捷運江子翠站美食

[捷運板橋江子翠站美食]旬采壽司-新鮮就是王道

板橋江子翠站美食推薦

年後第一發,有些人說想看遊記,有些人說想看食記,

先來個食記,接著再來篇遊記吧! 這樣應該有皆大歡喜,哈哈~~

這間「旬采壽司」就在板橋江子翠站附近的文聖街上,

由於Tiss的教會就在這條路上,所以,常常會在這條路上晃晃,

有一天經過時發現ㄟ..有家壽司小店耶!

看起來是愛的日本料理美食,就找天去吃吃囉!!

店內位置不多,大概只能容納10個人,所以人多的話要先訂位喔!

生意還不錯,當天我們進去之後,來了不少客人,

但因為有人訂位,所以只能等了。

菜單很簡單,主要就是生魚片、壽司、日式的小菜,
當天也有看到別人吃烏龍麵,感覺還不賴

店家招待了兩盤小菜,一盤是醃製的香菇

一盤是特製的壽司,都不在菜單內,但口味都還不錯

店家上菜很有程序,先把冷盤上完才開始上熱盤,所以從壽司開始。

原本想點一個綜合握壽司7貫,後來還是只單點了想吃的壽司

鮭魚肚炙壽司$50/個

這個我超愛耶!跟生魚片比起來,我喜歡稍微炙過的口感,會更吃得到油脂,
上面灑一點點鹽巴,重點是咬下去有油要噴出來的感覺,滿滿的魚油,新鮮又營養的感覺。

老闆認真的在炙壽司

這三貫,左起:

白肉魚$40:是當天老闆推薦的,這個魚肉比較韌一點。

鮪魚$40:這個肉質較軟,比較好入口。

鮭魚$40:新鮮肉質甜。

鮭魚卵軍艦$70

這是Shine先生的菜,我不愛,滿滿的鮭魚卵,喜歡的人,吃起來很過癮。

酪梨蝦手卷$50

 這個壽司吃起來很清爽,蝦非常新鮮

壽司吃完了才上湯。

鮮魚味噌湯$30
湯是現煮的,夠熱之外,也保持了魚的鮮味,
喝起來覺得超有誠意的。

烤明太子洋芋$130

這道的份量還挺大的,跟我以前吃到的不太一樣,
以前都是一小塊小塊的,這個是一大塊。

但光看這個「勘絲」應該就很讓人滿意了,
上面的焗烤皮還挺厚的,每一口都吃的到明太子,而且起司味超濃。

裡面的馬鈴薯吃起來口感是軟軟的,很好入口,
這道菜熱熱的吃,真的很優又很香。

整體來講,食材新鮮,口味也在水準之上,

料理也夠專業,以在巷弄內的日式小吃來說,非常值得推薦,

我想我應該很快就會回訪了。

板橋旬采壽司 

地點 :新北市板橋區文聖街56號 ( 江子翠五號出口步行約六分鐘 )

營業時間 二 – 日: 11:30 – 14:30 17:30 – 22:00 

預約電話 02-2253-4030

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46 thoughts on “[捷運板橋江子翠站美食]旬采壽司-新鮮就是王道”

  1. 首推+頭香(好幸運)^^
    壽司我喜歡~
    但是我不敢吃生魚片>:<

  2. 真不賴的美食介紹
    看來這個九天連假 妳應該有不少文可以分享了
    那真的要趕稿啦~~~(期待)

  3. 推,我這邊已經凌晨一點了…
    看到這篇完全餓慘了
    特別是那個牽絲的,光用看就覺得chesse一定超濃郁的!

  4. TERESA推
    我超愛吃炙燒的握壽司了
    那鮭魚肚看起來好好吃 我肚子餓了啦

  5. 光看到就好想吃唷~
    我超愛吃日本料理的!
    尤其超愛生魚片~下次去逛大遠百
    我也要去尋覓這家店!!
    話說我也不愛魚卵~感覺好腥!!
    春推:)

  6. 推!!

    這間價格不貴看起來又好吃耶!!

    我以前在那邊混過一年 怎都沒這種好店 XDDD

  7. 柚柚推19
    TISS把食物拍的好美喔, 光用看的就很想流口水了耶!!!
    看到老闆在做SUSHI的樣子好認真, 又默默的幫這家店加了好多分
    喜歡耶~好棒的分享唷

  8. 看起來真的很不錯的樣子,可惜握壽司的種類少了一點!!
    下次回台北我一定去吃看看,謝謝資料!
    是說在文化路上(江子翠站)那有一家日式料理,不知妳吃過沒?我一直很想去吃看看!

  9. 但旬采真的挺新鮮的,我超愛炙壽司啊!
    你說的是春什麼的,吃到飽那家嗎?
    我很久以前吃過一次,覺得東西很粗,就沒再去過了
    不知道現在有沒有改進就是了
    義大利麵的話Full House我覺得還不錯吃
    然後對面的豐華小館比較高價位,但我也很愛,一定要吃脆皮雞

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