沒想到,我也可以做出這種可愛造型便當

一直以來都好羨慕很多媽媽,

可以把便當做的好有造型、好可愛!!

 這次參加了牛頭牌母親節活動,

偷偷學了好幾招,

還帶回了牛頭牌咖哩炒醬牛頭牌紅蔥醬

趕快跟大家分享食譜,

也分享一些當天活動花絮,

母親節前夕,來到桂冠窩廚房

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 今天有許多親子部落客一起來體驗親子料理

也邀請了特別來賓黃鐙輝,和她女兒黃太后,

一起到現場跟大家同樂

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現場我們學了香蔥燒肉丸、玉米蛋捲、鮭魚咖哩烤飯糰,

這幾道菜餚做起來都不難,

而且小孩都很喜歡吃

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翾寶從看老師製作的時候就迫不及待要自己嘗試,

當天她自己完成這道料理-鮭魚咖哩炒飯

因為當天時間有限,所以,我們沒有把飯進烤箱烤,

原本不太吃咖哩的她,竟然被自己的鮭魚咖哩炒飯征服了,

一直吃、一直吃,吃到大家都走了,她還意猶未盡!

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當天有新聞採訪,

看翾寶臉上真的充滿了開心的表情

 

平常在家裡,我會和翾寶一起做些壽司或餅乾,

這次我決定跟翾寶一起挑戰可愛便當造型!

可以先看影片說明

 

牛頭牌咖哩炒醬咖哩炒飯食譜

 

首先要準備牛頭牌咖哩炒醬、牛頭牌金色蔬菜玉米粒罐頭,

牛頭牌咖哩炒醬不添加防腐劑及人工色素

咖哩炒飯怎麼做?

備料

瘦肉絲買個100元就可以了

洋蔥丁,1/4顆

紅蘿蔔丁,1/2顆

白飯

蛋1顆

蔥花少許

熱油之後要先把洋蔥炒透,

洋蔥的嗆味,一定要經過高溫的烹煮,

它才會變成甜甜的,連小孩也愛吃

接著加入紅蘿蔔和肉絲拌炒,

紅蘿蔔也是要先經過氧化,才會好吃

 

加入牛頭牌黃金玉米粒,

他們的玉米粒是非基因改造的,

保有玉米的甜味及鮮味,

開罐就可以直接食用,

入菜更是方便!

 

加入蛋液拌炒,

有些人喜歡在第一道工序,

就先把蛋和飯拌炒,然後起鍋,

等到料都炒好再拌進來,

這兩種做法都可以,看個人喜歡,

我試過幾次炒飯,覺得蛋不要跟飯一起炒,

這樣飯的口感會比較好一些

加入兩大匙咖哩炒醬

 跟食材一起拌炒一下

 加一點點糖調味

 

最後才把白飯加入拌炒

 

喜歡吃蔥花的,可以加點蔥花

簡單的咖哩炒飯一下就可以完成了,

牛頭牌的咖哩炒醬,融合了牛頭牌沙茶醬

口味非常獨特,不會太鹹也不會太辣,

連我們家四歲的翾寶都可以接受,

嚴選上等的咖哩,所以炒起來非常香,

重點是不添加防腐劑和人工色素,

所以吃起來格外安心!

醬料真的是做菜的靈魂,醬料選得好,

料理就會好吃!

 

如果想跟親子同樂,可以做點可愛造型便當,

這些工具可以在大創買的到

 

讓孩子自己動手做

 

我給了他們一些蕃茄、火腿,

還有一點生菜、海苔,

孩子們自己裝飾出這麼可愛的便當,

迫不及待要享用!

 

牛頭牌紅蔥醬食譜

嚴選台灣台南、雲林在地紅蔥頭,

紅蔥香氣更豐富

 

說到紅蔥醬,我第一個聯想到的就是炒米粉,

平常我就很喜歡吃炒米粉,

這次就用紅蔥醬來做做看吧

 

紅蔥醬炒米粉食譜

備料

首先要先把米粉和香菇泡水,

至少要20分鐘

 

米粉剪成10cm長

 

五花肉絲也差不多買個100元就可以了

香菇切絲

紅蘿蔔1/4科切絲

蒜頭兩顆切片

蔥花少許

 

先用一匙紅蔥醬上面的紅蔥油來熱油,

發現這樣超方便,

完全不用紅蔥頭來爆香,

紅蔥油直接可以取代了!

 

爆香蒜頭、紅蘿蔔絲、香菇、蒜片

 

加入米粉及200CC左右的水

 

加入兩大匙紅蔥醬拌炒

嚴選台灣在地的紅蔥頭,

有紮實的口感,炒米粉、炒飯、燙青菜都很適合

端午節快到了,搭配肉粽也很適合

 

 

最後也可以撒點蔥花

口味也非常適中,

紅蔥醬跟炒米粉真的超搭,

而且這道料理超容易做的!

充滿紅蔥頭的香氣,

一口接著一口停不下來

覺得牛頭牌咖哩炒醬和紅蔥醬真的是主婦必備好物,

咖哩炒醬平常拿來炒飯、炒菜都很適合,

還可以煮湯,當作咖哩湯底,

紅蔥醬用途也很多,

平常拿來拌個燙青菜就很好吃了!

更多食譜可以參考以下網站

牛頭牌咖哩炒醬食譜

牛頭牌紅蔥醬食譜

 延伸閱讀

[親子料理DIY手作點心]杏仁巧克力食譜 

鮭魚炒飯食譜-COSTCO鮭魚料理分享 

[食譜]美味香菇雞湯-阿基師的小撇步 

[食譜]金瓜米粉-跟型男大主廚阿基師學來的食譜 

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