Tiss廚房|炒泡麵食譜及做法|統一肉燥麵|維力炸醬麵|絕不加味精!

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某天早上去早餐店吃到「炒泡麵」,味道很熟悉,吃起來根本就是傳說中的統一麵,早餐店賣的感覺味精加太多,於是回家就依樣畫葫蘆,自己試做了一次,分享我的炒泡麵食譜及做法
炒泡麵食譜

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維力炸醬麵炒泡麵食譜

備料
1.維力炸醬麵重量包一包
2.蒜末、洋蔥
3.紅蘿蔔、高麗菜、小黃瓜、鴻禧菇
4.鹽巴和胡椒粉

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青菜可以先汆燙一下,不汆燙直接入鍋其實也OK·炒軟就好

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一樣先把麵煮熟

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起油鍋爆香洋蔥和蒜末

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加入青菜及炸醬拌炒

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最後加入麵條拌一拌就大功告成了!鹽巴及胡椒粉可依個人口味調整,可加可不加!

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用維力炸醬麵炒起來比統一肉燥麵更好吃

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 滿滿的青菜,至少吃泡麵不那麼罪惡!哈!

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統一肉燥麵炒泡麵食譜

1.統一肉燥麵一包
2.高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥
3.鹽巴、胡椒粉

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首先麵要先煮熟或泡熟

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準備自己喜歡的青菜,我用高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥

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熱油鍋先炒香青菜

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加入麵條拌炒

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加入肉燥調味包之後,再自己加鹽巴和胡椒粉調味

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里肌肉片可以用醬油、味碄、米酒及蒜頭放冰箱醃一個晚上,兩面煎熟就可以吃了

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最後再煎個荷包蛋就大功告成了,味道比早餐店賣的淡很多,但至少健康多了!不加味精比較健康喔!

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個人覺得這真是宅在家最棒的早餐雖說吃泡麵不健康,但是偶一為之還OK,加了蔬菜,更讚!重點是絕對不要加調味包裡面的味精,我都只加「醬包」,覺得味道不夠用鹽巴和胡椒粉調味就可以囉!

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