花蓮瑞穗美食|漁家莊|豬腳、白斬雞,難忘的好滋味

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花蓮瑞穗美食漁家莊,雖然只吃過一次,但卻一輩子難忘!17年前苗栗南庄的李老闆來到花蓮瑞穗鄉時;就深深被這塊淨土所吸引,從此就對瑞穗鄉產生不解之緣,同時也將正宗客家料理帶過瑞穗來成為道地的花蓮美食。花蓮瑞穗鄉溫泉路上的漁家莊餐廳,老闆擁有20多年客家料理經驗,可說是縣內手屈一指客家風味餐廳,除了有寬敞的空間及精緻的客家美外。此餐廳位於瑞穗溫泉區附近,離各個景點都很方便,是用餐的好去處。

花蓮瑞穗漁家莊

原本想說隨便在紅葉溫泉裡面吃吃就算了,還好休息過後的技安願意載我們出去,翻翻書找到最近的餐廳就是漁家莊。 

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漁家莊以傳統客家美食與花蓮海濱特產海鮮取勝,其梅干扣肉、薑絲炒大腸等客家菜,均以傳統口味的客家料理手法呈現,店家推薦的菜色還包括:無骨豬腳、臘味烤小排、客家鹹豬肉。感覺店裡就是座落在一個純樸的小鎮中,但客人卻絡繹不絕,是一個社區飯店的fee,卻又不少遊覽車慕名而來!

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花蓮漁家莊菜單

價格真的都不貴

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人多可以先預定合菜,我個人最推白斬雞和豬腳

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我們點的菜有無骨豬腳、白斬土雞、菜圃蛋、炒高麗菜。

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在花蓮吃了很幾次的白斬雞,他們家的雞真的很好吃,光看就覺得很新鮮肥美,肉質的鮮甜更不在話下。

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無骨豬腳的擺盤很漂亮,雖然沒吃到滿妹豬腳,但覺得這邊的豬腳也很讚,不油不膩又有彈性!

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菜圃蛋和高麗菜也是意外的好吃,為什麼比我們在家裡弄的好吃咧?明明就是很普通的兩道菜,卻也讓我們驚豔,而且他們的份量都不小耶!

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最後還有新鮮的蛤蠣湯,大大的蛤蠣肉,讓我最近也愛上了蛤蠣湯,回來後也自己煮來吃了一次!

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老闆很熱情,我們要離開時還特地問我們吃的習不習慣?我們說很好吃,下次還會再來,他說可惜今天天氣不好,不然可以帶我們去觀賞銀河,喔!買尬!真是太誘人了!老闆你這樣說,我下次一定會再來的啊!老闆說他平常都有在帶團體去觀星ㄟ,希望下次有機會去!這家餐廳真的很好吃,還好我們有繞出來吃,不然就錯失一家美味餐廳了!如果有去住那附近飯店的朋友,一定要來這吃喔!

漁家莊餐廳

地址:瑞穗鄉溫泉路一段137號

電話:03-887-1098

開放時間: 11:00–13:00, 17:00–19:00

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