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我是Tiss,他是Shine,小我4歲,我們結婚邁入第10年了,育有一狗和一女,奈寶和翾(ㄒㄩㄢ)寶,與你們分享我的生活點滴。2017年Tiss的哥哥Gary加入共筆!關於Tiss
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目前日期文章:200707 (10)

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店名:古典玫瑰園南西店(已歇業)

地址:台北市中山區南京東路二段95號

電話:(02)25603112

評價:★★★★★☆

菜單及價位:

飲料$140元起跳(需加服務費),茶具及飲料都很講究!

套餐$250元起跳(需加服務費),排餐居多。套餐都附$140元的飲料,超過補差價!

消費平均:每人約350元左右。

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自從小心肝開始埋首K書中心

已經很久沒有吃到我們兩人合力完成的菜餚

有一天他還自己對著廚房和鍋具碎碎念說

好想念自己煮的菜....我說你是想念我煮的還是你煮的

他說都很想念.....

 

星期六早上按照慣例是他的運動時間

原本運動完他要直接去K書了

由於戰友要回家吃飯,所以他也要回家吃飯

小寶貝我還在睡眼惺忪

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原本要拿來煮蕃茄蛤蠣雞的蛤蠣

因為沒有用到

那買回來的蛤蠣要如何保存呢?

老爸說要先泡完鹽水之後呢,就給他晾乾

乾了就拿密封盒裝起來,冰在冰箱最下層

據說可以保存約一週喔!!

 

Tiss這次要來挑戰用炒的

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上次Tiss有做義式蕃茄蛤蠣雞湯

但是上次Tiss偷懶

用了現成的雞高湯

所以感覺不是那麼美味

昨天心血來潮想再煮一次

這次買了牛蕃茄和新鮮的雞腿喔

買雞腿的時候我請老闆幫我去骨,其餘的切丁

這樣雞骨就可以拿來煮成雞高湯

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花菜是我很喜歡吃的青菜之一

而且是原汁原味就很好吃的青菜

 

清炒花菜做法:

1.先爆香蒜頭,約3顆,依個人口味加入鹽巴1匙~1.5匙。

2.入青菜,加半杯米水,蓋鍋蓋,悶約五分鐘,就可以囉!(我老爸有另一種在最後要起鍋前才放蒜頭的炒法,我之前忘記問他為何要這樣做,不過我昨天先放蒜頭感覺好像也沒有差很多ㄟ...

花菜我一個人就可以吃掉一盤了

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↓豐富的Menu...

 

店名:和民居食屋

地址:100台北市忠孝東路一段36號(凱薩飯店2樓)捷運台北車站6號出口上來就到啦!

電話:02-23709188

評價:★★★★☆☆☆

菜單及價位:

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記得去年小心肝在台北車站的K書中心唸書

中午我們偶爾就會一起吃個飯

最愛吃的就是這家「熱烈一番亭」拉麵

今年小心肝又開始了他的K書生活

前天他嚷嚷他的戰友沒來

中午沒人陪他吃午飯

Tiss就捨棄自己的便當

飛奔去陪我心愛的小心肝吃飯

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延續我的義式料理

星期六做了XO醬義大利麵

我們家小心肝說你不是說要做義式料理

這根本是台式的炒法

中西合併沒聽過嗎?

因為有現成的XO醬材料

又有這道食譜

所以就先弄這道啦!!

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這些青菜是小心肝買的

買了快一個禮拜一直放在那沒炒

於是小寶貝我拿來炒炒看

ㄟ..這一道青菜也是有很不一樣的炒法

以下的調味料量是以超市兩大包青江菜的量去炒的喔!

 

炒青江菜:

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自從看完美味求婚和料理新鮮人

就一直想做義大利菜

去買了本義大利麵食譜

還有教前菜怎麼做

我選擇最簡單又最美的火腿起司沙拉

喜歡美美事物的我

連食物也喜歡美美的

所以趕快跟我一起來做做這道菜

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