[團購美食]四季明餐廳-老賊雞+竹笙干貝雞湯,主廚習菜15年的功夫私房菜!

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團購填單網址:http://goo.gl/forms/zz7l0y3XK3 

一直以來對於「雞」料理都很喜歡,平常自己就常煮雞湯來喝,

對於雞湯的要求,我的標準可是很高的!

這次試吃四季明餐廳的

老賊雞、竹笙干貝雞湯,口味真的非常讓人讚賞,

先說說四季明餐廳的來頭吧!

四季明餐廳是以中式料理為主的美食餐館,主廚賴增勤師傅曾於日本隨園北平餐廳習菜15年,

對於食材新鮮度、擺盤精緻度與料理美味的要求更為細膩講究,

而後又分別學習了越南菜6年、泰國菜8年與南北菜10年,經由各式飲食文化的磨練,

將這三十多年來學習到的料理做修正、改良與創新,打造出屬於自己的功夫私房菜!

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 四季明餐廳

竹笙干貝雞湯是獨享盅,份量剛好一人份!

採用急速冷凍真空包裝、低溫冷凍宅配,冷凍保存期限約20天!

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竹笙雞湯加熱的方式,解凍後直接在瓦斯爐上或者用大同電鍋加熱皆可

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 熱完的雞湯看起來也太好喝了吧!

滿滿一碗公的料超豐富的!

用土雞、干貝、竹笙等高檔食材, 再搭配白木耳、香菇、紅棗、黑棗、枸杞、川芎等豐富食材!

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燉煮出來的雞湯清甜鮮美, 每一口湯汁都是滿滿的營養精華! 

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濃郁的湯頭,感覺膠質相當豐富,喝了相當暖胃,

吃得到紅棗的甜味、香菇的香味、鮮雞的純味,

Tiss覺得如果是坐月子或哺乳媽媽也很適合喝這個!

如果我還在坐月子,肯定會立碼訂幾包來喝,因為比月子餐的雞湯好喝很多也便宜很多!

而且全產品

均投保<國泰世紀產物保險股份有限公司千萬保險>

經過SGS檢驗,吃起來更安心!

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 每樣食材都是真材實料,

特別選用竹笙,因為它是營養豐富的菌中之皇,

口感爽脆、容易消化,

滋味鮮美,是滿漢全席中的四八珍之一,也是皇家御用的天然養生珍品 !

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湯裡面還有好多干貝,讓湯頭更是鮮中帶甜

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湯裡還有金華火腿,取自豬後腿肉,是豬腿首選,

這應該是湯裡主要鹹味的來源,所以,湯的鹹為中還帶點甘香味

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 紅棗好大顆,補氣、補血,養顏美容聖品,

隨便夾起來都有干貝附在上面,每一口都是真材實料!

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雞肉燉得非常軟嫩,兩歲的翾寶也可以吃!入口即化!

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而且還有完整的雞腿和雞翅,食材非常豐富的一碗湯!

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老賊雞腿-精選去骨大雞腿

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 一樣採用

急速冷凍真空包裝、低溫冷凍宅配,

冷凍可保存30天!

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可吃冰的,也可吃熱的,包裝上有說明加熱方式

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冰涼的口感,吃起來像醉雞的感覺,

這可是全台獨家口味,有主廚特製醃料,

精選檢驗合格雞隻,只取用新鮮溫體仿仔雞特大去骨雞腿重達500g,

全程無油製作這口味獨特的「老賊雞腿」,

每日新鮮烹煮後即刻真空急速冷凍包裝,

解凍後可自行切片,就像照片中這樣,其實還蠻適合宴客的!

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Tiss覺得老賊雞醃製的非常入味,口味偏重,

不需要加任何調味料就很好吃,主廚的醃製秘方很厲害,味道完全進到肉裡面去,

有點中藥的味道,但又不會太重,夏天加個小黃瓜來涼拌,感覺會很搭,

雞肉口感很Q,鎖住鮮美肉汁不流失,每一口皆令人唇齒留香!

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 老賊雞不只涼拌好吃,熱熱的吃,口感更棒!

解凍後,電鍋外鍋加半杯米水,跳起即可食用

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和冰的很不一樣,熱過的老賊雞,多了好多雞油和雞汁

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 肉切起來就是軟軟嫩嫩,和冰涼的QQ口感完全不同

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吃起來一樣入味,中藥的味道吃起來也更濃郁,

雞皮更Q嫩,肉汁也更多,比一般的白斬雞口感更好!

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如果想吃辣,隨包也有附贈特調孜然辣粉,可斟酌使用

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四季明用心推出的私房菜,期盼藉著團購和網購,可以讓全台所有饕客都能享用這樣獨家的功夫菜,

Tiss覺得這個平常吃就很棒,如果要補補身體,雞湯更是棒!

趁著團購一起補補身吧!可能只有這一團囉!

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【四季明餐廳】老賊雞腿&竹笙干貝雞湯團購單 老賊雞腿

原價:350元/支 優惠價:299元/支 竹笙干貝雞湯

原價:250元/盅 優惠價:199元/盅

凡消費金額滿1,000元以上可享免運費。

1,000元以下酌收150元運費。

本團購單統一於團購結束後三日內對帳完成儘快為您出貨。 

四季明餐廳樂天商店:

http://www.rakuten.com.tw/shop/qyd/

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