雨天宅男的貢獻之2-苦瓜鹹蛋
上星期五繼續下著雨
咱家小心肝繼續在家當宅男
今天小寶貝出的題目叫做「苦瓜鹹蛋」、「炒空心菜」、「魚湯」
小心肝問要怎麼做？
小寶貝請小心肝自行參閱食譜
原本在捷運站等接駁車時就要小心肝可以把菜丟進去炒了
結果接駁車晚了一班…
小心肝等我一進門才把苦瓜鹹蛋丟進去炒
不用五分鐘就炒好了
沒想到也弄出一噸很像樣的晚餐..
味道真是太美味了！
我們家小心肝還不禁自誇說
炒菜真是沒有想像中那麼難
他炒的苦瓜鹹蛋簡直跟外面賣的一樣好吃！！
對啦對啦！
苦瓜鹹蛋100分
真的超好吃的ㄟ…
沒想到自己看食譜也弄得出來…
不錯不錯！有天份ㄟ….
比我上次弄的還好吃！
苦瓜鹹蛋作法：
1.苦瓜先穿燙過！
2.加入蒜末、薑末、辣椒爆香。
3.先加鹹蛋，要炒到起泡喔！
4.加入苦瓜及調味料（鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、少許蔥），拌炒一下就可以起鍋囉！
小心肝說今天的空心菜也有不同的炒法
原來是食譜上有教可以放點薑末，
炒起來的確特別香甜
可惜小心肝不小心加太多米酒
不過還是很好吃啦！！
鮮魚湯：
小心肝第二次挑戰鮮魚湯
還是宣告失敗
他的煮法是沒什麼問題
可是為何就是煮不出美味
他說他應該是跟魚有仇…
也可能是魚不新鮮
魚大概冰了一個多禮拜了
是說上次我煮魚湯時那隻魚冰了更久
還是很新鮮
可能這次魚真的不好吃…
下次再買新鮮的回來給我們家小心肝煮
他說如果下次還是不成功
他以後就不要煮魚湯了…ㄏㄏ..
那怎麼行
所以下次不好喝也要裝好喝…
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