公益活動｜疫情相挺•愛的GOOD力｜讓愛凝聚無限延續

2021.04.22

今年的母親節，帶著媽媽一起做公益，給媽媽一份不一樣愛的體驗!現在因為疫情的關係，很多公益團體的公益義賣活動都沒辦法舉辦，所以非常多的公益團體因為減少了公益義賣的收入而陷入財務困難的窘境，但是還好有「頂新和德文教基金會」的出錢出力，舉辦「疫情相挺•愛的GOOD力」年度公益發表會，為的是幫助台灣上百家的公益機構一起度過募款不足的難關，在這次的活動中，我親身體驗公益團體所做出的產品與市售產品有很大的不同，那就是他們的「真、善、美」直接就反射在他們所生產的產品上。

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疫情可以變成這些公益團體的低谷，也可以變成他們的另一座高山。就拿「疫情相挺•愛的GOOD力」這一次的活動來說，本來公益團體都是單打獨鬥，自己想辦法募款，但是因為疫情的關係無法辦募款活動，大家都轉到線上來募款，因為如此，頂新和德文教基金會便把這些公益團體販賣的商品集結在一個平台上，讓大家達到公益共好的效應。

現在只要公益捐款或購買愛心義賣商品給社福團體滿1000元，登錄活動網站，並留下資料，就有機會獲得質感超好的「限量環保餐具卷」。

疫情相挺‧愛的GOOD力公益發表會

︎瞭解詳情・讓愛轉動：︎https://lihi1.com/tJSbN

在這次的「疫情相挺•愛的GOOD力」公益發表會上，看到滿滿的公益愛心義賣產品展現在檯面上

現場社福團體公益好物，如手沖咖啡、手抄紙製作、蜂蜜、手工蛋捲、杏仁片、果凍、辛甘香辣醬…

我們試吃了公益團體帶來自己製作的食品，每一樣都非常好吃哦!

現場也可以看到公益團體輔導的孩子，現場製作手作文創商品(手抄紙)

白永恩神父社會福利基金會

南迴風情手抄紙:「用南迴風情手抄紙寫下你的祝福，捎給你想要分享故事的那個人。」

原已棄置的機械造紙，經過雙手耐心撕碎、攪拌、沈澱、過篩，再讓東海岸得天獨厚的暖陽深深擁抱一晌，手作色澤盡顯其重整的獨特。

位在臺東南迴公路的排灣族部落，一群被遺忘的身心障礙原住民不再呆坐家門口，他們藉由製作手抄紙，重新對生命有了期待與突破。在繪畫老師的帶領下，在無數次練習與訓練後，用色彩與筆觸和大家分享專屬南迴的生活與感觸。

透過手紙的製作，培養孩子們同心協力一起完成一個作品，達到原住民共好的精神

白永恩基金會也為孩子們舉辦義賣畫展

排灣族傳統寶物琉璃珠，不同的顏色都有不同的意義，有代表勇氣的琉璃珠，也有代表希望的琉璃珠

東台灣的藍染也有別於其它地區的藍染作品，因為有一種藍就叫”台東藍”

這是一群被遺忘在部落、來到基金會工坊的身障原住民所製作，製作過程讓他們重新對生命有期待，產品收入將用於原住民身障者社區支持服務經費，幫助他們順利融入職場。

肯納小舖

肯納蜜蜜(蜂蜜):「透明沒有秘密，你知道的」

肯納蜜蜜是志工與自閉青年共同參與產製，從養蜂、採蜜到裝填，百分百的純正峰蜜，包裝上的蜜蜂也是肯納青年自己設計，希望學習「蜂蜜」的分工合作，讓大家可以看見肯納。

「肯納蜜蜜」這款蜂蜜是我吃過最濃郁不甜膩的蜂蜜，看這個蜂蜜的顏色就能知道它有多麼純了。我相信這些公益團體是不會騙人的，反而是我以前在外出旅遊時看到路邊有商家在賣蜂蜜都會說”不純砍頭”，但是吃到的卻不一定是純正的蜂蜜喔！

真正純正的蜂蜜一定要用玻璃瓶裝，因為純正的蜂蜜有活性酶，會產生氣體，而市售大多是濃縮蜜(人工加工而成)。

真正的原蜜營養價值高，是因為含有大量對人體有作用的活性物質，而這些活性物質並不穩定，遇熱會分解。活性物質的分解會產生氣體，氣體的增多會導致鼓脹，這時後就需要放到冰箱冷凍一下再打開，否則蜂蜜可能會崩得到處都是。在低溫條件下，活性物質的分解速度會大大降低，可以最大程度保存營養成分。當然，泡沫有多有少，有時候少到不易察覺，需要較長時間才會發生鼓脹，這都是正常。真正的蜂蜜，搖晃中會有豐富的泡沫。

蜂蜜拿來沾麵包或是鬆餅都非常適合，當成早餐、下午茶都可以，這樣吃不只健康又營養

尤其是到了夏天，我最喜歡泡杯冰冰的蜂蜜水來喝，清涼解渴又滋補，總比喝外面來源不明的手搖杯好呀！

目前在籌建中的肯納莊園，是一個連續性照顧的機構，可以讓這些有需要被照顧的孩子與父親住在一起，互相照顧。

而且住的地方與工作的環境都在這個肯納莊園中，達到一個”共好”的境界，這點”共好”的特點對我這個曾在福音機構工作過的我來說，非常敬佩。

SimplyICR愛啟兒

愛啟兒藝廊果凍禮盒:「讓我們相互輝映成就彼此不可獲缺的光芒」

SimplyICR愛啟兒工作室，緣起於織襪重鎮-社頭，工作室的學員，大都曾就讀位於社頭鄉的國立彰化啟智學校。在完成學校教育後，面對職場，困難重重。回歸家庭照顧後，因無管道與社會多方接觸，不只在學校培養的工作、生活技能慢慢退化，也易成為家庭和社會的負擔。

所以，為了改善這樣的狀況，不使學員們與社會脫節，由眾多家長們組織在地資源，籌設日間小型作業所並成立工作室及創立SimplyICR品牌，提供學員單純不複雜的工作環境。簡單而重覆性的包裝操作，不只講究手指的靈活運用，更在多方的動作調配上，完成與同儕間的互動合作，工作的範圍也不只在產品包裝，連外在的包材本身，它的繪圖設計，也擷取自學員的繪畫作品。

SimplyICR愛啟兒工作室，除了提供身障兒工作環境，也提供美術的教學指導、實地創作，加強補充其學習機會。也希望透過自給自足，讓更多身障兒有所依靠、庇護。

用愛啟兒小作所學員的畫作，加工後製成每個果凍上的貼紙，透過不同的風格貼紙，展現孩子們天真爛漫的個性，與外界進行無聲的溝通。外盒設計上，以簡約但色彩鮮明的包浩斯風格，為整體做最後的包裝歸納，展現愛啟兒小作所學員們的樸拙語真誠。

果凍的口味主要有鳳梨、葡萄，因為這兩種口味做出來的果凍顏色最漂亮可口，完全不用再填加色素，吃起來也最健康，好像是在喝果汁一樣新鮮。

勝利廚房

辛甘甜辣醬:「為你的生活日常加入一點刺激的佐料」

辛甘甜辣醬嚴選新鮮辣椒、蒜頭、紅蔥頭，搭配八角、肉桂、荳蔻、丁香、小茴香、花椒等十多種純天然辛香料，以獨家特殊工法熬煮而成。

勝利廚房花了兩年的時間研發此款口味獨到的佐醬，用最單純的味道溫暖你的心。

這款辛甘香辣醬吃起來有點像是在吃麻辣鍋，而且是可以喝的那種麻辣湯頭的辣度，不會讓你覺得辣到受不了，而是辣中帶著中藥味的感覺。

每一個公益機構真的都很用心在製作屬於他們特色的產品，但是好的產品也要搭配好的行銷，這樣才不會讓這麼好的產品被埋沒。

「勝利」成立於1963年，是全國第一所小兒麻痺兒童之家。2000年勝利身心障礙潛能發展中心在台北創立，專注於身心障礙者的就業開發服務，一路開展出資料建檔、數位印刷、視覺設計、手工琉璃、加油站、便利商店、手工甜品等多項事業體。2014年，有感於食安問題嚴重，並考慮身障者工作環境的友善性，運用輔具與職務再設計，打造一座全新高效能的「勝利廚房」！相較於一般庇護工場，勝利更強調「工作價值」，期望障友經由產能贏得工作尊嚴。

送禮自用兩相宜

方舟啟智教養院

憨寶貝手作蛋捲:「捲出一層一層的好味道」

2011年起方舟啟智教養院開創手工烘焙坊，提供六位心智障礙服務對象提供製作手工蛋捲，在製作的過程中加入了憨兒們的用心與認真，在製程中感受到每一位參與著懷抱著對生命的希望，希望能透過烘培坊工作中的勞動，讓憨兒在肢體能力上不要退化這麼快速，達到復健的效果。

同時透過蛋捲把這份愛與希望分享出去。

飛夢林青年咖啡之杏仁片

飛夢林青年咖啡之杏仁瓦片:「你任何時刻最可以託付的療癒小點心」

薄脆香酥，用杏仁片、雞蛋、奶油、麵粉、糖、鹽、香草，用簡單原料組合而成的美好味道。

杏仁片同時也是很健康的零嘴，可以放心的給小孩吃這樣的零嘴，一點問題都沒有

飛夢林青年咖啡

濾掛咖啡:「隨時可以來杯咖啡，任何地方都是你的咖啡館」

飛夢林青年是一間為幫助弱勢少年培養追求夢想所需內外能力，而創辦的咖啡館。

成立六年來，產品從單鍵操作之美式咖啡，隨著歷屆學員訓練的扎實成熟，現能從挑豆、烘豆、沖煮，並佐以美麗的拉花，以精品咖啡之品質，提供給消費者。

現場我試喝了飛夢林青年咖啡烘的咖啡豆

我平常就很愛喝咖啡，本來想說外面的咖啡我喝多了，喝起來應該也跟外面的咖啡差不多吧！

想不到真的很不一樣，而最不一樣的就是它的新鮮與對烘豆的品質要求，而且是不計成本的要求，這點真的令我非常感動～

日後有機會我一定要到他們開的飛夢林青年咖啡館用餐。

看他們做的咖啡拉花有多麼的美

飛馬拉花、貴賓狗拉花

現在我也還學到怎麼才能沖泡出一杯好咖啡，手沖咖啡大約7克用250的水搭配88~92度的水溫，分三段沖泡，取出咖啡中的酸、甜、苦，三種不同的韻味，而且好的手沖咖啡，放涼了一樣很好喝，而且喝到嘴中香氣更濃郁。

咖啡豆泡起來就會產生這樣的小氣泡，代表豆子非常新鮮

我真的深刻體驗到在簡報中的這句話「他們烘的咖啡豆不只是精品級的處理，而是往極品的道路前進」。

【疫情相挺‧愛的GOOD力】

配合下個月即將到來的母親節，「愛的GOOD力」專區首波選物鼓勵大家選購作為母親節禮物，讓媽媽在今年的母親節有不同的愛的體驗，推薦商品包含：可做為母親節卡片的白永恩神父基金會手抄紙、適合慰勞媽咪的肯納自閉症基金會的肯納蜜蜜、方舟教養院的手作蛋捲、飛夢林咖啡館不酸澀好入口的濾掛咖啡、杏仁薄片、勝利廚房沾任何東西都好吃的辛甘香辣醬、愛啟兒的漂亮果凍、利伯他茲的古早味蘿蔔糕等。