宜蘭冬山在地鹹酥雞賣了超過20年|芙偲特雞排店|老客人總是專程來買,新鮮食材就是王道

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第一次來到宜蘭冬山舊街,馬上開啟「好鼻師」的本性,一到宜蘭冬山老街之後,整個人就被冬山美食、美景給吸引,明明我們剛才才吃完中餐,結果看到這家冬山芙偲特雞排店又餓了,這家店下午一點半開始營業,台北真的很少鹹酥雞店這麼早營業的吧!這應該是宜蘭人才有的習慣吧!這麼早誰來吃鹹酥雞呢?當我還在好奇時,真的就有當地人特地開車來這裡拿電話預訂的炸物,這讓我更好奇了,這家店應該是宜蘭在地人的隱藏版美食吧!
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店內賣的炸物就是一般鹹酥雞老店賣的炸物,沒什麼特別的,但是檯面上的炸物都很新鮮

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我覺得炸物一定要吃新鮮當天的,如果是隔夜的炸物再拿出來炸就會覺得有一種油味

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店內有賣炸物、飲料

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鹹酥雞看這個顏色就知道老闆用的油都是新鮮的,應該是每天都換新油,所以炸出來的炸物才會是這麼漂亮的顏色,而雞肉的口感很新鮮,就像是當天現宰的一樣!鹹度則是中度,不會是那種一吃就很想喝飲料的那種死鹹

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四季豆,鮮嫩可口,也是新鮮的像現採的一樣!咬下去還會噴汁~

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甜不辣,外酥內軟,炸的溫度剛剛好,不會炸的扁扁乾乾的,也不會炸的太澎而失去了甜不辣原本的軟Q

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玉米筍,只要是蔬菜類的都很OK耶,它們的玉米筍是有加點粉下去炸的,感覺像是在吃日式炸物一樣,跟一般的鹹酥雞店完全不加粉下去炸出來的口感完全不同。

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這家冬山芙偲特雞排店的老闆、老闆娘都很熱情,我們買好直接就坐在店門口吃,店門口有桌子、椅子可以坐,老闆熱情的跟我們介紹冬山老街有什麼好玩的地方還有什麼好吃的美食,老闆還說他們在這裡已經賣了二十年了,果然是一家宜蘭在地美食,而且還真的是一家宜蘭隱藏版美食。下回來冬山鄉記得來品嚐看看哦!

冬山芙偲特雞排店
地址: 269宜蘭縣冬山鄉冬山路257號
營業時間:13:30–22:30
電話: 03 959 0142

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