說到捷運信義安和站必吃美食，老李牛雜這個招牌充滿我小時侯的記憶，三十幾年前本來只是一家路邊攤，專賣牛雜湯、還有快炒，在我讀小學一年級的時候爸爸媽媽常帶我們來這裡喝年雜湯，現在變成我跟媽媽、妹妹記憶中的美食，久久就會想要來上一碗牛雜湯也是台北必吃牛雜，地點就在捷運信義安和站附近。
這裡的湯頭有一種牛骨的鮮甜味，讓人想一碗接一碗的喝～所以老闆真的很貼心，只要點上一碗牛雜就可以免費一直續湯，喝到飽為止！
這兒的獨門沾醬也是一絕，有點蒜味薑味、辣椒味～
說這裡是賣牛雜湯的不如說這裡是牛肉、牛雜的專賣店，幾乎所有的菜都跟牛有關係～
每一樣菜色大多都是130，可以說是牛肉界的百元快炒，其實也蠻有特色的
在老李牛雜喝牛雜湯有點像是在台南喝牛肉湯的感覺～因為最經典的吃法就是一碗牛雜湯配上一碗白飯，小碗的牛雜湯NTD60+白飯NTD10才70元就能吃飽飽、喝飽飽囉，大碗的牛雜湯NTD100+白飯NTD10更只要110，給愛吃牛雜的人
牛雜其實就是牛內臟，口感真的很豐富，因為每個部位吃到的口感都不同，有些地方軟軟的，有些地方QQ的，更有些地方嫩嫩又QQ的，我想這就是牛雜迷人的地方吧！
酸菜炒毛肚NTD130
牛肉炒麵NTD60
而這兩道菜則是我們來這裡必點的組合，炒麵60+炒毛肚130=190元
再炒個兩盤牛肉，吃的好滿足喔！牛肉的肉質炒的很鮮嫩一點都不老，芥藍牛肉NTD130
空心菜炒牛肉NTD130
九層塔蛋NTD130，厚度快跟厚片PIZZA差不多了，口感扎實，可惜只有外酥沒有內軟
如果能煎到外酥內軟就真的一極棒了，不過能煎成這樣也很不簡單
每次來到老李牛雜享用完晚餐之後都會順便走到臨江夜市逛逛，因為吃的飽飽的總要散散步走一走消化一下，順便看看臨江夜市裡的變化、人來人往的人潮，對比過去記憶中的一切感覺仿弗昨日一般，好令人懷念呀！
老李牛雜
地址： 106台北市大安區臨江街40巷1弄
營業時間： 18:00-00:00，周日公休
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