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板橋隱藏版美食|莒光路200巷無名魷魚羹麵店|在地人才懂得吃

這家位在板橋莒光路200巷內的魷魚羹麵店,我已經吃了好幾年,其實它每天都在排隊,板橋在地人特愛吃的美食,好幾年前,我也是經過的時候看到大家在排隊,就買了一碗來吃吃看,還蠻合我的胃口,就變成主顧了,但因為只賣早上,所以都只能假日去買,還不能太晚,太晚都會賣完,後來一直在猶豫要不要推薦給大家,因為我不想排隊排更久啊!!最近覺得人似乎有少一點了,來來來!那我就來推薦一下板橋必吃魷魚羹

有內用也可以外帶,但大多數的人都來這裡外帶

內用位置不多,但吃一碗麵不用太久

賣的東西很簡單,魷魚羹、羹麵、清魚羹麵、綜合羹麵,也有米粉、冬粉

想必是很久久的老店了,從以前的路邊攤一直開到現在

我通常買綜合羹麵或綜合羹米粉回去吃,麵的上面會灑滿滿滿的豆芽菜

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豆芽菜很新鮮,給的又大方,一碗才$60,料真的很多

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再來就是我特別喜歡湯頭的部分,沒有勾芡得太厲害,取而代之的是沙茶味道的湯頭,我因為本身就愛吃沙茶,所以覺得肉羹加沙茶,整個超好吃啊!魷魚羹的羹湯裡頭是用磨碎好的黑胡椒製作而成的,所以喝起來特別香,另外再加上獨門配料,有紅蔥頭、蝦米的香氣,所以這湯,讓人一口接一口,回味無窮。

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肉羹也有一點點胡椒味,魚漿也是我愛的味道

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還有新鮮的魷魚羹,這兩樣東西真的很搭

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不管是米粉和麵條,我覺得都很好吃,尤其麵條吸滿湯汁更對味!

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常常吃完一碗都會覺得不過癮,還想再來一碗,我看很多在地人都提著鍋去,一買就是四、五碗,所以每天幾乎都是不到中午就賣完了,想品嚐這間板橋在地美食,要趁早喔!

 

 

無名魷魚羹店

地址:台北縣板橋市莒光路200巷34號

營業時間:早上6:30~中午12:00 (賣完就收攤)

 

 

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