【老李牛雜】通化街必吃美食，四十年味道依舊不變

說到捷運信義安和站必吃美食，老李牛雜這個招牌充滿我小時候的記憶，三十幾年前老李牛雜本來只是一家路邊攤，專賣牛雜湯、還有快炒，在我讀小學一年級的時候，爸爸媽媽常帶我們來這裡喝年雜湯，現在變成我跟媽媽、妹妹記憶中的美食，久久就會想要來上一碗牛雜湯也是台北必吃牛雜，地點就在捷運信義安和站附近。

老李牛雜

老李牛雜的湯頭有一種牛骨的鮮甜味，讓人想一碗接一碗的喝～所以老闆真的很貼心，只要點上一碗牛雜就可以免費一直續湯，喝到飽為止！地圖

偶而想到就會來外帶回家吃。

今天買了兩碗牛雜湯跟兩份牛肉炒麵回去吃。

回到家立刻開吃，也可以當成火鍋湯底，自已再加一些火鍋料下去煮，或是加一些麵烏龍麵下去，我覺得都蠻適合的。

他們家的炒麵真的是炒的不錯，每次去店裡吃都必定點來吃，外帶回家也是一樣很好吃。

說這裡是賣牛雜湯的不如說這裡是牛肉、牛雜的專賣店，幾乎所有的菜都跟牛有關係～

每一樣菜色大多都是$130，可以說是牛肉界的百元快炒，其實也蠻有特色的。

在老李牛雜喝牛雜湯有點像是在台南喝牛肉湯的感覺～因為最經典的吃法就是一碗牛雜湯配上一碗白飯，小碗的牛雜湯$60+白飯$10才$70元就能吃飽飽、喝飽飽囉，大碗的牛雜湯$100+白飯$10更只要$110

牛雜其實就是牛內臟，口感真的很豐富，因為每個部位吃到的口感都不同，有些地方軟軟的，有些地方QQ的，更有些地方嫩嫩又QQ的，我想這就是牛雜迷人的地方吧！這兒的獨門沾醬也是一絕，有蒜味薑味、辣椒味～

酸菜炒毛肚$130

牛肉炒麵$60

而這兩道菜則是我們來這裡必點的組合，炒麵$60+炒毛肚$130=$190元

再炒個牛肉，吃的好滿足喔！芥藍牛肉$130，牛肉的肉質炒的很鮮嫩

空心菜炒牛肉$130

九層塔蛋$130，厚度快跟厚片PIZZA差不多了，口感非常扎實

如果能煎到外酥內軟就真的一極棒了，不過能煎成這樣也很不簡單

每次來到老李牛雜享用完晚餐之後都會順便走到臨江夜市逛逛，因為吃的飽飽的總要散散步走一走消化一下，順便看看臨江夜市裡的變化、人來人往的人潮，對比過去記憶中的一切感覺彷彿昨日一般，好令人懷念呀！ 

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