[捷運忠孝新生站美食]低調奢華的四知堂-天知地知你知我知

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四知堂,忠孝新生站美食,無菜單料理,台北紅酒,紅酒品嘗

這篇是去年10月的食記了,一間非常特別………..貴的餐廳,哈!

因為特別貴,所以印象深刻,還是要來介紹給大家

這次的食記是用被偷走的SONY HX10V小傻瓜拍的喔~

 

四知堂位於濟南路上,一不小心就會錯過它,
因為它的門口實在低調的不能再低調

誰看得出來這是一間餐廳?!

我們也是走過去又走回來才看到它

 

 

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這天也是臨時約的,因為Shine先生的大學同學要出國唸書了,大夥臨時約說要幫他餞行

同學就提議到這間非常有特色的餐廳

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一進門看到的就是整個非常復古設計的餐廳

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桌子也長得很不一致

 

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店內座位不多,幾乎都是有訂位的老主顧來吃,氣氛相當溫馨

因為很多人來這品紅酒,非常具有人文雅緻的一個地方

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不僅店內擺設特別,菜單也特別

無固定菜單,都是依當天有的食材推出菜單

也沒有價目表,都需要詢問,總之都不便宜就是了

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其實從招待的小菜,吃起來就不俗了,非常爽口,但你不會覺得味道不夠

在調味上,都是有小巧思的,但你要問我是啥味道?

我給它忘記了,本來是有筆記在手機上的,但是不小心刪了,現在真的只能看圖說故事

 

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麵包是他們手工做的,當天現場也有看到他們在做麵包,口感非常Q軟

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無花果雞肉沙拉
光看這些食材就可以發現都是養生又健康的食材,白色的起司也很夠味

醬料我又給它忘記了,應該是偏油醋的味道,非常之清爽

 

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雞肉的口感也很好,不柴夠Juice

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舞茸銀杏花椰菜
記得服務生好像說食材都來自日本,高檔貨,保留了食材最原始健康的味道

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蒸烤野生海魚
基本上我忘記這啥魚了

只記得這條魚要$1200,怕了吧!!

不過真的很大一條,而且是當天現釣的,他是說現場只有兩隻

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蒸過再烤過的魚,只能說他們的魚確實是一絕,魚肉相當鮮美甜嫩,有讓人懷念到,只是說一隻1200,吃完誰能不懷念啊?!四知堂,忠孝新生站美食,無菜單料理,台北紅酒,紅酒品嘗

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清蒸臭豆腐

我個人相當喜歡這道,整個豆腐非常入味,臭得夠味,辣得也夠味,超下飯的

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東坡肉

這道我倒是有點失望了,我以為是像上海鄉村那種,結果它弄得比較想筍乾滷肉

個人覺得比較普通了點

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白酒培根山瓜子

挺意外它是以這種「湯」的方式出現,白酒味道相當濃郁

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白酒與海瓜子自然相配,更何況它家的酒都是好酒

 

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青木瓜蘋果排骨湯

這道我倒沒特別印象了,只記得湯頭非常濃郁

 

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最後要介紹的也是當天僅有的兩份甜點,印象中一份要800

紅酒蘋果派,我只記得紅酒味道相當相當給它濃啊~孕婦無法多吃

但這個派烤得好美,整個就讓人食指大動

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整個吃下來,我印象最深刻的大概就是那條魚了,

不過,真的很貴啊!

我們六個人,平均一個人要1000元喔
去吃的話,一個人都差不多要抓800-1000左右,

相當給它高檔的餐廳

我個人是覺得,沒吃過,可以吃吃看,算是一家特別的餐廳

但是CP值不夠高,

如果你喜歡喝點紅酒,這裡倒是一個好地方!

地址: 106台北市大安區濟南路三段18號

電話: 02 8771 9191

開放時間: 11:30–14:00, 17:30–22:00

 

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50 comments
  1. 我愛這種低調的小店!!!喜歡這種溫馨的氣圍

  2. 看起來好好吃的感覺耶~
    感覺又家常又有特色

  3. 推1
    沒有價目表感覺很不優啊!!!
    隨便點點就會破千了
    清蒸臭豆腐 感覺就很好吃啊!

  4. 真是熱鬧的得了的菜色
    可惜 要價不低 不過和好朋友共聚 值得!

  5. 推!

    真高檔的地方~~ 菜色也不賴!

    手寫的菜單很獨特!

  6. 推4
    疑ㄟ
    一個人1000喔
    可是cp值不高@@
    但是真的很低調捏
    我喜歡裝潢
    感覺很輕鬆

  7. 推5
    這間店家真的好底調喔
    不過沒有價目表點餐時會有點挫耶XD

  8. 翻轉蘋果派~~~!!!
    喔喔~感覺好入味啊!
    雖然我現在比較愛白酒了~
    但還是很想吃吃看 XD

  9. 推7~
    唔…這家不像餐廳耶!嗯嗯…真的有低調~~~
    是說,台北也有無菜單料理?!感覺超豐盛耶~
    一個人1000摳摳?!真的不便宜就是了^^a


  10. 我喜歡他的環境,不喜歡他的價格XD

  11. 推~名字也曲的太可愛了哈哈
    感覺好高檔阿~

  12. Mu推~
    首圖太犯規好好吃的樣子!
    菜單用毛筆寫的真的好特別~
    每天去菜色還不一樣 XD
    感覺就像回家吃飯嘛哈哈哈

  13. 薇琪推11
    真的是好低調好隱密的餐廳 哈哈
    一定是饕客或是熟客才知道的餐點^^

  14. 好多特別第一次看到的料理呢~
    最後的塔真的好美啊 :D!!

  15. 推推
    這裡好神祕呀!
    想必餐點很美味:P

  16. 推13

    一整個很彭湃耶!!
    每次看到你這小DC~
    我都很想衝動去買一台..拍的不比類單差說^^

  17. mia推14

    我也知道四知堂的典故

    傳統菜色 最耐吃
    那個menu 書法很漂亮

  18. 推16~

    好特別的菜單
    老闆今天想煮什麼就寫什麼 XD

  19. 推推~
    感覺很不錯呢!
    只是價位比我想的還要高
    吃完整個的確是會懷念啊!哈哈哈

  20. 很早以前就聽過他們的大名
    不過遲遲沒機會去
    因為品嚐這類的料理
    得多約幾個吃起來才會比較過癮~

    +1

  21. 推19~~

    好私房的一間餐廳呀^^
    臭豆腐我也好想來一份
    聽到下飯就無法控制的再分泌口水了XD

  22. 這種就是吃特色的小店啦!但價格真的是貴松松

  23. 蘋果派的確挺獨特的,而且也不是天天有的喔

  24. 這間餐廳沒人介紹還真的不會注意到他
    只是吃完之後,私房錢都沒了,哈

  25. 瑋小姐推21~

    這間小店真的很棒~
    內部裝潢好溫馨~~~
    瑋小姐最怕那種沒有價格沒有菜單的店
    點起菜來都好害怕~~~

  26. 什麼?這是一間餐廳…
    外面看到還真的會很容易錯過捏~~~

    寫部落格~本來就是要讓自己開心啊!!!
    我用它來紀錄生活~呵!!

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