捷運東門站美食

[2018.5.10更新]石二鍋信義店-王品集團平價火鍋,近捷運東門站

石二鍋信義店

石二鍋信義店重新裝潢囉!!

王品旗下主打「平價」的涮涮鍋餐廳,

是很多人都很喜歡吃的平價涮涮鍋

現在更講究食材來源,希望讓顧客吃得更健康

2018年重新裝潢之後,單人鍋的位置變得比較少

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反而多了很多四人或兩人共鍋的位置

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裝潢之後,牆上更多食材的介紹

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還有賣一些小農的米

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現場取號碼等位置,如果不想等太久,可以先用石二鍋app取號

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石二鍋現在的點餐方式還是先選湯鍋再選主餐,

不過主餐的部分可以選擇菜多或肉多,

我通常都吃雪花牛,然後選擇肉多,

但肉多的菜盤其實菜真的很少,

比較好的點法是菜多,然後再加購上選豬肉,

應該是比較好的選擇

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以前醬料和飲料或送上桌,現在都要自取

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肉多的菜盤,菜真的超少,尤其高麗菜少很多,

不過現在多了豬血糕,比那個鑫鑫腸好多了~

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雖然肉多看起來份量是有比較多,但認真比較一下下圖的肉,

跟以前比起來,肉薄了許多,肉質也不太一樣

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不過也搞不清楚現在到底是用澳洲牛還是美國牛,

以前是用美國牛就是了

牛肉認真一比真的有差耶

現在的牛肉片

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以前的牛肉片

其實我最喜歡的是石二鍋的湯頭,跟很多用高湯粉的火鍋店比起來,

至少健康很多,而且一人份剛剛好!

三不五時還是會去吃一下

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原始食記如下

之前揪了大學同學兼同事們一起去吃

Tiss有另外三個大學同學都跟我在同一間公司工作…

很有緣,三不五時中午會一起吃飯

照片中可以找到我大學同學的身影…噗…

為什麼要特別紀錄一下?

因為我們在這邊吃飯時聊天聊得太high又太大聲

還被對面的客人「噓」了一下…

沒辦法…公司實在有太多「趣事」可以聊了

三月初開幕,開幕後每次經過都是爆滿狀態

開幕至今,Tiss也去吃了兩次了,最近才有空生這篇食記

剛進去感覺位置不多,但走進裡面其實還挺寬敞的

可惜服務生說全台北的石二鍋都不接受訂位

想吃就提早去,要不就碰運氣

從外頭就可以看到他們開放式的廚房,環境乾淨又衛生

從內部也可以看到他們在備料時真的很注意各個環節

最近「肉的問題」炒的沸沸揚揚,所以門口特別貼這個,每一片肉都是CAS認證過的啦

菜單很簡單,最大的特色就是全部的鍋類都是$198

也有其他菜色供單點

鍋底有涮涮鍋石頭火鍋兩種選擇

我們全部選擇石頭火鍋

石頭火鍋是利用香料拌炒後再加入高湯燉煮的,

感覺味道會比較重也比較香

服務生會送上沙茶醬調味料盤,讓客人自己調味

上桌就會立刻送上冬瓜檸檬冰沙,我覺得很甜,所以每次都沒喝

建議店家如果增加不甜、去油解膩的無糖飲料可供選擇會更好

菜盤一端上來就覺得每樣食材看起來都好新鮮喔!當

然實際吃起來也覺得新鮮度很高!!

印有石二鍋字樣的豆腐也太可愛了吧~

蔬菜都感覺洗的很乾淨

 我選的是牛豬雙拼

雙拼的牛肉是來自美國的雪花牛…大家都沒在怕的…

牛肉只有三大片,不過每一片都很大片

肉質不敢說有多Juice,起碼口感還不錯,就是198可接受的品質

豬肉就比較多片,大概有6片左右

相對牛肉,豬肉吃起來比較有彈性

同學選的低脂牛肉鍋,這是來自澳洲的牛肉

低脂的相對的油花就比較少

不過口感也不錯,不會覺得澀澀的

附餐有白飯、麵、冬粉可以選擇

強烈建議點烏龍麵,吃起來真的很Q彈,獲得一致好評!

花枝丸的餡料也是很實在,咬得到很多花枝的感覺

蛤礪小顆了一點,但絕對新鮮

其他食材我都覺得不錯,玉米滿甜的,甜不辣的口感也很好

連我不喜歡吃的水晶餃,吃起來也不會有一股太油膩的噁心感

整體來講,石二鍋最讓我滿意的地方不是它的份量

而是它食材的新鮮度和乾淨度,讓我吃完會覺得品質保證,沒有負擔

不過其實這個份量對女生來說也很夠了,每次吃完都覺得滿撐的

是一間三不五時就會想要回訪的店喔!

石二鍋官網

地址:台北市大安區信義路二段72號

電話:02-2358-2776

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63 thoughts on “[2018.5.10更新]石二鍋信義店-王品集團平價火鍋,近捷運東門站”

  1. 美食真的是讓人實指大動
    台北的涮涮鍋好便宜ㄚ~新竹不知道在貴甚麼….
    198真是讓人躍躍欲試~~

  2. 小涼推^^

    阿 不可以訂位??
    台中的都可以耶 話說小涼每次要去吃
    都要事先訂位 阿某 都要等很久呢

  3. annie推~
    價位真的很平價ㄋ
    且食材都好新鮮喔~
    我也去找找附近是否也有~XD

  4. 推文:8

    ╭╮.╭╮╭──╮
    ││.│║╰╮╭╯ ~>_^
    │╰─╯║.│║  ☆╯
    │╭─╮║.│║       願你事事順心毆★╮
    │║.│║╭╯╰╮
    ╰╯.╰╯╰══╯ 加油毆

  5. 推9
    哇!價錢超可愛的耶!
    開放式廚房加上服務人員都戴口罩戴帽子
    整個就很衛生讓人很放心呢!

  6. 推10!

    之前就看到很多人說這家好吃~

    可惜一直沒時間去嚐嚐看!

    下次一定要找機會去吃火鍋~

    而且它的價格也太可愛了吧!!!!!!

  7. 推十一~
    我們最愛吃鍋ㄌ~

    是說這鍋也太平價ㄌㄅ~俗又大碗ㄋ~~而且食材好新鮮阿~

  8. 推~
    多開幾間吧!!不然都要等!
    我一直好想去吃喔~CP質真高~!

  9. vanessa推推
    我也超想來吃石二鍋
    不過他們竟然不接受訂位..嗚..我不想排隊><

  10. 推15
    台北的不接受訂位
    每次經過總是大排長龍
    還好之前在台中吃的
    可以訂位都不用等

    石二鍋我覺得cp值真的很高

  11. 推十六

    前陣子去吃聚
    我反而喜歡石二鍋店裡這樣明亮的感覺^^

  12. 那個菜看起來真的超級超級新鮮的~~!!!
    :DDDDD
    看了都流口水~~~!
    但是不能訂位…(倒)
    裡面看起來超多人啊~~!><

  13. 我真的強烈的很想去吃石二鍋啊~
    可是,只要想到要排隊…真的就有點卻步…

    什麼時候可以不用排隊,嗚~~

  14. 這幾天看好多人分享石二鍋
    可是我們這邊好像沒有分店
    不然也很想去吃看看的說

  15. 我們這邊最近也開了
    還有品田牧場!!

    我是聽同學說石二鍋普普通通XD

  16. 推~
    後來我也跑去這一間吃說,原來妳公司在那附近阿~呵呵~

  17. 價位合理,又有王品掛保證
    難怪受歡迎
    可是不能訂位真的很麻煩啊>"<


  18. 原來台北也開了啊
    在台中的石二鍋每間都大暴滿ㄟ
    不提早個五~七天還預定不到位子!!!!
    每次去都要等很久說@@~~
    石二鍋平價又好吃~一點也不會覺得有爛芋充數的感覺


  19. 現在要找到這麼平價又看起來優質的火鍋店真的不多耶~
    好吸引人喔

  20. 對呀!!就是不能正餐時間去,早一點或晚一點這樣比較容易有位置

  21. 對呀!就是不能正餐時間去,早一點或晚一點這樣比較容易有位置

  22. 推29 +讚4

    感覺價錢便宜~東西又很乾淨衛生!!

    有機會也要去吃吃看! 謝謝分享


  23. 台南也有開一間
    但那人都排隊排到馬路上不知道何時我才能吃到!!

  24. 他們竟然有平價火鍋??!
    我還以為他們火鍋只會做''聚''這家耶(笑)
    而且198是真的很平價的王品系列耶~
    我下次要去攻略它(認真~
    春推:)

  25. 推推
    我還沒有去吃過耶~~
    我男朋友家附近有開
    難怪每次經過都那麼多人~~
    找機會去吃看看~~推推推

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