台中一中商圈美食|佐原拉麵(辛味豚骨190)|日本風味湯頭濃郁

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今年過年我們全家到台中香榭驪舍大飯店住了三個晚上,為什麼選擇在這間飯店住呢?因為它離台中一中商圈非常近,這對看重美食的我們來說,當然是最佳選擇,這間飯店離台中第二市場、中華路夜市柳川水岸景觀步道都很近,可以一天安排一個點,然後用走路的方式慢遊台中,我們入住的第二天中午就打算來吃台中一中商圈排隊美食佐原拉麵,佐原拉麵就在飯店旁,吃完馬上就可以再回飯店休息耍廢,呵呵呵~
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雖然我們是平日來用餐,但是一到中午用餐時段,很快店裡就客滿了
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可見佐原拉麵是一家非常受台中人歡迎的日式拉麵店,這令我更期待能快點吃到佐原拉麵了
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佐原拉麵的廚房是開放式的廚房,一眼就能看到師傅在認真煮麵的樣子,這點跟日本傳統的拉麵店很像
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吃正宗的日本拉麵一定要喝冰水,因為日本拉麵的湯頭很濃郁,佐原拉麵還特別提供冰檸水,感覺更可以解膩
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大女兒最愛吃拉麵了,她超期待今天來吃佐原拉麵
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佐原拉麵菜單

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佐原拉麵點餐的方式真的也跟日本很像耶~麵條可以分軟硬度,湯頭也能分鹹度(淡鹹)、蒜蓉、蔥花也能選擇多寡,另外也能加點叉燒、加麵、加溏心蛋,店裡也有賣唐揚雞、竹莢魚、可樂餅、啤酒
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終於可以吃到期待中的拉麵了
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我今天點的拉麵是辛味豚骨拉麵,因為我喜歡重口味,又辣又鹹的拉麵最對我的味了,湯頭果真是非常濃郁,難怪會有這麼多人推薦這家拉麵店
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溏心蛋煮的熟度也非常剛好,味道也很不錯,跟我在日本吃到的感覺非常像
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叉燒肉又嫩又入味,而且很大一塊,非常好吃
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麵條的部份感覺是比較一般的拉麵,我還是比較喜歡一蘭拉麵的麵條
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另外也加點了可樂餅、唐揚雞,我個人覺得唐揚炸雞比較沒有做出我所愛的日本味
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可樂餅的部份還滿好吃的
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吃完之後女兒表示還算滿意,下次會不會想再來呢?為了湯頭、叉燒還是非常願意再來的,重點是價格非常實惠
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佐原拉麵開啟了我們在台中一中商圈的第一頓中餐,印象還算不錯,它的份量、它的叉燒、湯頭都算水準之上,只是我比較沒那麼愛它的麵條,這只是我個人對口感上的感受,不代表他不好吃或是不夠道地,畢竟吃是很主觀的,也可能大家來吃了之後覺得並非如此,還是非常推薦大家來台中可以來吃吃看。

佐原拉麵
地址: 40458台中市北區五權路379號
營業時間:  11:00–14:00, 17:00–21:00週三公休
電話: 04 2202 1198

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