[宜蘭員山美食]雷公埤冷泉碳烤♥鹽烤活魚、桶子雞必點♥-CP值高,吃過必回訪(本餐廳已歇業改為以恩的店)

每次去宜蘭住民宿,要找間兩個人吃的餐廳真的很不容易!以前沒有小孩的時候,去羅東夜市走走、吃吃就可以解決一餐,現在有了孩子,孩子太小也不方便去夜市吃飯,於是,我們在偶然的機會尋覓到這間雷公埤冷泉碳烤餐廳!(本餐廳已歇業改為以恩的店)

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外表看起來相當不起眼,第一次去還是晚上,感覺超偏僻

由於是看食尚玩家的推薦,進去時一度懷疑這邊東西好吃嗎?

結果吃完第一次就念念不忘,一定要再回訪

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第一次和老公兩個人就吃了這麼多

印象就是菜的份量很多,價格也很公道,口味都做得不錯

但是那次沒吃到烤魚和烤雞,

看到隔壁桌在吃,就希望下次能找多點人來吃

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 趁著這次跟其他部落客一起去宜蘭住民宿

就決定揪大家去吃

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原則上烤魚和烤雞都要先預約

碳烤魚和鹽烤魚不一樣,碳烤有加醬油的樣子(我看別人的照片)

個人偏愛原味烤魚,因為都需要時間,所以訂位時一定要先預約

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人多的話也可以考慮合菜

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第二次因為是白天去,才發現原來外面的景色很優美呢

吃飽很適合去走走

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菜單參考

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因為事先有訂位,所以到了沒多久,熱騰騰的烤雞就送上桌了

光看就讓人食指大動,口水直流、旁邊還附上烤雞的湯汁,可以沾著吃

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因為雞烤好很燙,所以,要先戴上布手套再戴上塑膠手套

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請欣賞專業剝雞員-阿均的剝雞秀

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裡面還有塞東西,我也沒問是塞啥,總之是好吃的東西

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剝完的樣子還是好美味

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 雞烤的好,外皮入味,裡面的肉也一樣美味

重點是非常Juice,吃起來很銷魂

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 鹽烤活魚用的就是吳郭魚

一直以來我很害怕吃吳郭魚,但是吳郭魚這樣烤,完全沒有腥味

其實魚只要夠新鮮,吃原味最好

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肉質更是飽滿、好吃,灑點檸檬汁和胡椒鹽就很美味了

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其他菜色也很優 招牌牛蒡絲,吃起來脆脆甜甜的,還有濃濃的牛蒡味,這倒也很推

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個人很喜歡三杯的菜色,他們的三杯中卷也做得色香味俱全

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口感很好

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脆皮肥腸也超優,腸子超肥,還夾著蔥,極美味啊

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乾扁肥腸四季豆,跟上面的肥腸不同,不過都很好吃

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蝦捲雖然是招牌,但我覺得普通了點

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炒麵和炒青菜也都不俗,香味和新鮮度都有,口感也恰到好處

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蛤蠣湯的蛤仔也好大顆,湯頭更是清甜無話說

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 地址: 264宜蘭縣員山鄉永同路三段63號

電話:03 923 2723

服務時間: 11:00–20:00

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6 comments
  1. 小涼推1^^

    我家在中秋節烤肉時
    也都喜歡鹽烤吳郭魚說
    魚皮丟掉吃魚肉 很鮮嫩呢
    這家納入口袋名單

  2. 有在花蓮吃過鹽烤魚
    肉好嫩好好吃~

    這裡還不錯耶
    吃飽了可以走走看景色
    下次去宜蘭可以列入行程裡~

  3. 說實在…
    餐廳的外觀真的很不顯眼捏…
    不小心就會過頭了!
    沒想到竟是暗藏美食啊~~~~

  4. 夜市裡的創意料理:每日新鮮現烤,下午現殺

  5. 每天限量-新鮮現烤
    夜市的創意料理
    八方國際商城夜市

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