[Shine主廚]白灼蝦+乾煎北海道干貝

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Shine先生跟同事合購了一些海鮮,帶回來自己料理,
Shine先生由於尿酸偏高,所以不太能吃太多,
因此他負責煮,我負責吃,
話說我們雖然做了很多道菜,倒是沒煮過蝦。

這彷彿是我們第一次做白灼蝦,做法相當容易,
鍋內放水、老薑、鹽巴、米酒,水滾後,把蝦丟進去燙個一分鐘,就可以囉!
完全不需要什麼技巧,卻相當美味啊!!
這個蝦真的新鮮又好吃。

乾煎干貝,這個也是很容易,放一點點橄欖油(其實也可以不用放),
大火下去煎,兩面各煎個30秒,就可以了,
我個人比較喜歡吃有點焦焦的口感,所以,我覺得可以煎個1分鐘,
然後你可以吃原味,或者像我一樣撒一點點胡椒鹽,都OK喔!!

海鮮料理沒有特別技巧,只要新鮮,
基本上都不需要太久的時間,就可以嚐到食物本身的鮮味和美味囉!!

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6 comments
  1. <strong>全球最囧海灘 </strong>
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    <strong>聖馬丁島的全球最囧海灘 Maho【圖】</strong><br>標籤:<em>全球最囧海灘</em>,<em>全球最囧海灘 飛機降落</em>,<em>全球最囧海灘 MAHO</em>,<em>全球最囧海灘 照片</em>,<em>全球最囧海灘 警告標示</em>,<em>全球最囧海灘 寫真</em>,<em>全球最囧海灘 </em><strong>【圖】</strong><br><br><strong>全球最囧海灘!飛機一直在頭頂衝過</strong><br>機場的第十跑道僅長2180公尺,使用第十跑道的航班只好在海灘的盡頭就降落,因此,海灘上的遊客一抬頭就看到一班班飛機的「肚子」了。這個被形容是<em>全球最怪異、最囧的海灘</em>叫做「Maho」,位於荷屬安地列斯群島的聖馬丁島(St Maarten)上,面對著荷蘭,怪就怪在,隔著一條馬路,就緊鄰著「朱莉安娜公主國際機場」(Princess Juliana International Airport)。<br><br>
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    <em></em> 
    <em>全球最囧海灘 – 聖馬丁島的全球最囧海灘 Maho<br><br></em>機場的第十跑道僅長2180公尺,使用第十跑道的航班只好在海灘的盡頭就降落,因此,海灘上的遊客一抬頭就看到一班班飛機的「肚子」了,包括波音747這樣的龐然大物!即使很吵很危險,但卻讓這裡大大熱門,遊客爭睹飛機從頭頂呼嘯而過的快感。<br><br>
    <a href="http://1.bp.blogspot.com/_HaQt8-pBKFY/TH8VCBh7QuI/AAAAAAAANtI/hogJH3hFLSA/s1600/02.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_HaQt8-pBKFY/TH8VCBh7QuI/AAAAAAAANtI/hogJH3hFLSA/s400/02.jpg"/></a>

  3. an><em></em>
    <em></em> 
    <em>全球最囧海灘 – 聖馬丁島的全球最囧海灘 Maho<br><br></em>因此,附近酒吧和飯店裡,都「貼心」準備了飛機起降時刻表,海灘上還有擴音器播放機長和塔台間的對話。但當地政府在海灘豎起警告牌子,要大家小心飛機可能「造成傷亡」,因為飛機噴出的大量氣流,可能把人噴進海裡,也會掀起大浪。<br><br>
    <a href="http://3.bp.blogspot.com/_HaQt8-pBKFY/TH8VCmfjaXI/AAAAAAAANtQ/V5vEDNJP_lE/s1600/03.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_HaQt8-pBKFY/TH8VCmfjaXI/AAAAAAAANtQ/V5vEDNJP_lE/s400/03.jpg"/></a><em></em>
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