[食記]燒肉天國-板橋高檔燒肉新選擇、嚴選食材還有專人服務

板橋燒肉天國

最近在愛評網上面看到網友分享了板橋燒肉天國的和牛套餐

整個套餐非常有質感,評價也很不錯

雖然這間在我家附近,但一直沒機會造訪,

前幾天Shine先生的同學剛好要聚餐,就去試試

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用餐環境

一樓沙發座位

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二樓開放式和室座位

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今天我們很幸運有包廂可以坐

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到現場才發現,原來和牛套餐老闆還在試賣,還沒正式推出

本想點539燒肉吃到飽好了,結果老闆得知我是愛評網的部落客

二話不說就用539的價格主動幫我升級為和牛套餐

也想請我順便幫他試試看還有哪些地方需要改進的?

非常熱情的招待我們,另外還加點了兩份燒肉套餐

一共點了四份套餐,整個就是超高檔

這是試賣的套餐菜單喔!

之後還會再做調整,套餐內容超豐富的

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前菜

這三道吃完真的有開胃的感覺,整個都餓了起來…

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左:秋葵佐紅酒梅子,還附山藥泥,

吃起來滑滑的口感,再配上酸甜的醬料,超開胃的

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中:黃金魚蛋,味道還頗鹹的,非常能夠刺激味蕾

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右:蒜味螺肉,帶一點辣味,很夠勁

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沙拉:蜜汁番茄佐鱘龍魚子

鱘龍魚本身是個高檔的魚,

這個蜜汁番茄沙拉佐上鱘龍魚子,整個就高檔了起來

吃起來酸酸甜甜,也是非常開胃的沙拉

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山藥細麵佐鮭魚卵

我好像是第一次吃到這樣的作法,好愛那個山藥的口感

冰冰涼涼又滑滑的,佐上旁邊的和風醬汁,再擠上一點金桔,真的是人間美味

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五品生魚片(七片)

送上來時,我們還問服務生:這是一人份的嗎?也太豪華了吧!

完全就像是主餐啊!這裡其實還在冷盤耶…

妳瞧瞧這每一塊魚的肉質

包括黑鮪魚、嚴選日本進口青甘、北海道牡丹蝦、比目魚鰭邊肉及挪威鮭魚

光這一道,就可以看出套餐的價值所在,天喔!實在太豐盛了

而且一吃就知道真的是嚴選的,魚肉吃起來絕對不會散散的,都很甜啊!

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五品綜合握壽司

跟上面的生魚片一樣的食材,但下面的醋飯可是大有來頭的

堅持使用越光米,緊實又帶有彈性,每個細節都很用心啊!

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星饅綜合握壽司

他們的廚師是日本人,對於鰻魚的品質要求甚高,

一定要野生的鰻魚,不能飼養的,每週一、二、四、五從日本空運而來

特選頂級星鰻,肉質軟嫩細緻,擁有比一般河鰻更為淡雅的香氣,

刷上日式醬汁燒烤,不僅能逼出濃郁芳香更添甘醇美味!

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今天我們點的四種套餐共選了四種肉

左上:厚切澳洲和牛沙朗

左下:厚切澳洲和牛紐約客

右上:蔥鹽雞

右下:松板豬

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老闆還招待了我們薄切澳洲和牛無骨牛小排、

薄切澳洲和牛翼板

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冷盤都吃完才會上碳火

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而且有專門服務生幫我們烤肉,這也是和牛套餐高檔的所在啊!

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此時同時送上海鮮奇世鍋,奇世鍋的湯底就是味噌+奶油
另一種海鮮石狩鍋是

昆布湯底的
原則上一桌就選一種口味,因為只有一個爐子
所以這是我們四人套餐的份量!

料真的無敵豐富、有蝦、魚片、蛤蠣,還有好幾顆大干貝[食記]燒肉天國-板橋高檔燒肉新選擇、嚴選食材還有專人服務

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薄切澳洲和牛翼板

肉厚又多汁,加上有專人幫忙烤,熟度都幫我控制的剛剛好

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調味只有加一點鹽巴和黑胡椒,保有肉的鮮甜味,

口感非常好,咬下去真的有肉汁噴出來的Fu啊!

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薄切澳洲和牛無骨牛小排 

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相較於翼板,肉比較薄一點,但吃起來較柔軟又有彈性,而且也很多汁

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厚切和牛沙朗

老闆特地教我們分辨什麼是真的沙朗,

什麼是假的沙朗,像這個油脂分布很均勻,就是真的啦!

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兩面稍作燒烤之後,服務生還夾起來切成小塊再放回來烤得更均勻

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吃下去入口即化的感覺,帶著濃郁的油脂香味,

油花分布均勻,鮮甜凝脂的口感令人難忘

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頂級和牛紐約客

這個部位屬於和牛的腰下肉,咬勁十足且脂肪集中於肉邊

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口感較沙朗來的硬一點,但仍帶有濃濃的香氣與彈牙口感,是許多老饕心中的上乘佳餚

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我特地請服務生幫我多加點鹽巴,我覺得鹽巴真的可以提升肉的甜味

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蔥鹽雞

喜歡肉先經過調味的,可以選擇這道,一上來都已經灑滿蔥鹽

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每一盤烤完,服務生都擺盤的很精緻,而且每一塊看起來都超大塊的

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肉質軟嫩,調得也很夠味,咬起來更是飽滿,也是雞肉中的上選

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松阪豬

我光看到這盤就要尖叫了,平常我最愛的豬肉就是松阪豬了

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烤完之後,整個就是迫不及待想夾一個來吃

妳看這每一塊,都是厚厚的,光看就覺得很棒了!

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我喜歡擠一點檸檬汁,這個肉超Q,又大塊,豬肉也很甜,真的讓我回味無窮!!

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原以為已經結束了

沒想到每個人還有一份綜合野菜和海鮮,

挖哩咧,套餐的內容未免也太豐富了!

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我覺得最難烤的就是海鮮,你看服務生烤的是不是超好的?!

每一個海鮮食材熟度掌握得非常好

海鮮很容易烤太久就不好吃,烤不久又怕不熟

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蛤蠣也另外裝盤,還灑上蔥花

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本來已經覺得飽到不行了,看到這美味的蛤蠣,還是忍不住食指大動

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蒲燒鰻魚飯

天啊!這道我真的完全吃不下了

但是依舊是上選的鰻魚+越光米飯,

硬是試了幾口,要是還有肚子,肯定也會扒完它

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湯也在我們吃肉的同時煮滾了,放下奶油也不會覺得油

反而提升了湯的香味,整鍋的海鮮湯頭,真的很鮮甜

不知不覺,一碗接著一碗喝

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這干貝真的很厚實,滋味超棒的

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最後還有日式煎茶,去油解膩

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連甜點都不馬虎,日式花生麻糬+紅豆羊羹,

口味都不會太甜,跟日式煎茶非常對味!

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不管是御品和牛套餐或經典燒肉套餐

主餐的肉都很大一盤,重點是每種肉質都很優

我連現在看照片,都還在想著這肉的美味

以前在板橋想吃高檔的肉質會去乾杯列車,

現在又多了燒肉天國可以選擇

唯一給老闆的建議就是,套餐份量實在太多

建議要去吃的朋友,可以

兩人共享套餐

換算下來,和牛套餐一個人才750,

松阪豬一個人才340,其實也很划算

至少比一般吃到飽的肉質好上太多,

這種套餐真的很超值!!

不過,套餐還在調整中

所以建議想去吃的朋友可以先詢問店家

如果是家庭聚會,我挺建議訂包廂喔

請重要的客人也很棒,因為還有專人服務烤肉,賓主盡歡!

地 址: 新北市板橋區文化路一段219-6號

電 話: 02-2272-6988

營業時間: 平日:11:00~14:00,17:00~24:00

 假日11:00~24:00

官方網站: https://www.facebook.com/bbq.heaven

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1.板橋凱撒飯店(查房價) (用餐文

2.趣淘漫旅 (查房價)

3.馥都商務飯店(查房價)

4.板橋馥華飯店(查房價)

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78 comments
  1. 簡直是無肉不歡ㄚ~有人幫忙烤肉是最好的
    不然顧小孩加烤肉真的是會想抓狂ㄚ~ 推2

  2. 推3
    燒肉天國的生魚片跟肉質都不錯
    對很會吃的人去很划算

    海鮮奇世鍋感覺現在料更多更好勒
    居然還有這麼多干貝>"<

  3. 閎麻推6~~
    那松阪肉好漂亮喔~~
    真是超值的一餐


  4. 這家也在我家附近說
    觀望很久都沒去吃過
    現在看你介紹超級心動
    那火鍋也太豐富了吧>ˇ<
    一般燒烤附的火鍋都很普通
    這個好~~~~~

  5. 推8!

    這可以加入父親節帶老爸去吃的餐廳行列!

  6. 推~
    之前也看到好多網友分享,超想衝的,
    沒想到被你趕在前面了~哈哈~

  7. 小環推
    好想吃燒肉唷!!!
    那個飽滿的蛤蜊真想一口咬下去啦!!!

  8. 推~
    食材看起來不錯
    燒肉看起來好棒
    而且還有專人服務
    好棒!

  9. Annie推~
    肉質還不錯ㄋ
    大口大口粗肉~超享受的~

  10. +14
    蛇蛇想吃甜點類的說@@
    不知道為什麼
    對甜點都有著莫名喜愛在

  11. 看起來真令人馬上想揪團去試試
    而且感覺跟一般的燒肉店很不一樣呢~

  12. 還有專人烤肉耶~
    就不會烤到快熱死熱有不熟的窘境了XD
    價位上來說真的要兩人分會比較划算
    不過我好驚訝他的前菜也太多了吧~
    都是生魚片~冷盤~我都超喜歡的耶:)
    吃到甜點感覺會飽到走不出來~哈哈~
    春推~

  13. 推18
    那肉看起來好可口喔!!
    真是超佩服妳發文的速度
    我看我長灘島的遊記可能要拖上一個月啦
    還是先看妳的文章比較過癮
    哈哈!!^__^

  14. 價位上並不便宜耶~~~
    不過東西真的很有質感的樣子!!!!

    不過,還有松阪豬!!!不錯不錯!!!!

  15. 喵喵推+20

    肉質好優的感覺

    流口水……

    還有服務生幫忙烤好貼心

  16. vanessa推推
    厚..被這一連串的美食轟炸害我快受不了了啦XD
    這間我老公一定很愛^^

  17. 小涼推^^

    人間美味 高檔
    小涼要筆記下來
    有機會北上 也要來去讓人家服務一下XDD

  18. KIKI推

    肉質好鮮嫩
    生魚片我喜歡
    好想吃喔~~

  19. 看完好想去訂位!!!

    下班趕快來去覓食 QQ

  20. 推二八~

    燒肉我好愛~
    看到這篇好想去吃看看~不知台南有沒有吼><等會來瞧瞧

    而且食材看起來都好鮮~

  21. 瑋小姐推29~

    哇!!
    瑋小姐看著口水直流
    除了有日式料理還有專人替你烤肉
    瑋小姐改天要來去板橋享受一下^^

  22. 推一咕!
    好高級喔~
    牛肉的油花很漂亮~~
    流口水…

  23. 貝寶推31

    天啊~~~看海鮮我都流口水啦~~~>///<

  24. 推32

    光看照片口水就要流下來啦!
    感覺每一樣食材都好新鮮
    真的很棒

  25. 推推~

    天阿……….
    看到那些肉都想來一碗白飯+啤酒了!!!!!!!!!!

  26. 這一餐也太高級了吧!
    而且擺盤都好漂亮喲…
    在板橋的話,我想我可以考慮去吃看看

  27. 好精緻的套餐喔
    前菜也好豐富
    流口水~

  28. 真的耶!我都沒想到孩子這個問題
    有人幫忙烤真的省事很多

  29. 快去吧!跟老闆聯絡一下,他很歡迎部落客的,ㄎㄎ

  30. 老闆說還會再調整,所以建議訂位時詢問一下喔

  31. 整個套餐真的豐富到不行,飽到快走不動了

  32. 這間的食材感覺好新鮮、好高檔~超讚^^
    品推37

  33. 柚柚+38
    天啊~中了中了!!
    看完TISS的分享我也想要去吃, 看起來也太好吃了
    一人份的生魚片也是給的超豪邁, 好心動喔, 口水流滿地了啦

  34. 這價位跟品質真的好吸引人!!!

    燒肉還有生魚片~~太棒了!!

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