烤雞排食譜|大蒜洋蔥番茄一盤一起烤到底|超級美味又簡單的料理

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自從買了LC的盤子之後,Tiss就愛上這種烤雞排做法, 一整盤食物擺一擺,然後就進烤箱烤,烤完超級美味的!  首先雞排可以用蒜味和黑松露橄欖油稍微醃一下, 這個施幕芙橄欖油我用了好幾瓶,涼拌熱炒都超方便!

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烤雞排食譜

烤雞排28  

加點鹽巴和黑胡椒,醃好的雞排要煎、要烤都很方便, 我們家都是去costco買無骨雞腿排,一包10幾片才500多,個人覺得很划算, 用途又很多,煎烤炸炒都可以 [日本必買]超市必買炸雞粉-最高金賞店監修-超好吃的日式炸雞  烤雞排25  

底部鋪上半顆洋蔥、少許番茄,大小番茄皆可,蒜頭帶皮8-10顆,切掉頭就可以了 烤雞排01    

雞皮要朝上,在露出來的食材中刷上高發點的油, 我刷葵花油,這樣比較不會焦掉 烤雞排02   

  我們家是小烤箱,放盤子進去剛剛好, 烤箱預熱5分鐘,200度烤約25-30分鐘 烤雞排03  

差不多25分鐘的時候可以看一下雞皮的熟成度,稍微焦焦的金黃色就可以了 烤雞排04   

烤好真的超香超好吃,連蔬菜都有了, 蔬菜吸了雞汁的味道更加美味 烤雞排09    

掌握好火侯和時間,雞排都不會太焦或太硬,建議可以先拿出來試試口感, 真的覺得不夠熟再進去烤,不要一次就衝30分鐘, 20-25分時可以拿出來看一下! 

烤雞排14    

3歲的女兒可以一個人吃完一整塊雞排,尤其特愛這個雞皮,每次搶著吃 烤雞排16 烤雞排18 

簡單美味的食譜推薦給大家, 大家在家也可以做做看喔!

烤雞排08    

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