板橋莒光路銅板美食|海蚵之家|蚵仔煎一定要吃|各式鮮蚵料理都超美味

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板橋莒光路美食就在捷運新埔站旁,是許多住在板橋新埔站、江子翠站的板橋人用餐的地方,而莒光路美食中我最愛的就是這家海蚵之家,他家的蚵仔煎、蚵仔湯,真的超級美味,蚵仔煎好吃到我一個人可以吃下兩盤,而且蚵仔湯的鮮蚵超大,而且滿滿一碗,真的很划算

板橋海蚵之家

海蚵之家就位在板橋莒光路全家便利商店的旁邊,也同時位在莒光路錢都涮涮鍋的對面

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海蚵之前也有賣乾蚵仔、蚵仔麵線、筒仔米糕,這三樣我覺得都很推薦

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老闆一天我看最少要煎300顆以上的蚵仔煎

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蚵仔煎的外皮跟醬料非常種要,外皮有些會太Q不好咬,醬料有些會太鹹或是蕃茄醬的味道太重,但是他們家的比例都剛剛好,比市林夜市的蚵仔前好吃太多了,這才是真的正統的蚵仔煎

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蚵仔湯的蚵仔是用蕃薯粉處理過再下去汆燙,這樣蚵仔才不會破掉,而且外皮吃起來QQ的口感,非常美味,並且他們放了很多的薑絲、九層塔,這使得湯頭更加鮮甜

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筒仔米糕我覺得也非常好吃,並且是蚵仔之家必點的美食之一,我每次來都會點一份來吃,米糕是真的手工自已製做的,配料之多,也是它的特色之一,35元一份,我覺得很合理

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筒仔米糕一定要加上他們家特製的辣椒,他們的辣椒超香,而且夏天配辣椒吃,胃口立刻大開,配上米糕的甜味,實在是太消魂了

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這家蚵仔之家是我們全家在板橋最推薦的蚵仔專賣店,不管是當晚餐或是當宵夜都是很好的選擇,有時侯冬天到了,只是來一碗蚵仔湯,也能感到莫名的滿足感,肥美的蚵仔不但可以補身,熱熱的湯又能暖胃,難怪有人每個星期都來報到,怎麼吃都不會膩

海蚵之家
地址: 220新北市板橋區莒光路38號
營業時間: 16:00–01:30 週三休息
電話: 0935 021 576

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