用烤的唷!!

做法真是超級簡單,相信小學生也會..

 


 

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在食譜上看到起司鯛魚片

覺得看起來很美味

又很容易做的感覺

所以去超市買了一盒鯛魚

打算用兩種做法...

另一種做法是在網路上看到的

叫做茶葉鯛魚湯

我想夏天用茶葉當湯底應該還不錯

所以也試試看..

 

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上次去吃完奇福扁食

買了蝦仁扁食回家

Tiss就想要做做看紅油炒手

大家看這個紅油抄手

一定看不出來紅油在哪裡???

因為Tiss家沒有紅油

所以就用辣豆瓣醬代替

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因為做完高麗菜捲還有剩絞肉

於是就拿來做大黃瓜盅

這叫做「廢物利用」嗎?

大黃瓜盅作法:

1.把大黃瓜削皮後,切成圓柱狀,然後挖掉中間的籽。

2.把肉餡塞進去,放進電鍋蒸25分鐘。(內餡做法請參考高麗菜捲的文章)

非常簡單,又很有賣相..

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高麗菜一顆四吃

第一吃:清炒高麗菜

第二吃:培根高麗菜

第三吃:高麗菜捲

第四吃:沙茶高麗菜

 

今天就為各位介紹沙茶高麗菜的作法

1.爆香辣椒、蒜頭。

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因為高麗菜實在太大顆

所以Tiss要想辦法做出不同的高麗菜料理

剛好上次買了絞肉還沒用

所以決定來嘗試「高麗菜捲」

 

step1:大約半顆高麗菜,先把硬梗的地方切掉,會比較好把葉子取下,主要就是要包在外面的那幾片葉子,小心不要弄破,葉子摘下後,用水川燙一下,香菇去蒂泡水,軟了後切碎。

 

 

Step2:絞肉約半斤,放入香菇、蛋兩顆、鹽、胡椒粉、鮮雞粉各1小匙,米酒半湯匙, 蕃薯粉1小匙,可以加一點蒜頭去腥,開始攪拌吧!然後包到高麗菜裡面,我後來覺得可以再加一點點醬油,味道會比較夠!

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皮蛋豆腐絕對是人人會的一道菜

夏天到了,現在開始走清爽路線

盡量少油煙

皮蛋豆腐作法:

1.去7-11買皮蛋一顆+中華豆腐一盒

2.把蛋剝皮,豆腐可以先在盒子的四邊切四刀,然後直接倒出來。

3.淋上醬油膏灑上柴魚片,上桌囉!

超級簡單的啦!!

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放榜了!96學年傳院EMA榜單公告

傳院EMA班今(96)年錄取24名媒體菁英,名單如下,正取生報到日期為6月5日上午9時至6月6日下午4時截止,請於報到時間內完成報到手續。未依規定時間辦理現場報到者,取消入學資格,相關注意事項,請參見附件。

 

96學年傳院碩士在職專班(EMA)榜單

 

正取(共二四名)

A5110008

區國強

 A5110023

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禮拜一買了一大顆高麗菜

我們兩個人一起炒1/4顆就很多了

這顆高麗菜可以吃四天..

實在有夠大顆的..黃昏市場好像都沒有人在賣一半的...

 

Tiss想用別的方式來炒炒高麗菜

上次用過櫻花蝦

這次想試試培根

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老爸又拿菜給我

這次是四季豆和小卷

而且菜都洗好切好了,真是太美妙...

拿到材料就要想怎麼煮?

今天四季豆就用炒的吧!


 

炒四季豆做法:

1.起油鍋,加入蒜頭(拍碎或切片),約兩顆,爆香

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上次介紹過魚心日本料理店

上週六又再次光臨...

上次我家老公沒吃到

所以就帶他去吃

我這次如願以償的吃到炸蝦丼

吃完100元的丼

真的覺得美味、俗格大碗...

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永康街對面巷子

有一家賣扁食的店面叫做奇福扁食

是一家很不錯的小吃店

門口就可以停機車了

 

Tiss第一次去吃就喜歡上它的鮮蝦扁食

它的鮮蝦內餡的蝦子很大隻

皮也比黃昏市場賣的三盒100的餛飩皮厚很多

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夏天到了,做涼拌最對味

套句老爸說的話

現在的青菜真是「俗到靠北...」

我買這小黃瓜,9條10元...

實在太便宜了...

最近Tiss去餐廳吃飯都不太想點青菜了

因為青菜真的太便宜了...

去餐廳吃青菜很像給他浪費錢..

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昨天的晚餐很豐盛

買了公司樓下賣的放山雞

那個雞肉真的很好吃

一開始我跟Jackie分一盒

後來覺得挺好吃

現在我們都一人買一盒...

小心肝也愛吃

所以昨天回家後的晚餐就是放山雞+炒青菜+蛤蠣絲瓜


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一泊二食的第二餐就是煙波的早餐啦

睡到九點的我們,趕在十點前去吃早餐

早餐很豐盛,中西式都有

讓我想起在峇里島麗池飯店的早餐..

這一餐我們應該連中午的份一起吃了ㄅ..

 

圖說:炒麵很好吃,拿了好幾回...

 

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不知道現在是不是竹筍的季節

反正Tiss看到黃昏市場在賣就給他買回去煮

一支10元而已

但問題來了,我不會殺竹筍

也不會切竹筍

索性就亂殺亂切

把皮剝掉,對切,在切成一片一片

反正能吃就好...

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小心肝的同學一直推薦咱們去內灣看螢火蟲

小心肝說沒看過螢火蟲

所以就利用公司旅遊補助規劃了這次的新竹內灣二日遊

我們定的行程是新竹煙波飯店推出的

內灣夜精靈,一泊二食行程

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之前說了一定要去鼎泰豐復興館吃吃看

上禮拜三跟教會朋友約了去吃飯

還特別告訴大家

如果你們迫切禱告讓我政大考上的話

這一餐就是我請客了

果然大家非常迫切的禱告

所以這一餐我請....

 

復興館的鼎泰豐挺大間的

雖然有定位,但是也是要稍等個十分鐘才會有位置

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是的,神蹟Tiss繼兩年半前奇蹟式的考上中華電信之後

今年又再度考上了政大傳播研究所在職班

去年調到總公司之後

Tiss的科長常常三不五時就會走過來跟我們這些沒有念研究所的同事說

去考個研究所來念念吧..什麼所都好...!

現在這個時代,不念研究所不行喔!

多念點書對你比較好...

 

大家總是裝傻...唸書啊!好累喔...

不過Tiss開始認真考量這件事情

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