【大阪美食】百年老店モリタ屋(Moritaya)，大阪必吃餐廳!

2024.03.07

大阪美食推薦這間大阪必吃餐廳，它是百年老店，以高檔壽喜燒為主打，在日本tabelog上面，平價高達3.69分，大阪百年老店モリタ屋和牛壽喜燒出名的貴，但真的很好吃!百年老店モリタ屋(Moritaya)在大阪、京都都有分店，這次Tiss來吃的店是位在大阪站三越伊勢丹店10F，與 JR 大阪站直接相連，交通便利，在梅田附近，想找梅田美食，這間真的很推薦。雖然價位比較高，但也是每天都客滿，是大阪壽喜燒推薦必吃餐廳，建議可以先預約。線上預約

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大阪美食-百年老店モリタ屋(Moritaya)

很多人去日本一定要吃和牛，之前我也不明白和牛有啥魅力，但吃完這一頓，我真的覺得這是厲害到不行的肉!!和牛是大阪特色美食，一定要吃，店モリタ屋(Moritaya)和牛壽喜燒位在大阪站三越伊勢丹店10F，交通很方便，裡面挺好逛的!店門口外面有候位的位置，原本告知我們要等1小時，後來，不到半小時就進去了!

モリタ屋(Moritaya)用餐環境

餐廳裡面的擺設，跟我想像的好不一樣，有一間一間包廂的感覺

大阪美食百年老店「モリタ屋（Moritaya）」以其精湛的料理技藝和獨特的壽喜燒聞名於世。自開業以來，這家老店一直堅持著傳統的烹飪方法，將壽喜燒這一美食文化源遠流長地傳承下去

モリタ屋(Moritaya)菜單

モリタ屋(Moritaya)菜單有四種套餐可以選擇，說真的，我原本以為這個套餐是兩人的價錢，結帳時才發現是一個人的價錢! 完整菜單

單價都不便宜，我們選了一個人8100yen的套餐，沒錯!就是最貴的那個壽喜燒套餐，價錢的高低反映在肉質上!2024年最新菜單，一個人已經是12,100日圓了!

我們的兩人座位

使用的鍋具感覺像是鐵鑄鍋

先上了熱茶

醃漬小菜和白飯

四種開胃菜，選用的都是高檔的食材

開胃菜都佐上不同的調味料，都蠻好吃的

味噌湯是偏鹹的那種，我個人是吃不慣，老公還挺愛的!

吃壽喜燒一定要配蛋液

這就是我們今天的主角，四片頂級和牛肉，和牛真的是大阪美食必吃推薦，這肉質的油花實在太銷魂了!

接著由服務人員幫我們開鍋，涮肉，モリタ屋的壽喜燒以其濃郁的風味和獨特的烹飪技術而著稱。他們傳承著百年的烹飪精髓，將每一道壽喜燒都烹調得恰到好處，讓食客們感受到正宗的大阪美食味道。

蠻特別的是，服務人員是先下糖

旁邊那一小塊是牛油，肉先下，接著才下醬油和清酒，學起來，下次也要這樣做!

第一塊肉煮熟，服務生會放在我們放蛋液的碗裡

這油花和肉質實在太優秀了，入口即化，從沒吃過這麼好吃的肉!

接著煮第二輪，放入冬粉、蔬菜及豆腐，在モリタ屋，選材是他們料理的關鍵。他們只選用最優質、新鮮的肉類、蔬菜和海鮮，確保每一口壽喜燒都是最美味的享受。

感覺相當美味，第二輪煮熟後就自行夾取，服務生就不會再幫我們夾囉

這肉配飯真的好銷魂啊~~

冬粉也很入味

餐後水果和熱茶

這一餐16200日幣，合台幣約4300，真的貴啊!!

モリタ屋(Moritaya)雖然貴，東西也不多，但那肉質確實讓人永生難忘，去到日本，一定要吃和牛，另一家京都三嶋亭跟這家都是很多人推薦，下次去京都時，一定要把京都三嶋亭也攻佔起來!!在モリタ屋用餐，就像是踏進了一個溫馨的家庭廚房。他們的服務態度親切熱情，讓用餐體驗更加愉悅。作為一家有百年歷史的老店，モリタ屋不僅僅是一家餐廳，更是一個文化的傳承者。他們將壽喜燒這一美食文化代代相傳，讓更多的人能夠品味到大阪傳統美食的溫暖。

大阪JR三越伊勢丹店10F官網店鋪一覽
地址：大阪市北区梅田3丁目1-3　クアダイニング10階
電話：06-6341-1029