2018榮獲米其林一星餐廳的肯定｜大三元酒樓｜老字號港式飲茶｜也是我結婚宴客的餐廳

大三元酒樓是Shine先生的姑姑開的，也是我們結婚時宴客的地方，老實說我們自己每次去吃大三元，通常都是除夕聚餐的時候，還真的非常少機會自己付錢去吃，厲害的菜色真的不少，2018年還榮獲米其林一星餐廳的肯定

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以下有綜合除夕夜的家族聚餐食記，以及教會宴客的食記，除夕那天中午，先到小心肝姑姑開的餐廳-大三元，與公公的親戚們一起聚餐，去年也是中午來這吃飯..姑姑發給每個人一個大紅包，今年結婚的沒有紅包收…不過，小心肝很幸運，因為考上會計師，所以大姑姑額外給了他一個大紅包…大三元每年除夕都很忙，很多人來這吃年夜飯，也有提供很多外帶年菜..

拼盤：烤鴨、油雞、海蜇皮、烏魚子、鮑魚，肉很好吃…

帝王蟹：這是本人最愛的一道菜，佐以白醋，很清甜..

魚翅雞湯：湯頭非常濃郁好喝

鮑魚：這不知道是什麼鮑魚…只吃一口而已…

羊小排：羊臊味不會很重喔！

螃蟹油飯：吃到這道已經很撐了，只吃了幾口螃蟹..

紅豆餅：這個甜點還不錯，不會太甜..

教會宴客食記

老公當兵前，教會執事們請他吃了一頓，地點就選在「大三元」，這一桌菜是8000元的菜色喔！

很棒的餐盤….

首先上的是花式大拼盤，有各種燒臘的菜色，新鮮和入味不在話下…

泰汁爆鳳球，這道菜也是在大三元第一次吃到，酸酸辣辣的，還搭配炸的蔬菜，口感很好，沒記錯的話是雞肉來著！

生菜鮮蝦鬆，這個服務人員會弄好一個一個，每人上一個，蝦肉很飽滿的感覺喔！

鼓汁鱈花魚，這是我覺得最好吃的一道菜，鱈魚這樣做是第一次吃到，弄成捲，一口就可以吃掉一個，魚肉也特別彈牙。

鰻魚糯米飯，因為個人不愛吃鰻魚，所以沒特別嚐這道菜，但相信鰻魚也是頂新鮮的！

蠔油美鮑片，這道就是鮑魚啦，下面撲的大陸妹我就敬謝不敏了，鮑魚倒是口感很好，可是對於勾芡太多的還是會覺得有點膩。

淮山蓮子腸，這道腸子裡面包蓮子，是我覺得今天最特別的一道菜，原來把蓮子塞到腸子內，口感會這麼好，我超愛這道的，而且那腸子超肥美，湯頭也很棒！

最後的甜點也很養生，是狗杞糕，吃起來非常爽口！

大家都覺得很好吃，服務也很好，也祝福小心肝當兵一路順風…

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