[食記]排隊美食朝聖去-來自日本北海道的山頭火拉麵

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最近拉麵真的是掀起一股熱潮,某週六我11點多去了復興SOGO的B2想說要來這間山頭火吃吃
結果排隊排到一個「綿延不絕」,適逢中午,我又沒吃早餐,結果那次就宣告放棄
這次是某日我好姐妹凱莉說她快忙瘋了,急需姊妹下午茶,於是找了個週五,我們下午請假,然後中午就先去這兒跟它拼了


 

即便是平日的中午也是排成醬,真的是可以再誇張一點
 

排隊時服務生就會遞上菜單了,可以先點餐,其實我覺得這招還滿聰明的,這樣一上桌,餐點馬上就能送上
節省時間,提高翻桌率,而且通常點了餐就不會半路落跑,於是我倆就等了一個小時

 

菜單:大家參考參考
除了拉麵套餐也有單點的配菜和飯類可以選擇
原來不是只有賣拉麵啊?!
 

 

一小時候我們終於進去了,裡面果然位置很少啊

我倆只能跟別人併桌

 

第一次來,我選擇了招牌的「山頭火特製拉麵」中碗$320,加點一顆糖心蛋$30

會點這道的原因,就是有我最愛的豬頸肉啦,我光看到這個就一定會選它
 

送上來才發現肉還不少,而且超大一片

這肉真的很銷魂,軟嫩中帶點彈性,真的有入口即化的感覺
跟一般的豬頸肉口感不大一樣,一般的豬頸肉也就是松坂肉,通常比較有彈性
但這個真的很軟嫩耶,而且又Juice,非常特別的口感,有讓我驚艷

除了肉之外還有滿滿的配料,筍干、蔥花,跟那個應該是海帶
 

湯頭有四種:鹽味、醬油、味噌、辣味,聽說鹽味是招牌,所以先選擇鹽味,喝第一口時覺得非常香
因為湯頭是以精選豬大腿骨為主要材料,燉煮16小時,光看這色澤就可以感覺到它的濃郁程度吧!
但是喝第三口時就開始覺得湯頭偏鹹了些
 

至於麵條,由於日本拉麵通常本身偏硬一點,所以口感都會稍微硬一點點!但你也可以選擇麵條的軟硬度

喝完原味湯頭後,我把配料一次全部都倒進麵裡面,因為我覺得原味湯頭喝久了真的有點死鹹的感覺
所以,加點配料調調味感覺比較好些
但老實說越吃越後面時實在覺得湯太鹹了,沒辦法再喝

溫泉蛋還OK,倒也沒特別讓我驚艷 

凱莉點的墨魚三升漬飯定食$330,一次可滿足想吃飯和吃麵的愛吃鬼…

凱莉特愛他們的墨魚,直說:喔!這個真好!!喔!就是這個,跟在日本吃到的一模一樣

我們兩選擇了一樣的湯頭,有點後悔,應該要選不一樣的湯頭,嚐嚐不同的口味

我只能說每次吃這種日本很流行的拉麵,我都會覺得好鹹
像花月嵐,它的湯頭我也是喝不下去,鹹到爆炸,還是我本身口味比較清淡?我也不是很了..
下次還要再去試試一風堂,說不定會發現我喜歡的味道
但是那個豬頸肉我真的大推啊!!實在是又大塊又多汁又嫩,真的值得一試!!

排隊美食感想報告完畢,有興趣的也可去朝聖,但要有排隊的準備
店員是說10:30就可以先到B2排隊囉!!

當日小趣事:

話說我當天穿了這件H&M的白色洋裝,但裡面搭的安全褲是粉色的,
結果因為布料太透明,就一直感覺安全褲太明顯,然後風又很大,裙子一直飛
 

我一直嚷著要買件膚色的安全褲,後來我在Uniqlo找到這件,
雖然是非常長長的「調整型內褲」$599,但當安全褲絕對剛剛好
 

一穿上去,真的是完全不透,而且好舒服,屁股也會變翹,
我也不用再擔心風吹起我的裙子,因為任何人看到我這膚色的安全褲,應該都會覺得超解嗨吧
 

因此我稱它做「

解嗨褲」,是不是相當一個解嗨!!凱莉都笑的要流眼淚了

吃完拉麵其實很飽了,但逛逛街我們又繼續我們的目的地就是統一阪急B1的Arrow Tree,
我來過好幾次啦!!就不多做介紹了

 
有興趣請參考以前的食記

我依舊點了我最愛的皇家奶茶,三不五時就讓我懷念的奶茶,真的每次喝它都覺得這世界有這種東西實在太美好了

 

點了新的芒果布蕾捲口味,不得不說他們家的水果蛋糕和水果塔真的都好新鮮
每季選用當季最盛產和最好吃的水果,肯定美味的 

又是很棒的一天,累了嗎?!也找好姐妹一起休假去吃美食、逛街、下午茶吧!!

山頭火地址:台北市大安區忠孝東路三段300號( Sogo復興館 B2)

 

 

生活碎碎唸:

星期六去聽了盧廣仲的演唱會,開唱時間在下午四點

話說他唱完這場,就要去當兵咧

我只能說他這個人真的超Kuso,動不動就會說YEAH!還有不斷地「哈哈」、「哈哈哈」

反正就是全身充滿喜感的一個人

帶著吉他,輕輕哼著他自己的創作歌曲,就是有他吸引人之處

我喜歡他早睡早起的生活態度,當然更要記得吃早餐啊!!
我早餐也都吃的很豐盛,他說在這個時間開演唱會很奇怪,可見來看的人也很奇怪

奇怪,幹嘛說我們奇怪?!哈!

總之,很歡樂的演唱會,期待他理光頭的樣子,他自己也期待,因為他說他頭皮很久沒呼吸了,應該會完全變個人吧!!

 

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62 comments
  1. 菱推頭香@@

    那拉麵看起來就好好吃好彈ㄉ感覺阿~~哈

    你穿白色洋裝很好看
    我就不敢穿白色系><我黑!!

  2. 推2
    看了那排隊人潮
    真是讓人望之卻步啊哈哈^O^

    我覺得好像越有名的拉麵
    湯頭都有點重口味
    可能我們家都吃比較清淡(我媽根本沒煮過含辣的料理)
    所以我有時在外面吃拉麵
    湯頭都還要請店家加點開水呢
    呵呵:)

  3. 拉麵我最愛了
    光看就流口水
    豬頸肉看了都銷魂^^


  4. 真得有夠誇張的~~我還是等到人少一點再說吧!
    哈~~解嗨褲~~~看了~~我笑了!XD

  5. 有好姐妹一起請個半天假出去殺時間
    真的很棒!!!!

    日本拉麵真的偏鹹 如果可以選鹹度
    切記一定要選 淡ㄛ!!!

  6. 推6!

    解嗨褲那段很好笑 哈哈哈

    一風堂也是我想嘗試的店

    但是看到那人潮就覺得恐怖啦!

  7. 推7~
    嚇~嚇~嚇~有沒有這麼誇張呀?!怎麼這麼長的排隊人龍…..>"<
    嗚…我還是等人少一點好了…(是說,要等到啥時呀….囧)

  8. 推8
    山頭火真的很好吃
    比起其他家算是鹹度還可以接受了說
    不過日本人是不喝湯的
    所以應該沒我們這種困擾XD

  9. +9
    超多人排隊的XD
    但是豬夾肉真的好好食啊!!!!!

  10. 推12

    真的是排到一個無怨尤就要吃到拉麵就對了..
    不過看到那套餐真的很不錯說^^

  11. +13

    最近常常看到拉麵的分享
    搞的我好想吃拉麵啊
    要把好吃的拉麵先通通筆記下來^^

  12. 王妃推14~我超愛吃拉麵的啊!! 目前還沒吃過讓我難忘的! 一定要去朝聖一下啦!!
    那件安全褲很不賴唷~~

  13. 狗培推推♥
    超想去這家的阿!
    下次有空去台北我要去> <
    中壢都沒好吃的拉麵!

  14. Annie推~
    排隊人潮好多喔~
    要吃碗麵~還真不容易
    麵~看起來都挺不錯吃的說~XDD

  15. 連平日也排成這樣@@"
    果然是很誇張

    不過為了好吃的拉麵
    等待是值得的~^^

    +1

  16. 喵喵推+18

    我也好想來一碗熱呼呼的拉麵耶

    ^^

  17. 推19
    我也愛吃拉麵,最近正在找時間要去吃呢!
    天氣雖然熱,但熱呼呼的超好吃。。。
    ^^

  18. +20
    那個豬頸肉看起來超讚的耶
    ((我們今天去吃了一期一會!哈哈哈

  19. 推推~
    吼!妳點的那道看來超好吃的啦!
    害我也想去朝聖了!流口水^^

  20. Mu推~
    我很喜歡這種日式的風格耶!
    而且那種蛋都超好吃的~
    不過我覺得日是的拉麵都偏油>"<
    哈哈~~

  21. 推~

    拉麵看起來好好吃
    這時間看到更是餓

  22. 柚柚+24
    哇排隊的人真的好多
    可是看起來也超好吃的耶!!!
    肚子好餓喔, 我好久沒有吃拉麵了, TISS你真的太有口福啦啦啦啦((迴音

  23. 米推25
    喔~我完全被調整型內褲所吸引
    穿了屁屁會翹!!真是太適合我了XDDD

  24. 推~
    到現在還是這麼夯,排這麼多人喔!煩耶~
    看來我直接去日本吃好了,哈哈~
    純日式的湯頭對我們來說真得是太鹹了!
    一下子不容易習慣阿~

  25. 解嗨褲,真的好好笑
    不過功能真的很棒就是了
    但我應該會買黑色的~

    這間拉麵店,很多人推薦耶
    真的該找找機會囉

  26. 推27
    平日中午人龍也這麼長
    太恐怖了><

  27. 推28

    聽說這家拉麵很厲害
    有機會也想去吃吃看
    但就不知我家Henry願不願意陪排了XDDD
    還有~妳那件白洋裝好好看喔~


  28. 排隊人潮好嚇人@@
    光看圖片就覺得那肉很多汁耶!

  29. 推31

    太扯了太扯了!!!!!!!!!真的太扯了!!!
    我看我得等到拉麵潮退燒之後再一一去朝聖,哈哈哈!!!

    這件白色小洋,讓妳看起來超有氣質的!!

  30. 真的,等人少一點再去
    解嗨褲真的是很好笑

  31. 真的,要等人少一點,不然應該至少都得排一小時

  32. 真的後,看來我比較不習慣道地的日本拉麵,一直覺得好鹹

  33. 但我覺得這家口味對我而言是偏鹹,聽說日本道地的口味都是這樣
    安全褲真的很讚,可以買一件穿穿

  34. 台北現在新開好多間拉麵喔,歡迎來台北吃

  35. 聽說日本道地拉麵都偏鹹,果然是挺鹹的

  36. 要有排隊的心理準備,還有湯頭真的偏鹹喔

  37. 我也是排隊排好久才吃到的
    最近開好多新的拉麵店,可以一一去朝聖一下

  38. 謝謝啦!
    我也要去拉麵店一一插旗,嘿嘿

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