捷運江子翠站美食

[板橋江子翠美食小吃推薦]無名小吃-赤鋒丸麵線.黑醬甜不辣.豆腐包

板橋江子翠站美食推薦

板橋江子翠站1號出口又多了一間美食

位在清香美甲坊的門口,

是間無名小吃

賣的是赤鋒丸麵線、黑醬甜不辣、豆腐包江子翠早餐的新選擇

板橋知名蚵仔麵線大腸麵線也不算少,

但是就是沒吃過什麼是赤鋒麵線、黑醬甜不辣、豆腐包

赤鋒麵線、黑醬甜不辣、豆腐包,這三樣感覺都好好吃喔!

甜不辣的醬汁好壞也決定了一碗甜不辣的好吃與難吃的關鍵

台灣的麵線,各地都有其特色之處,

麵線有糊的,也有清的,而赤烽丸麵線則不偏糊也不偏清

愛吃辣椒的我,沒有辣就覺得食物少了什麼味道一樣,

這家店裡的辣椒是老闆親自手工製作的,夠辣夠勁,我加了一大瓢

除了辣椒之外還要再加點醋,這樣的麵線才算是一個完整的味道!

我聽老闆的解說才知道他的麵線跟別家不同之處在那裡,

原來就在這裡面的配料裡,亦峰麵線有加了蝦仁羹or赤肉羹and滷大腸頭

這碗滿滿料的麵線,吃起來清清爽爽,麵線沒有太白粉跟味精的負擔

大腸頭滷的很肉味,完全沒有處理不乾淨的味道

黑醬甜不辣裡面有炸餛飩(右)、甜不辣片(左)

扎實

炸餛飩用關東煮的方式,我也是第一次吃,口味真的蠻特別的

甜不辣條,口感也很扎實,不會煮的太軟

白蘿蔔煮的非常的透嫩,非常好入口

當然也少不了我愛的小貢丸、油豆腐

我還看到有賣黑輪、菜捲,這些關東煮的食材

可惜這次沒吃到招牌的豆腐包,下回我一定會來嚐嚐

住在板橋江子翠一號出口附近的我,真是太開心了,

又多了一樣好吃的早餐可以選擇了,

身為板橋人的我真的覺得自已住在這裡好幸福,

好快樂,因為有超多的美食吃不完~

赤峰麵線

地址:新北市板橋區雙十路三段10巷

 

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