花蓮美食｜花蓮夜市必吃!｜鵝肉先生、戴記扁食、公正街包子、一心泡泡冰
花蓮市中心，有許多推薦的美食，其中花蓮夜市就是美食集散地，熱門的鵝肉先生、公正街包子、一心泡泡冰都在這邊，可以在中山路或中華路找個地方停車，然後下來用走的都走得到。順便逛逛花蓮夜市
第一站是鵝肉先生
地址： 970花蓮縣花蓮市中山路259號
營業時間：11:00–21:00
電話： 03-833-1902
鵝肉先生以現殺、現煮的鵝肉並僅以鹽水汆燙聞名，保有肉質的甘甜原味，我們希望能吃到多一點東西，所以僅僅點了一盤鵝肉和一碗乾冬粉，點了四人份的，剛好300，結果也是三個人吃，吃肉吃的都飽了，好在不會吃的很膩，而且這肉也不硬。
我覺得他們的醬汁很特別，是用九層塔、鵝湯調理的，鵝肉搭配薑絲、醬料有更升級喔。
第二站：戴記扁食
地址： 970花蓮縣花蓮市中華路120號
電話： 03 835 0667
營業時間： 10:00–20:30
原本想說要去吃液香扁食，但花蓮當地人都推這家，其實跟液香扁食是姊妹店來著，一碗扁食60元，店內也是高朋滿座，特別之處是內餡非常清爽不膩，感覺肉質非常的新鮮，而且一顆剛剛好，湯頭也很清淡，讓人有懷念的味道。
第三站：公正街包子
花蓮縣花蓮市中山路199-2號
電話： 03 834 2933
營業時間：24H
還沒去吃之前以為是大顆包子，一看才知道是小籠包，每顆5元，咬下去吃得到滿滿的湯汁，一定要現場熱熱的吃才好吃喔!!
第四站：一心泡泡冰
地址：花蓮市中華路16號
電話：03-8346179
■營業時間
．ＡＭ１０：００～ＰＭ２４：３０ 夏天
．ＡＭ１１：００～ＰＭ２４：００ 冬天
※全年無休僅除夕公休一天
要去吃之前，技安一再強調這一家不是現打的喔！但基於很多人推薦，我們還是決定試試看，嘗試結果就是沒有特別好吃，基隆夜市的比較好吃，果然現打的還是比較優秀一點。
在花蓮市大概就吃這些了，我個人覺得戴記扁食是第一名，鵝肉先生第二名，但其實說特別也沒到非常特別，感覺台北也是吃的到，反正，觀光客就是人家推薦什麼就吃什麼囉，四處吃吃也是一種樂趣！
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