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板橋四維公園小吃推薦|赤鋒麵線|黑醬甜不辣.豆腐包

原赤鋒丸麵線已搬家囉~原開在板橋江子翠站的赤鋒丸麵線搬到板橋四維公園附近的互助街44號,板橋四維公園附近的美食超多,說到板橋陽明街,板橋人一定都不陌生吧!而互助街就在陽明街的盡頭,這裡還有一間新埔國小,而新埔國小地下室有停車場,所以就算專程開車來也不用但心沒停車位。

之前的赤鋒丸麵線只有一張桌椅,內用的人非常有限,而且原先開在江子翠的雙十路巷子裡,連停個摩拖車都成問題,現在新店面開在板橋新埔站附近,店面則大上許多倍

現在赤鋒麵線的新店面除了變大了,店裡也明亮又乾淨,用餐環境比起之前的小攤飯好上許多,更不用但心店內沒位置可以坐,也不用但心颳風下雨了

赤鋒麵線的老闆來自台灣美食的故鄉台南,難怪他這麼懂美食

赤鋒麵線主打的特色餐點還有黑醬甜不辣、赤肉羹麵線,另外還有豆腐包等等

老闆特製的辣椒醬、韓式泡菜更是常常賣到缺貨,沒有預訂可是不一定買的到喔~

韓式泡菜一斤NTD180,辣椒醬一罐150元

赤鋒麵線好吃的另一個秘訣就在這個特製的辣椒醬上,喜歡吃辣的朋友一定要加,保証你會愛上這個辣椒醬,喜歡餐餐吃辣的人,更可以買回去家裡品嘗,愛吃辣椒的我,沒有辣就覺得食物少了什麼味道一樣,,我還加了一大瓢

當然除了辣椒以外還要再加醋,風味更佳

赤鋒麵線現在有了店面之後也更環保了,店內用餐再也不再使用一次性免洗餐具了

我聽老闆的解說才知道,他的麵線跟別家不同之處在那裡,原來就在這裡面的配料裡,亦峰麵線有加了r赤肉羹,另外滷大腸更是我吃過最新鮮最好吃的,因為他的大腸都沒有怪味,也不會有過多的肥油,真是厲害,吃起來清清爽爽,麵線更沒有太白粉跟過多的味精,不會吃完口很渴的感覺

蚵仔真的超新鮮超大顆

 

赤肉羹讓不敢吃蚵仔的人也可以多一個選擇

大腸就不用我多說了,真的好吃到爆,保証你吃上一口就會停不下來,而且想要單獨買回家當下酒菜

台灣的麵線,各地都有其特色之處,麵線有糊的,也有清的,而赤烽丸麵線則不偏糊也不偏清

赤鋒麵線、黑醬甜不辣、豆腐包,這三樣真的都超好吃喔!

黑醬甜不辣裡面有炸餛飩(右)、甜不辣片(左)

赤鋒甜不辣最好吃的關鍵就在老闆精心的挑選食材,還有甜不辣的醬汁也是一碗甜不辣到底好不好吃的重要因素

 

扎實炸餛飩用關東煮的方式,我也是第一次吃,口味真的蠻特別的,甜不辣條,口感也很扎實,不會煮的太軟,白蘿蔔煮的非常的透嫩,非常好入口,當然也少不了我愛的小貢丸、油豆腐,豆腐超好吃,我還看到有賣黑輪、菜捲,這些關東煮的食材,身為板橋人的我真的覺得自已住在這裡好幸福,好快樂,因為有超多的美食吃不完,還有全台灣最美最夯的新北耶誕城,歡迎大家來新北市的板橋玩喔~

 

赤鋒麵線

地址:新北市板橋區互助街44號
電話:0981600237
營業時間:9:30~20:00

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