六福皇宮頤園豪華海陸菊花鍋

冬天到了，大家是不是已經開始進入「火鍋祭」，

只要天氣一冷，就會用火鍋來祭祭五臟府

這次Tiss參加窩客島體驗六福皇宮頤園的豪華海陸菊花鍋

整個真是補補補，光看上面那些食材，就夠讓人垂涎三尺了吧?!

頤園位在六福皇宮B2，

賣的就是北京料理，最著名的就是他們的烤鴨

整個裝潢走古色古香的味道，整個走「宮廷劇」路線

右邊的雲彩透明玻璃是由香港設計事務所Hirsh Bedner所設計的

  金箔的天花板更是富麗堂皇

熱茶免費招待，有菊花、潽耳、香片、烏龍…等

今天要體驗的就是這個豪華海陸菊花鍋，

一套餐3600加一成，只有10月-2月限定喔!

東西頗多，我們雖然是兩個人去體驗，

不過服務生說但其實3-4人吃都沒問題

一上桌後，服務生就將所有食材擺在我們的桌旁

這樣排排站在旁邊，感覺就超豪華的

十八種精選食材，主要是以海鮮為主

包括豆皮、干貝、豆腐、冬粉、高麗菜、花膠、海參、蛤蠣、新鮮魚片

牛肉片、魚皮、龍蝦、紅蟳、明蝦、象拔蚌、豬肉片、金珍菇、鴻禧菇..等

有沒有發現，很多食材上面都有放上菊花點綴

菊花降火、明目，加入食材中更是養生，怪不得慈禧太后喜歡這道御膳

調味料也很多元，上排左起：腐乳、麻醬、蔥花，下排有韭菜醬、沙茶醬、香菜

吃螃蟹的工具都幫你準備好了

 一開始服務生會請我們先喝一口清湯，

這湯頭是用排骨、南瓜、菊花下去熬煮的

湯喝起來非常清爽，還飄著淡淡的菊花香氣

接著服務生會幫我們把所有的食材依序地為我們煮好，

首先就先下豪華的海鮮食材

我覺得有人服務真的好方便啊!

第一碗煮好的是龍蝦、明蝦和紅蟳，喔買尬，這都是我的菜

再喝一口湯頭，多了海鮮的鮮味，整個湯頭的感覺又不一樣了

好大一隻明蝦，肉質肥美又甜，著實銷魂

龍蝦的肉質也是超級Q彈緊實，飽滿多汁的fu

龍蝦頭裡面也還有肉，千萬別要輕易放過它

這時候「ㄍㄟC」拿出來挖寶就對了

我最愛啃蟹腳了，看到這隻肥肥的腳，

我口水都流出來了，啃的乾乾淨淨

紅蟳的肉真的非常甜啊，我用力吸允著，深怕留下活口

 服務人員看我們吃得差不多了，就會繼續幫我們煮第二碗

第二碗有菇類和海參

充滿膠質的海參，股溜股溜的，都在嘴裡跳躍了，

感覺就非常養顏美容啊

鴻喜菇看起來就是新鮮美味，吃起來一樣好甜，有噴汁的感覺

 第三碗煮的是肉片

前面吃過高檔的海鮮食材，想說肉片應該只是配角

沒想到連肉片也是非常順口，豬肉片很嫩

牛肉片的油花吃起來更是多汁

 蛤蠣煮的恰到好處，時間掌控得非常好

干貝的口感好到不行，真的好鮮好甜，入口即化的感覺

 象拔蚌也很厲害，整個吃起來就是彈牙

魚片也是非常的新鮮，而且這肉質真的好彈啊

吃完這整套餐，整個真的有捕到的感覺

高檔的食材還有頂級的服務

讓人非常享受的一餐

Tiss覺得這套餐真的很適合冬季進補

都說是慈禧太后的養生秘方了，當然價值不斐囉

雖然一套餐要3600，不過食材嚴選，絕對值得！

趁著冬季趕快去試試吧

如果人多，記得多預定一隻烤鴨，

Tiss吃這套餐時，一直看著別人的烤鴨流口水啊~

六福皇宮-頤園

電話：02-8770-6565

地址： 台北市松山區南京東路三段133號B2 

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