2021上信饌玉中秋禮盒|食品界的米其林|春節禮盒推薦|不加防腐劑、香精和人工色素

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中秋節快到了,又是一個送禮的節日,現在的人在選擇食物或送禮的時候,不只要好吃、還要健康,最近試吃了上信饌玉2021的中秋節禮盒才知道原來有這樣一家追求天然健康的產品,而且它們所推出的夏威夷潛艇、夏威夷豆塔、金鑽鳳梨酥、太妃糖等美味點心,都是不計成本嚴選頂級進口食材,堅持不加防腐劑、香精和人工色素等,不僅食材用心,連包裝都非常講究,高級素雅的精品禮盒包裝,是很值得推薦的春節禮盒,相信收到這個禮盒的人都會覺得很窩心!下單點我
2021上信饌玉中秋禮盒

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上信饌玉中秋禮盒

中秋節快到了,上信饌玉也有中秋禮盒

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上信饌玉的夏威夷豆塔是主打商品,送人絕對是有面子又有裡子

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這次還有出中秋限定的椒香豆塔,吃起來不會太辣,很香,別有風味

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上信饌玉下單專屬優惠

上信饌玉新春限定禮盒一共有七款組合,價位從$490-$1390都有得選擇,Tiss剛好有經過上信饌玉的直營分店,各種包裝、組合都非常精美,不管送哪一種,我覺得都很有面子

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這次開箱上信饌玉2021新春限定禮盒共三種組合,包裝上略有小小的不同

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內容物主要是由夏威夷豆塔、金鑽鳳梨酥、夏威夷潛艇、太妃糖、南棗核桃糕、相思餅組成

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每一種點心都是經過嚴選食材把關才做出來的成品

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包裝設計簡約大方、時尚高雅,帶點紅色更添喜氣,非常適合年節送禮

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禮盒都附有提繩或提袋可以提取,非常方便

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2021新春限定禮盒【金菊禮盒】$1090

金菊禮盒是不需要提袋,直接在禮盒上就附有提把

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內容物有夏威夷豆塔、金鑽鳳梨酥、夏威夷潛艇、太妃糖 

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2021新春限定禮盒【綠石竹禮盒】$540

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綠石竹禮盒是我覺得CP值最高的一組禮盒

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內容物有太妃糖 、夏威夷潛艇、金鑽鳳梨酥、南棗核桃糕

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2021新春限定禮盒【桔梗禮盒】$890

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桔梗禮盒跟前面的組合比較不一樣,打開是兩條長條型的包裝

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內容物分別是相思餅、南棗核桃糕

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每一種內容物都有單獨的包裝,在保存及食用上都更方便

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夏威夷豆塔

一般市面上夏威夷豆塔的價格都不便宜,通常一顆就要買$30以上,金菊禮盒裡面一共有六個夏威夷豆塔,夏威夷豆素來有堅果之王之稱,嚴選最高品質的夏威夷豆,而且使用的夏威夷豆還特別大顆,光看就覺得是相當氣派又讓人食指大動的甜點,送禮相當有面子

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吃起來口感紮實、粒粒飽滿,感受的到食材的天然原味,不使用人工香料調味,我超級喜歡這種酥酥脆脆的口感,單純以天然麥芽糖包裹住夏威夷豆與蔓越莓果乾, 再手工將其擺放至由頂級「法國依思尼奶油ISIGNY」製成的塔皮上,咬起來充滿了奶香味、夏威夷果仁的天然香氣

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夏威夷豆有天然堅果的香氣,還有我很喜歡的蔓越莓,酸酸甜甜的點綴其中,咬下去覺得味覺特別豐富,還飄著淡淡的奶香,是我個人最喜歡的甜點

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金鑽鳳梨酥

鳳梨酥最怕吃起來不酥,上信饌玉的鳳梨酥外皮的口感非常酥脆,而且有濃濃的奶香味,吃得到牛奶的香氣,外皮是使用新鮮牛奶提煉,水分及鹽分含量極低, 濃醇的奶香味,吃起來清爽健康無負擔。

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鳳梨酥的內餡,我本身喜歡帶點酸味的那種,上信饌玉的鳳梨酥是100%微酸甘甜的金鑽鳳梨果肉, 帶有土鳳梨酥的濃厚風味,酸甜不咬舌,完全就是我的菜,咬起來綿密得絲絲入扣,嚴選來自松本有機農場無毒金鑽鳳梨,採用自然無毒栽培農法,不施打多餘的藥劑讓果實更美味,並給予鳳梨足夠的生長期, 具備傳統冬瓜餡的甜,卻又吃的到鳳梨的果肉纖維, 除此之外,上信饌玉的鳳梨酥還榮獲2020 iTQi 評鑑風味絕佳獎章1顆星,是米其林等級的甜點!

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太妃糖

太妃糖在我家真的秒殺,大女兒太識貨了,吃了一個之後,馬上就說,媽媽!這個糖果超級好吃,有牛奶、焦糖的香氣,吃起來不死甜,也不會黏牙,女兒吃了一顆又一顆,非得要我制止她才停得下來!

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上信饌玉的太妃糖一樣是採用法國頂級鮮奶油依思尼牛乳製成且不含添加物或色素,另外還添加了加州百陽的精選杏仁, 加州飽滿的陽光孕育了最自然甘甜的加州杏仁果, 完美的日曬、溫度、濕度,出產的杏仁果果實飽滿、品質最佳,不用跑加州,上信饌玉直接加入了這樣的頂級食材,香脆不黏牙的口感,加上苦甜交織的焦糖與濃郁的奶油相融在一起,不只小孩喜歡,大人也欲罷不能,不是很愛吃糖果的我都被征服了,很喜歡焦糖和杏仁的組合,讓人吃起來有一種幸福感,而且還榮獲2019 iTQi 國際風味暨品質評鑑所風味絕佳獎章2顆星  。

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夏威夷潛艇

除了大顆果實、口感紮實、粒粒飽滿的夏威夷豆之外,還添加了中東頂級椰棗,皮薄濕潤味甜,不同於一般等級的椰棗

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第一次吃到這樣的組合,外皮是軟軟甜甜的果肉,裡面是紮實的果仁,意外的match,而且果肉的甜味十足,喜歡吃椰棗的,一定會愛上這個

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南棗核桃糕 

 

由黑棗與紅豆精心熬製而成,其中黑棗的比例較坊間為高,裡面包覆的是來自美國加州Chandler核桃,其實我一直對黑棗這種東西沒啥好感,但上信饌玉的南棗核桃糕加了紅豆,以溫火慢熬出的濃醇棗泥,核桃與棗泥交融出不甜膩又Q軟不黏牙的口感,很征服我的味蕾

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中間的核桃部分比例相當高,嚴選美國加州核桃,加州中央谷地區完美的環境為美國加州核桃提供了優質的種植條件,從種植到採收,每一個步驟都充滿了用心和關注,使加州Chandler核桃擁有格外香甜柔和的口感,吃起來比一般的核桃糕更脆、更有香氣,重點是完全不黏牙,也是深受大家喜歡。

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相思餅(葷)

相思餅吃起來有點像結婚時送的那種大餅,裡面有紅豆內餡、還有添加人氣老字號「唯豐肉鬆」,不添加防腐劑、人工色素及添加物,嚴選台灣黑毛豬腱子肉,經由滷製、拉撥、翻炒的傳統技術,吃起來口感跟一般的肉鬆完全不一樣,層次分明的酥脆外皮是使用荷蘭皇家VIVBuisman生產的VIV無水奶油,濃醇的奶香味,不僅完美取代傳統豬油的酥皮口感,更是讓身體減少許多負擔,像我這種不愛豬油味道的人,以往對於這種「大餅」類的食物都是直接排斥,但上信饌玉的相思餅真的跟我以往吃到的大餅不一樣,沒有難聞的油味,只有天然的奶香味,讓我對這種大餅完全改觀

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裡面一開始咬下去是濃濃的紅豆餡料,再往中間咬一點,就會吃到肉鬆,除此之外,還特別選用「紅土古法醃漬」,飽滿上好的鹹鴨蛋,蛋黃品質細膩、鬆沙、鹹潤又美味,甘香不死鹹的風味為相思餅添上畫龍點睛的一筆。

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上信饌玉試吃完一輪之後,真的覺得在食材上非常用心,有別於市面上的甜點,頂級的奶油吃起來就是不一樣,堅持不加防腐劑、香精和人工色素等真的很重要,現在在很多百貨公司都有服務據點,像Tiss前幾天去新光三越南西店,也剛好看到在B1有擺攤,立馬去看看其他產品,2021新春禮盒的種類真的很多,可以自行選擇喜歡的組合,大家可以自行到新春禮盒專區選購!

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