京都必吃美食|玄屋酒粕拉麵|京阪電車伏見桃山站

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滿心期待的來到被GOOGLE評分4.2分的玄屋酒粕拉麵,今天剛好安排利用京阪電車一日卷好好的來趟京都深度旅遊,京阪電車比較靠近玄屋酒粕拉麵的是伏見桃山站、中書島站,而我們是先到中書島順便觀光了月桂冠大倉記念館再來到玄屋享用中餐,最後再到伏見桃山站搭車前往宇治

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玄屋拉麵主打的就是酒粕拉麵,這裡是京都市伏見區,早期幕府時代就是生產清酒的產地之一,所以當時一定有人利用剩下的酒粕做成料理,最後因為這樣的味道很特別,所以才開了這店吧!

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玄屋的店面不是開在比較熱鬧的東大手町商店街上,而是開在附近的巷子中,所以要前往此地,下車後必需要走路大約7~10分鐘左右,這裡是一個住宅區,隔壁有一家Lowsan100元店跟一家專賣北海食堂的餐廳 

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玄屋酒粕拉麵坐位不是非常多,會來這裡的光觀客非常少,大多都是本地的客人,有分吧檯區與靠牆邊的座位,如果是用餐尖峰時段,可能也是需要排隊一下

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拉麵的價位如下:辛味酒粕叉燒麵1000日元,酒粕拉面800日元,還有叉燒麵也是800日元,最便宜的醬油拉麵650日元,唐揚雞670元,以上就是我們今天所點的餐點

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店內只有老問、老闆娘兩個人,很像是來到一種家庭式料理的餐廳,坐在吧檯還能看到老問現煮拉麵那帥氣的模樣

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桌上會有放一些調味佐料

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白芝麻我覺得一定要放

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麵條的份量超多,我們一個人根本快要吃不完,而且我們還點了一份唐揚雞,所以少點一份拉麵,一家三口這樣分著吃,份量非常的足夠,目條本身當然沒麼特別的,就是一般的拉麵,重點是湯頭的部份,湯頭確實就是有酒釀的味道,味道就像是豕骨拉麵加酒釀的感覺,非常的特別,平常喜歡喝點小酒的人,一定會喜歡這裡的湯頭,唯一我們還不能完全適用的就是湯頭的鹹度,真的太鹹了

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叉燒肉片超大一片,給的非常有誠意,這點是我覺得不錯的地方,但是叉燒的肉質不夠嫩,比較像是在吃原味的火鍋豬肉片

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酒粕拉麵,沒有加肉片的就是這樣,可以看到這個湯頭,超濃郁,超濃郁,這鍋拉麵的湯頭,真不知道老闆花了多久的時間去熬煮

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唐揚炸雞,我感覺味道也是偏鹹,果然是完全走日本本地人的味道,難怪日本人吃麵吃飯都要喝冰開水、冰啤酒,鹹的東西真的會讓人想喝冰水、冰啤酒

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這一餐我們花了2920日元,還不到1000台幣,算是我在日本吃到的餐點中有特色又不貴,並且又能吃的超飽的一餐

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酒粕拉麵,這樣的味道,我在其它地方還沒看過,也沒有吃過,所以下次想吃,我還是會特地過來這裡吃,大阪、京都的拉麵真的種類超多,每次來總是要嚐嚐看不同的拉麵口味,這樣才能知道是不是真的一蘭拉麵最合台灣人的口味,或許也會有意外的發現也不一定呀!

玄屋
地址: 698 Higashikumicho, Fushimi Ward, Kyoto, 612-8063日本
營業時間:週日11:30~19:30(周四休息)
電話: +81 75-602-1492
 

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