[捷運西湖站美食]一陣湘食家~精緻創意湘菜,每道吃起來都像招牌菜!

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一陣湘-69   

 「外省菜」對於我來說別具意義

小時候爸爸媽媽忙於工作,但是媽媽只要一有空就會帶我和哥哥上館子吃飯

最常吃的就是一些外省菜,所以我對外省菜特別有感情

這次主到參與評網口碑券投標,非常幸運地能帶著家人一起去體驗「一陣湘」湘菜

◎體驗內容

一陣湘:精緻、嶄新創意湘菜料理,6人免費體驗!

內容包含:

品項 數量
翡翠白玉&海哲捲(拼盤)

1份

冬筍煨肉

1份

乾鍋雞

2選1

乾鍋海味
芙蓉煲仔

1份

麻辣牛三件

1份

海鮮米粉

2選1

酸菜白肉鍋
白玉鮑魚

1份

白菜燉雞鍋

1份

白飯

(無限供應)

6碗

南瓜湯圓

1份

洲子街上有許多美食餐廳,一陣湘對面還有桐花餐廳,跟一陣湘是同一個老闆

其實我也好想吃桐花,老闆下次可以再找我去體驗嗎?(招手)

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 店內有兩層樓,走的是現代式的裝潢

用餐環境非常舒適

一樓有4-6人的坐位 

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 一樓有開放式的小包廂,我們一家人今天坐這裡面的其中一桌 

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二樓除了開放空間的圓桌之外 

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也有提供隱密性的包廂,設想非常週到 

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 開放式的包廂,非常適合公司聚餐、家族聚餐

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吃飯前先上一壺暖暖的茶 

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 小菜需自費,連這個小魚乾也非常好吃!越嚼越香

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 【

翡翠白玉&海哲捲(拼盤)

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 翡翠白玉用水耕A菜包裹著白蘿蔔

搭配胡麻醬料,爽脆口感,挑動味蕾 

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 海蜇捲是用高麗菜包裹已調味的海蜇皮

海蜇皮的彈牙搭配高麗菜的甜味

一樣爽口、好吃! 

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 【冬筍煨肉】

這道菜上來時,光看色澤就直叫人流口水!

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選用上等的豬五花肉和冬筍,以食材本身的香氣互相調味

是一道色香味俱全的菜

入口即化的五花肉,著實挑動味蕾,看起來很肥的肉

吃起來完全不油不膩,滷得好入味 

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搭配冬筍的香氣更是加分 

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 裡面的醬汁淋飯更是美味,這道菜一上來就被秒殺

大夥夾肉拌汁,扒飯扒的起勁

連忙跟大家說:吃慢點!後面還有很多菜啊!

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【麻辣牛三件】

我說這菜一道比一道下飯,我的白飯就一直添一直添

以牛腩、牛肚、牛筋做成的「麻辣牛三件」

獨門的燉煮功夫讓香味更加濃郁,肉質軟嫩滑口

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 每種食材都滷得非常軟爛,大家知道牛肉最怕硬

但是要滷到恰到好處、不能太軟也不能失去原味

真的需要功夫

搭配的白蘿蔔和紅蘿蔔更加提味

【牛肚】

 

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【牛筋】

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【牛腩】

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【芙蓉煲仔】

這道菜是獨家的創意料理,以生菜葉鋪底,加上蛋白、魚肉等用料

鮮香的口感完美展現店家獨創的創意湘菜特色

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真的是第一次吃到這樣的菜,好特別,吃起來倒是有點鹹鴨蛋的感覺

整道菜吃起來很香,魚肉雖然入味,但卻不會過熟

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連我們家翾寶也愛這道,一直說:我要吃魚!

這道也是超級下飯

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 這道菜還可以加白醋吃,我個人是沒有很愛白醋的味道

Shine先生覺得加了白醋味道更棒

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 【乾鍋雞】

以朝天椒等三種辣椒和香料調味,和魚丸、地瓜乾鍋快炒,更能增加口感 

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乾鍋雞裡面加地瓜我也是第一次見到

沒想到一點都不突兀,反而地瓜的甜味吃起來有點平衡了乾鍋雞的辣味

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雞肉還頗辣的,帶點花椒的香氣,讓唾液直分泌

一樣是非常下飯的一道菜 

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【白玉鮑魚】

以白蘿蔔燉煮鮑魚,特地保留了白蘿蔔的原始爽脆口感

我真的很好奇,白蘿蔔怎樣可以咬起來這要酥脆卻又入味

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鮑魚每顆都這麼大又新鮮,吃了好滿足

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【酸菜白肉鍋】

這道跟海鮮米粉二擇一,著實讓我為難

兩種都超想吃,最後還是先吃了酸白鍋

聽說海鮮米粉在店內也是招牌菜色,有機會一定要去吃 

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 料非常多的酸白鍋,有蝦、蚵仔、丸子、滿滿的酸菜跟白肉

以高麗菜做成的酸菜,吃起來更加爽脆

湯頭屬於偏酸的味道,大夥都覺得相當好喝,也是一下子喝光光,請店家再給我們續湯

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 酸白鍋一定要搭配五花肉才夠味 

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 獨門醬汁,以韭菜和豆腐乳製成,跟五花肉相當合啊!

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【白菜燉雞鍋】

以放山雞和金華火腿所熬煮出的湯底,再特選出高山娃娃菜增加清甜

燉煮10個小時,雞湯濃郁的精華盡顯其中

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10小時的湯頭不是蓋的,雞肉當然已經是入口即化

整個就是有煲湯的fu

湯頭濃郁到不行,相當補的感覺

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【南瓜湯圓】

這道甜點正好為一頓美味的佳餚畫下完美句點

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將日本車輪南瓜內部挖空,放入以桂花香柚醬煮成的酒釀湯圓,香氣四溢

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 服務生會為大家挖取南瓜肉一起食用,感覺是非常健康又具特色的一道甜點 

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菜單價位讓大家參考,精選桌菜挺划算的

大家第一次去不妨可選桌菜

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各菜單單價參考,菜色非常豐富

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 雖然是六人體宴套餐,我們去了六個大人+三個孩子

這個套餐吃下來大家都非常飽

而且異口同聲說:這家真的太好吃,一定要再來回訪

不枉費我們從板橋跑來內湖吃飯

感受的到店家對料理的用心,服務更是貼心,讓大夥讚不絕口

對Tiss來說,這裡沒有所謂的招牌菜,感覺每道都是招牌,每道都好好吃

非常值得推薦的湘菜餐廳

我會願意為了它特地跑內湖吃一頓!

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 快過年了,如果還沒想到要吃什麼餐廳

推薦這間餐廳,很適合圍爐,也很適合過年的家族聚餐

店家只有年初一休假,附近很多停車場,停車相當方便

2/28知前來店消費還可以抽小紅包喔!

贈送的菜都非常棒! 

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一陣湘食家

電話:02-2659-6766

地址: 台北市內湖區洲子街83號 

(已歇業)

一陣湘  

 

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