因為豪雨所以這兩天都自己來上班 每天看到這麼大的雨，完全不想出門... 今天在家混很久，慢慢的出門後搭上計程車 還刷了9：00的創紀錄上班時間... 這樣的天氣上班，勞命又傷財啊....   我記得不是有「豪雨假」 經我查到的資料是這樣寫著： 行政院預定開始實施「豪雨假」， 由各縣市政府針對各地排水、土石流警戒及水文狀況訂定警戒值， 未來除颱風外，各通報權責縣市首長也可因地制宜， 依據雨...

  最近黃昏市場有很多人在賣莧菜 也是超大一把才10元 Tiss常常都會拿著菜問老闆 老闆，啊這是什麼菜？ 老闆通常會瞄我一眼 然後說這是莧菜啊 接著會繼續跟我介紹其他的菜... Tiss在心裡murmur，其他的人家有些也知道.... 只是有時候長很像，要確定一下嘛...   然後老闆還會接著告訴我煮法 可以加什麼加什麼.. 完全被看出我是新手廚娘...   昨天我...

    大家一定覺得這是一道奇怪的菜 因為剛好有剩下的蘿蔔以及張小如給的愛心味增 然後再加上我買的無油煙食譜裡面有這道菜 所以就來試試   味增烤蘿蔔作法： 1.白蘿蔔先煮熟，剩下的湯還可以當湯底唷！ 2.烤醬：味增、甜辣醬1大匙（食譜上寫3大匙，經我親身試驗，3大匙太多了，而且太鹹，個人認為1大匙就夠了，糖、酒、蒜泥、水1茶匙。） 3.把烤醬塗在煮熟的蘿蔔上，烤箱烤...

炒飯也是一個人吃晚餐時不錯的選擇 吃不完還可以拿來帶便當 今天為各位介紹小魚乾炒飯 為什麼會想到用小魚乾來炒飯呢？ 話說有一天老媽說要來我們家 老媽說有沒有吃的？ 我說有啊！隨便炒個飯給你吃好了 老媽說可以加小魚乾嗎？ 可以呀！所以我加進去炒炒看 咦...還真是美味呢... 所以我自己也這樣炒來吃了...     小魚乾炒飯做法： 1.先炒蛋，再放入火腿、小魚乾，放入1匙鹽巴和...

我跟小心肝兩人 只要一個人在家的時候 不是煮水餃就是煎牛排 老爸幫我買的牛小排還沒吃完呢.. 今天我要用烤的唷！！ 做法真是超級簡單，相信小學生也會..       烤牛小排做法： 1.烤肉醬醃30分鐘，喜歡吃哪種烤肉醬就用哪種吧！！ 2.放入烤箱，250度烤8分鐘，就降，完成了... 特別注意，烤的牛肉一定要薄，才會熟喔，太厚可能烤不熟... 記得切薄薄啦... 我...

在食譜上看到起司鯛魚片 覺得看起來很美味 又很容易做的感覺 所以去超市買了一盒鯛魚 打算用兩種做法... 另一種做法是在網路上看到的 叫做茶葉鯛魚湯 我想夏天用茶葉當湯底應該還不錯 所以也試試看..     起司鯛魚片的做法： 1.先用米酒、一點點鹽巴醃10分鐘。 2.把魚片川燙一下，撲上洋蔥當底，魚片上撲上起司片，灑上黑胡椒，250度烤個15分鐘。 哇嗚，口味很讚唷！！ 其實...

  上次去吃完奇福扁食 買了蝦仁扁食回家 Tiss就想要做做看紅油炒手 大家看這個紅油抄手 一定看不出來紅油在哪裡？？？ 因為Tiss家沒有紅油 所以就用辣豆瓣醬代替 也是別有一番風味啦... 我家小心肝說有職業水準呢...哈哈哈   紅油炒手做法： 1.餛飩先煮熟，可以加點調味料（奇福扁食都有附，超方便的...）， Tiss加了貢丸，就變成貢丸湯。 2.喜歡吃什麼麵條，就煮什...

  因為做完高麗菜捲還有剩絞肉 於是就拿來做大黃瓜盅 這叫做「廢物利用」嗎？ 大黃瓜盅作法： 1.把大黃瓜削皮後，切成圓柱狀，然後挖掉中間的籽。 2.把肉餡塞進去，放進電鍋蒸25分鐘。（內餡做法請參考高麗菜捲的文章） 非常簡單，又很有賣相.. 個人覺得還不錯吃，但味道淡了點 下次可以再用蝦米用酒泡一下，加入1/3匙鹽巴、1/2匙雞粉、1匙香油 也是很適合夏天吃的一道菜..

  高麗菜一顆四吃 第一吃：清炒高麗菜 第二吃：培根高麗菜 第三吃：高麗菜捲 第四吃：沙茶高麗菜   今天就為各位介紹沙茶高麗菜的作法 1.爆香辣椒、蒜頭。 2.加入青菜、一湯匙沙茶醬，拌炒。 3.起鍋前加入一點點鹽巴，半茶匙就夠了。   因為個人還滿喜歡沙茶的味道 所以覺得很好吃 小時候阿姨常常這樣炒給我們吃 所以特別懷念呢！！ 高麗菜四吃連載完畢！！  

因為高麗菜實在太大顆 所以Tiss要想辦法做出不同的高麗菜料理 剛好上次買了絞肉還沒用 所以決定來嘗試「高麗菜捲」   step1：大約半顆高麗菜，先把硬梗的地方切掉，會比較好把葉子取下，主要就是要包在外面的那幾片葉子，小心不要弄破，葉子摘下後，用水川燙一下，香菇去蒂泡水，軟了後切碎。     Step2：絞肉約半斤，放入香菇、蛋兩顆、鹽、胡椒粉、鮮雞粉各1小匙，米酒...