三妹爌肉飯是我每次來礁溪旅遊都想吃的礁溪小吃,但是之前好幾次路過店內店外都是滿滿的人潮,所以就先打消念頭,這次來礁溪泡湯終於有機會來吃吃看,吃完之後同時還順便買了礁溪阿和烤肉,因為烤肉餐車就在三妹爌肉飯門口,不跟排一下,真的很可惜,結果烤肉竟然要等一小時才拿的到,真是太可怕了,至於烤肉好不好吃,值不值得等這麼久就看大家吃過再來評價囉~
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三妹爌肉飯
三妹爌肉飯所賣的都是我最愛吃的台灣小吃,當然也有賣宜蘭小吃
三妹爌肉飯菜單
小菜有放在冰櫃中,這點很重要,因為夏天天氣太熱,這樣才能保持鮮度
店內大約只有六桌七桌,依照礁溪現在的人流來說,真的到了用餐時間一定會客滿
宜蘭縣長都搬獎給三妹爌肉飯
碗筷都放在烘碗機裡,這樣能保持碗筷乾淨,而且又可以消毒,我覺得這點對防疫來說很有幫助
他們家的辣椒醬一看就知道是自製的,辣度、香度都有到位
三妹爌肉飯招牌爌肉飯A餐75元,有配菜、油豆腐、滷蛋、筍絲
爌肉的味道部份是好吃的,但是少了膠質的口感還有彰化、台中獨有的古早味,不過基本上還是算可以啦!
油豆腐滷的很入味,而且用的是宜蘭在地的手工油豆腐,我覺得比爌肉還好吃耶~
滷蛋的部份也滷的很入味,而且蛋白很Q彈很好吃
紅油炒手50元一份
辣度我覺得只有小辣的程度,如果覺得不夠辣建議可以再加點辣椒,我覺得會比較夠味
餛飩的部份可以吃的出來是手工自製的餛飩,肉質很扎實,餛鈍皮也很滑Q,皮不會煮的爛爛的
陽春麵(大份45)(小份35)
麵條用的是寬麵條,好像也能換成細麵條,湯頭用的是大骨湯加上油蔥,喝起來有一種古早味
魚丸餛飩湯35元,魚丸用的就是宜蘭特有的魚丸,這種魚丸我還蠻愛的
阿和烤肉
烤肉有先炸過再下去烤,我眼看有三個人同時在烤,訂單還是一樣要排一小時,生意真的是好的很誇張,好多人都下訂後就先去吃飯,等逛完再來拿
食材種類非常豐富,也有賣鹹酥雞,我記得我點了五百多,說真的我覺得有點貴
我就買了以下這些:有肉串、香菇、腸子,還有炸物的部份有鹹酥雞、炸花技丸、甜不辣、四季豆、玉米筍
這樣三袋五百多是不是覺得有點貴呢?
烤肉的部份我覺得先炸過可能炸的太乾,所以有點太熟的感覺,而且烤肉醬也沒有特別好吃
玉米筍、四季豆是我覺得是這所有的食物中最好吃的部份,其它真的都不怎麼OK
鹹酥雞有點過老
花技丸
今天一口氣吃了兩家礁溪排隊美食,而且其中阿和烤肉還有食尚玩家來報導過,不過說真的,除非真的想不出來要吃什麼或是想吃的店都沒開,不然真的不會特別想來吃,尤其是阿和烤肉,等太久了,如果想吃吃看倒是可以試試,但是不建議點太多,先試吃看看就好,而三妹爌肉飯則是見人見智,喜歡宜蘭小吃、爌肉飯的人可以來嚐嚐看啦!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:三妹爌肉飯
- 所在地址:262臺灣宜蘭縣礁溪鄉中山路二段134號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:00-21:00
- 店家電話: 0918 889 252
- 評價:★★★