當了媽媽之後，實在很少時間可以做飯， 最近我們家老公要減肥，晚上不太吃澱粉，所以晚餐我都要想一些不能太鹹的肉和菜給他吃，最常做的就是蒜泥白肉，但是一直吃醬油其實很膩，所以偶爾用個泰式的醬，味道不一樣，吃起來就很清爽！很多人會做泰式涼拌海鮮，但其實只要有泰式的醬料，都可以拌肉試試看，跟大家分享這道泰式涼拌梅花豬肉食譜
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泰式涼拌作豬肉作法
1.洋蔥切片後冰鎮，我會先放在冰箱
2.梅花肉用老薑和蔥煮十分鐘，再悶個10-15分鐘後切片
3.泰式醬料：
檸檬汁：半顆
魚露：2匙
砂糖：3匙
蒜末、蔥末、辣椒末
最後再加一點剛剛煮的肉湯進去
其實我覺得醬料的比例就是自己調整，調到自己喜歡的味道就OK
然後就鋪上洋蔥再鋪上肉，最後把醬汁林上去，色香味俱全
非常簡單又開胃的一道菜，尤其那個洋蔥淋上泰式醬料也非常好吃，吃膩了蒜泥白肉，不仿試試換個醬料，夏天吃這個更對胃而且不發胖喔！
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7 comments
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推1
夏日真的是要一些開胃菜才舒服呢!
話說星期六碰面後 發覺妳的氣色和狀態真的很不錯ㄛ!
看起來不錯呢
這到菜我跟老公一定愛….只是…我家小孩不吃辣
夏天吃這個最開胃了
推
感覺好開胃喔@@
推3
挖這個好
推4!
開味的菜最適合夏天吃!!
不然熱到都沒胃口吃飯XDD
且_(ﾟ◇ﾟ；)ノﾞ アチチ！