[捷運中山國中站美食]十二籃粥火鍋~神之領域的生猛海鮮!!

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這間十二籃粥火鍋是某日Shine先生在商業週刊看到,就跟我說

這家的粥感覺很厲害耶!身為美食部落客的妳,怎麼可以不吃?

而且有妳愛吃的螃蟹,找一天去吃

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說著說著,剛好他的工作伙伴就揪他去,我當然一定要跟著去

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一到門口就先看到新鮮的蝦子和螃蟹在那邊游啊游的!

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還沒來之前,完全不知道這間店原來是基督徒開的

十二籃這個店名源自聖經「五餅二魚」的故事,這個神蹟是因著一個小孩樂意提供五個餅兩條魚

神奇的餵飽了五千人,勝至還有於十二籃,非常有意思,也讓我更增添對此店的好感啊!

這也是為什麼我把這間店喻之為「神之領域的美味

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我們一共七個人,點了兩份「超值生猛海陸粥火鍋套餐」,

原則上是四人份$2580,5人共鍋加100

也有兩人份是$1280

以下是一份套餐的內容

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平日還有商業午餐供應喔

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店內用餐環境,有一樓和地下室

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冰淇淋可以自取,免費

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小菜、飲料另外計費

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佐料區

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粥火鍋到底是怎樣厲害的一個東西呢?
牆上告訴了我們粥火鍋的吃法,其實服務生也會一直來幫我們服務
完全不用擔心順序錯誤

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首先端上湯頭,牛奶鍋的湯裡撈不到一粒米,這作法是取自廣州順得「毋米粒」的作法,

先用高湯長時間熬煮米粥,再瀝去米粒取其棉滑粥湯,正所謂「有米不見米,只取米精華」
因此,服務生會請大家先品嚐原味的粥底,其實喝起來沒啥味道,就是飄著淡淡的米香

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接著就送上這個六星級的海鮮食材,這一盤我光看就夠興奮的了

這裡的海鮮食材一年四季都肥、都有蛋

老闆每天從菲律賓進口野生活蟹,有時候缺貨還直接衝去海關拿
螃蟹可以選擇沙公或沙母,我們各選了一隻
沙母是有蛋的

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沙公肉甜,我比較愛沙公,不喜歡吃蛋

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其他裡面還有蝦子、魚片、干貝、蛤蠣,連豆皮都好好吃

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妳瞧瞧這蝦子和干貝,是不是晶瑩剔透地不得了

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然後就開始把海鮮料一一下鍋,服務生會幫忙煮, 他會一種一種食材慢慢放,不時提醒,該起鍋囉!

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煮好就放在盤中讓大家享用

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桌上備有相當方便的吃螃蟹工具,有了這個就不怕啃螃蟹的麻煩了

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首先就讓大家看看這個六星級蟹角,是不是流口水了
完全不輸我在香港吃到的螃蟹
肉質又肥又甜,太銷魂啊!!

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我真的很愛蟹角肉,一邊寫食記還是一邊在吞口水啊

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愛蟹黃的,記得選沙母啊!

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蝦子也是Q彈的不得了啊!這也是從宜蘭、台東來的嚴選白蝦

純海水養殖,鹹度要到兩度半,蝦子才會夠甜
大家一吃都說,厚!這蝦!怎麼會這麼好吃啊?!

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魚片也是好鮮、好甜,入口即化

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干貝也好甜喔!詞窮了我…

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花枝在嘴裡跳躍…噗

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花枝漿

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吃到這差不多要站起來轉圈圈了,餡怎麼會那麼好吃,太美味!真的!

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此時此刻再喝一碗湯,整個湯頭充滿海鮮的鮮味和甜味,完全跟第一口湯的味道不一樣

正當我還在海鮮食材內翻滾

又送上了兩盤肉

一盤 梅花豬

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一盤 特選肥牛

你看這油花,也分佈的太美麗

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稍微涮一下就可以起鍋了,在這樣的湯頭涮過後,就猶如芶欠過的肉質一樣,滑嫩的不得了

豬肉我沒特別印象,如果能換成我最愛的松阪豬,那就人間無敵了

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特選肥牛就真的,有Juice啊!

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最後就是放蔬菜和火鍋料,菇類吃起來也特甜的說

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話說這一盤打包回家了,完全是吃太飽啊

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吃到這裡,你以為結束了嗎?!

最厲害的才剛要上來而已

把鍋裡的料都清乾淨,然後服務生會端上

由十三種穀物熬成的粥

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放到這鍋充滿海鮮、肉的原味高湯內,再加個蛋花、蔥花

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成就了這碗「粥王」,你說它底子這麼好,肯定武功高強啊!

那穀物的口感好好,再配上這個六星級湯頭,說它是神之領域的粥火鍋,實至名歸啊!!

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以上個人稱之為「神之領域的粥火鍋」,報告完畢!

吃完差不多可以成仙了…飄飄然啊~~~

敦北店

地址:105台北市松山區敦化北路222巷9號

電話:02-8712-5002

逸仙店

訂位專線 (02) 2345-5330

台北市信義區逸仙路50巷28號

【2012食記,2016重新編輯】

 價位及菜單更新請參考官網

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46 comments
  1. 推1

    我太晚睡搶到頭香
    上次樂嘛本來要約來這吃
    後來改吃洛神賦
    感覺好好吃喔
    還有你債還完囉
    我覺得接下來大家會看我的體驗文看到吐

  2. 哇! 我最愛有服務員幫忙用火鍋了
    (最好是燒烤也有服務員)
    講到吃海鮮 由其是螃蟹
    我真的很佩服可以把蟹腳用的那麼漂亮的妳

    一大早就看到那麼多美食 我真的餓了…

  3. 推+收
    看起來真的好好吃喔
    話說這位仙人看起來是好好先生
    呵呵~我可能以介紹妹妹嗎^^

  4. 我流口水了~那個蟹角好肥喔!!雖然我不愛海鮮

  5. 首圖太誘人了><
    但是他在台北我吃不到( 泣

  6. vanessa推推
    滿滿的活跳跳海鮮超誘人的啦
    看到肥吱吱的蟹肉+蟹黃害人家口水猛滴啊^^

  7. 那個海鮮鍋裡加了蛋花一定很好喝~還有那盤丸子看起來也太好吃了~嘻
    品推9

  8. 小米推10
    哇~流口水了!!!
    那個粥吸滿海鮮的味道一定很好吃呀!!!

  9. 讚10推11
    首圖太吸引人了
    真是大犯規XD
    讓我想起在札幌三大螃蟹吃到飽說
    ^+++^

  10. Tin推推~
    這也太營養了吧~
    ㄎㄎ~感覺湯頭就很鮮美~:P

  11. 推~
    天阿!這頓海鮮大餐實在太超過了喔~
    是要迷死誰阿?

  12. 柚柚+14
    哇~好豐盛啊!!
    tiss怎麼一直在吃好料又不會胖咧? 真的好羨慕


  13. 好鮮美喔~~~
    光是螃蟹和蝦子就得分不少
    剛吃完飯看到這篇現在又餓了>"<

    仙人要找仙女唷~加油吶~^^

  14. 推推~
    好多好吃的啊!
    食材看來都好新鮮,這一頓一定很棒!^^

  15. +17

    看這海鮮料理都好新鮮啊~~~~
    沙公整個抓住我的目光了!!

    我也有個朋友…想要找男朋友的說XD
    不曉得可不可以湊一對….

  16. 海鮮都超新鮮超Q彈的感覺啊!!
    而且最後的雜炊一定是美味極了啊~~
    >////<
    天啊我好餓喔!

  17. 不是仙女也要留言ㄚ

    為了這神之領域的粥留言
    一路看下來,都看到我飽了啦!
    雖然我不太會吃螃蟹,不過有傢私,應該會方便些呢!


  18. 海鮮耶!!!
    火爆爹看到一定嚷嚷著要去

  19. 我接下來應該一週只要發一篇體驗文就行了,維持這個頻率差不多..ㄎㄎ
    這家真的喜歡海鮮的一定要去吃,天堂啊!

  20. 可以啊!妳就請妳妹先看看照片
    有想認識在告訴我,呵

  21. 可以啊!妳給他仙人的照片,有興趣再跟我講,哈

  22. 火爆爹如果愛海鮮,這一家一定要去吃吃看的

  23. 請問一下喔…
    你們這樣一餐吃下來要花多少錢呢?

  24. 我們一共七個人,點了兩份「超值生猛海陸粥火鍋套餐」,原則上是四人份$2580,5人共鍋加100,一個人約700出頭喔!

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