林口三井Outlet美食必吃|金子半之助|日本來台的傳統丼飯

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第一次去三井Outlet就是因為金子半之助慕名而去, 聽說剛開幕時人潮超級多, 我第一次去三井Outlet就是因為金子半之助慕名而去,林口金子半之助是台灣一號創始店,從日本來的天婦羅丼飯,一直都還維持不錯的水準,去那邊逛街的時候是不錯的選擇。

林口三井Outlet美食必吃金子半之助 20160803-DSC04147

菜單很簡單就這幾種

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現點現做,會先給號碼牌,震動的時候再去領取

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我點上天丼,因為個人不是很愛穴子魚(星鰻)

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鱚魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片 剛上桌帶點胡麻的香氣, 丼飯一定要搭配醬汁才好吃! 20160803-DSC04155

 炸蝦 以天婦羅的角度及標準來看,其實在日本, 麵衣最好的狀態是呈現“酥中帶鬆”的口感, 在淋上醬汁後會呈現一點點軟是正常的現象 20160803-DSC04176  

所以不是想像中很酥脆的口感 台灣人因為對天婦羅炸物的標準容易被一般的炸食類商品印象所框架 (鹹酥雞/美式炸雞/炸豬排等..都是屬於脆偏硬的口感) 所以金子半之助更有責任讓顧客了解真正的天婦羅文化, 建立顧客對天丼美食的正確品牌形象及產品評價!

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炸魚  鱚魚即為體型較大的沙梭魚,輕薄的魚皮帶有豐厚口感, 炸至酥脆的魚身,外酥內嫩且多汁,擁有蝦蟹般的清香,是日本天婦羅料理喜愛的食材。 20160803-DSC04173

  半熟玉子 飯吃一半的時候,把半熟蛋戳破, 搭配米飯和獨特醬汁一起吃,這是丼飯最正確的吃飯 20160803-DSC04182  

朋友吃的是江戶前天丼 人氣指標的明星商品「穴子魚」,比一般女性手掌還長做為味覺主角, 其即是”星鰻”,與一般油脂肥美的鰻魚相較, 穴子魚甘口鮮嫩、細緻且綿密,喜歡星鰻的一定要吃這道

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吃起來口感真的跟我們在日本吃到的天富良天周有點像, 下面這張照片就是我們在京都吃的, 真的要比較的話,我覺得台灣的蝦普遍偏小,還是日本的蝦比較威 [京都祗園、八坂神社、清水寺附近美食]天富良天周-吃不到金子半之助,就吃這個吧!超大海老天丼  京都哲學之道清水寺051  

我哥之前去吃的時候覺得金子半之助實在不怎麼好吃, 其實還是跟口感有關係,真的仿照日本口感的丼飯,還是會比較濕潤些! 如果跟板橋大遠百的天吉丼比較起來, 我覺得不相上下啦! 兩家都還不錯,可以比較看看, 目前除了林口三井Outlet有分店之外, 台北車站二樓的微風美食廣場也有, 另外新光三越台中中港店也有喔!

 

三井OUTLET店鋪指南 

吃完飯再去好好逛逛三井Outlet的櫃位吧

三井Outlet櫃位及店家資訊

 MITSUI OUTLET PARK林口店

營業時間 週一~週四 11:00~21:30 / 週五、週六 、國定假日10:30~22:00

電話 02-26069138  

地址 新北市林口區文化三路一段356號2F  

 

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