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我是Tiss,他是Shine,小我4歲,我們結婚邁入第10年了,育有一狗和一女,奈寶和翾(ㄒㄩㄢ)寶,與你們分享我的生活點滴。2017年Tiss的哥哥Gary加入共筆!關於Tiss
▎京阪自由行懶人包 ▎ 姐弟戀行不行 ▎香港自由行 ▎宜蘭民宿 ▎翾媽的育兒經▎

目前日期文章:200804 (8)

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這次去南機場,特別吃了上次沒吃到的東西,

包括:牛排、臭豆腐、沙威瑪,

這次評價最高的就是臭豆腐,

這家臭豆腐每次都大排長龍,

上一次因為要等很久就放棄,

這次決定一定要吃到,

現場實在沒有位置坐,所以我們還是選擇打包回家!

臭豆腐有分微辣、小辣、中辣、大辣等口味,

我選擇微辣,回到家一打開,整個就是臭到不行,

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自從某天同事Jackie問我要不要喝紅茶,

我喝了一口之後,就愛上了這泡紅茶,

於是就上網買回家喝,

我們家小心肝也說超好喝低!

不苦也不澀,反而喝完後會回甘,

還帶有一點點天然的甜味,

總之,就是超好喝滴,

我已經訂了第二次了!

一定要推薦給大家:

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上次看了型男的特別來賓做了這道紅糟雞,

剛好上週去黃昏市場逛的時候有人在賣紅糟,

而且還有附紅糟食譜,昨天就來嘗試這道紅糟麻油雞!

其實一直不太知道,紅糟是什麼味道,

嚐了一下之後,覺得味道還滿鹹的!

紅糟麻油雞食譜:

1.先用麻油爆香老薑,薑可以放多點沒關係,然後中火爆久一點。

2.加入雞拌炒,炒香之後,就可以放入米酒和紅糟,米酒可放全酒或半水半酒,總之,就是要淹過雞,以一隻雞腿的量來說,紅糟約可放個四湯匙,然後就開中火去燉煮,煮到你覺得味道OK就可以了,如果要蒸發酒精,記得打開鍋蓋。

3.約莫煮個30分鐘就可以了,如果覺得不夠鹹可以再加紅糟!

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逛完小公園和海芋田之後,帶老媽到這家餐廳用餐,

屋頂上位在文化大學後山的地方,可以看到一整片夜景,

官網:http://www.compei.com/thetop/index.html

地址:台北市凱旋路61巷4弄33 號

TEL:(02)2862-2255  FAX:(02)2861-5183

 

這是我第二次來這家餐廳,上次來也是某天下班心情不太好,

就要小心肝載我上山看看夜景、吃吃飯,很開心...

這邊用餐不便宜,每人低消是250元,

,

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趁著天氣好,約了老媽和我們家小心肝一起上陽明山散散步,

老媽最近沒上班在休息,於是就充當我們司機,

她先帶我們去一個小公園,正確地點我也不太會講,

總之,是過了國際大飯店後沒多久就會看到...

公園裡很乾淨,也有很多漂亮的造景,附近還有賣小吃,裡面也有人在做按摩服務,

更有一條小溪有溫泉水可以泡泡腳,

帶個茶來泡,可以耗上一整天..

 

↓一大片浮萍

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上次我以為煮洋蔥濃湯可能需要馬鈴薯,

所以我就買了馬鈴薯,但發現根本用不著,

上週心血來潮打算來弄各馬鈴薯燉肉,於是買了紅蘿蔔和牛肉回來做。

 

馬鈴薯燉肉食譜:

1.以蒜末、洋蔥(1/4顆)爆香。

2.牛肉先汆燙。

3.加入牛肉拌炒,接著再加入馬鈴薯塊(2顆)、紅蘿蔔塊(1顆)拌炒。

4.炒香後,就可以加水,約莫三碗水,燉煮個30分鐘。

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最近週六下課,都有小心肝愛心接送,

下了課總想去吃一頓好的,好好放鬆一下!

這次選擇的地點是南機場夜市,也朝我夜市走透透的地點再邁進一步。

其實很早以前就常聽小心肝的同學說南機場有很多好吃的東西,

但一直不知道他的正確方位在哪邊,

直到某日下班經過三元街上,停紅綠燈時往左邊一瞧就瞧見了,

正確位置應該是靠近中華路二段的樣子...

問了小心肝同學有啥好吃的,推薦:水餃、蝦仁羹、花生湯

 

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最近的晚餐,都由小心肝準備,

通常Tiss去買菜,買完菜就放在冰箱,

其他的就交給小心肝自行料理..

這次的乾扁四季豆也是小心肝自己的靈感,

他是說他沒看食譜,憑自己的想像就做出來了..

真的有拿那摸厲害唷...,很好吃說..

乾扁四季豆食譜:

1.豆子要先炸過後撈起瀝油。

2.以蒜末、薑末爆香,再加入豬or牛絞肉,然後加入少許醬油、糖、米酒拌炒即可。

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