[捷運板橋江子翠站美食]旬采壽司-新鮮就是王道

捷運江子翠站美食

板橋江子翠站美食推薦

年後第一發，有些人說想看遊記，有些人說想看食記，

先來個食記，接著再來篇遊記吧！ 這樣應該有皆大歡喜，哈哈~~

這間「旬采壽司」就在板橋江子翠站附近的文聖街上，

由於Tiss的教會就在這條路上，所以，常常會在這條路上晃晃，

有一天經過時發現ㄟ..有家壽司小店耶！

看起來是愛的日本料理美食，就找天去吃吃囉！！

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[捷運板橋江子翠站美食]旬采壽司-新鮮就是王道

店內位置不多，大概只能容納10個人，所以人多的話要先訂位喔！

生意還不錯，當天我們進去之後，來了不少客人，

但因為有人訂位，所以只能等了。

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菜單很簡單，主要就是生魚片、壽司、日式的小菜，
當天也有看到別人吃烏龍麵，感覺還不賴

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店家招待了兩盤小菜，一盤是醃製的香菇

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一盤是特製的壽司，都不在菜單內，但口味都還不錯

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店家上菜很有程序，先把冷盤上完才開始上熱盤，所以從壽司開始。

原本想點一個綜合握壽司7貫，後來還是只單點了想吃的壽司

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鮭魚肚炙壽司＄50/個

這個我超愛耶！跟生魚片比起來，我喜歡稍微炙過的口感，會更吃得到油脂，
上面灑一點點鹽巴，重點是咬下去有油要噴出來的感覺，滿滿的魚油，新鮮又營養的感覺。

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老闆認真的在炙壽司

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這三貫，左起：

白肉魚$40：是當天老闆推薦的，這個魚肉比較韌一點。

鮪魚$40：這個肉質較軟，比較好入口。

鮭魚$40：新鮮肉質甜。

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鮭魚卵軍艦$70

這是Shine先生的菜，我不愛，滿滿的鮭魚卵，喜歡的人，吃起來很過癮。

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酪梨蝦手卷$50

 這個壽司吃起來很清爽，蝦非常新鮮

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壽司吃完了才上湯。

鮮魚味噌湯$30
湯是現煮的，夠熱之外，也保持了魚的鮮味，
喝起來覺得超有誠意的。

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烤明太子洋芋$130

這道的份量還挺大的，跟我以前吃到的不太一樣，
以前都是一小塊小塊的，這個是一大塊。

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但光看這個「勘絲」應該就很讓人滿意了，
上面的焗烤皮還挺厚的，每一口都吃的到明太子，而且起司味超濃。

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裡面的馬鈴薯吃起來口感是軟軟的，很好入口，
這道菜熱熱的吃，真的很優又很香。

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整體來講，食材新鮮，口味也在水準之上，

料理也夠專業，以在巷弄內的日式小吃來說，非常值得推薦，

我想我應該很快就會回訪了。

板橋旬采壽司 

地點 ：新北市板橋區文聖街56號 （ 江子翠五號出口步行約六分鐘 ）

營業時間 二 – 日： 11:30 – 14:30 17:30 – 22:00 

預約電話 02-2253-4030

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一般留言

  1. 首推+頭香(好幸運)^^
    壽司我喜歡~
    但是我不敢吃生魚片>:<

  2. 真不賴的美食介紹
    看來這個九天連假 妳應該有不少文可以分享了
    那真的要趕稿啦~~~(期待)

  4. 推4

    我愛~我愛
    每個看起來都好好吃
    記下來!!

  5. 明太子馬鈴薯看起來超好吃的~~
    >///0///<

  7. 蓉蓉推
    那老闆還真年輕丫
    整個放錯重點XDD

  8. 推~
    它的價位好親民喔~鮭魚好吸引我喔^^

  10. 推,我這邊已經凌晨一點了…
    看到這篇完全餓慘了
    特別是那個牽絲的,光用看就覺得chesse一定超濃郁的!

  11. TERESA推
    我超愛吃炙燒的握壽司了
    那鮭魚肚看起來好好吃 我肚子餓了啦

  12. 推推,

    鮭魚肚炙壽司跟烤明太子洋芋,

    都好誘人啊~~

    好想吃~~

  13. 光看到就好想吃唷~
    我超愛吃日本料理的!
    尤其超愛生魚片~下次去逛大遠百
    我也要去尋覓這家店!!
    話說我也不愛魚卵~感覺好腥!!
    春推:)

  14. 透過妳精采的鏡頭介紹,一定要去嚐嚐囉~ ^^

  17. vanessa推推
    我喜歡這間小店的外觀
    好像到了日本喔^^

  18. 推!!

    這間價格不貴看起來又好吃耶!!

    我以前在那邊混過一年 怎都沒這種好店 XDDD

  19. 推~
    天阿！這握壽司看起來也太美味了吧！

  20. 柚柚推19
    TISS把食物拍的好美喔, 光用看的就很想流口水了耶!!!
    看到老闆在做SUSHI的樣子好認真, 又默默的幫這家店加了好多分
    喜歡耶~好棒的分享唷

  21. 推推~~
    握壽司看起來好好吃…
    我想吃我想吃~~~

  22. 價格看起來還蠻優的^^
    而且鮭魚肚炙壽司看起來好可口^^

  44. 看起來真的很不錯的樣子，可惜握壽司的種類少了一點!!
    下次回台北我一定去吃看看，謝謝資料!
    是說在文化路上(江子翠站)那有一家日式料理，不知妳吃過沒?我一直很想去吃看看!

  45. 但旬采真的挺新鮮的，我超愛炙壽司啊！
    你說的是春什麼的，吃到飽那家嗎？
    我很久以前吃過一次，覺得東西很粗，就沒再去過了
    不知道現在有沒有改進就是了
    義大利麵的話Full House我覺得還不錯吃
    然後對面的豐華小館比較高價位，但我也很愛，一定要吃脆皮雞

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