台南必吃美食｜富盛號碗稞｜好味紅燒土魠魚羹，國華街美食小吃超多吃不完

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富盛號碗稞、好味紅燒土魠魚羹是我們這次台南美食的第一站，距離上次台南吃透透已經是三年多前的事情了但是，上次想吃的富盛號碗稞和阿堂鹹粥都沒開，整個撲空這次，不得了了，從去台南第一刻起就吃個沒停第一站吃完蜷尾家，緊接著就是富盛號碗稞和好味紅燒土魠魚因為這兩家都在國華街，這裡超多美食小吃，而且就在隔壁，所以，一起介紹了

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富盛號碗稞

國華街上，真的好多美食可以吃啊！我看到什麼都想吃

富盛號碗稞店面小小的，外帶要排隊但內用的話，在外面的民族路上，還有滿多位置可以坐

坐下來再點餐即可，基本上就是問你要幾碗碗稞？幾碗湯？一碗都是＄30

啊其實我真的不知道湯是啥？反正叫碗來吃吃看

台南的碗稞跟台北的看起來就不一樣，光色澤就差很多

個人覺得碗稞本身的口感不錯，算QQ的而且裡面的料也很多，有蝦仁還有肉，But，我個人覺得不夠香，應該是醬料還有精進之處

即便是加了蒜泥，我還是覺得味道不大夠

魚羹的話，口味還OK，但特色來講，就是差了一點

好味紅燒土魠魚羹

相較於富盛號，我倒是比較愛「好味紅燒土魠魚羹」我只能說在台北沒吃過這麼好吃的土魠魚

你看看這個土魠魚，就知道它的料有多麼肥美

我覺得好吃的關鍵之處就在於醃過的土魠魚，裹粉炸過之後，是用手去撥開的你會感覺那個魚肉吃起來的口感非常紮實，魚味更是濃郁

碗稞旁邊的金得春捲人也是非常多，但因為我們還趕著去其他地方就沒排隊了留在下次囉！

個人覺得土魠魚羹比碗稞厲害很多，其實這條街上都是一些老店，感覺可以存在這麼久的老店，都有它厲害之處，還有好多間沒吃到耶！！只能說下次去台南還有得吃，土魠魚我邊看照片還是邊流口水啊啊啊啊！！

【富盛號碗粿】

地址：台南市中西區西門路二段333巷8號

電話：06-2274101

營業時間：0700-1700（周一公休）

【好味土魠魚羹】

地址：台南市中西區國華街三段186號

電話：06-2241880

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