[食記]咖哩匠

這間咖哩匠位在環球購物中心的四樓,

現在那邊有很多家餐廳,瓦城、川蜀食堂、Fridays、古拉爵、和民居食屋,

感覺都很不賴,過年期間,幾乎每家都客滿,

我們選擇了人稍微少一點的咖哩匠用餐。

 

雖然進去前就已經在想說人少是不是因為比較不好吃的關係,

不果我想也有可能是跟其他餐廳比起來,這家的知名度相對比較低,

這家是欣葉的關係企業餐廳,

雖然小心肝說不一定會有我煮的咖哩好吃,

不過,我們還是決定試試看。

 

點菜方式可用單點,然後加價變套餐,

主要有湯、沙拉、甜點、飲料,

湯的部分我們都選擇蔬菜牛肉湯,這個湯煮的頗不賴的,

味道非常剛好,熱度也夠,裡面的材料也很豐富。

 

沙拉的部分給的是鴨胸肉沙拉,也還不錯,不過醬料我覺得不夠好吃。

 

開胃菜是另外單點的,這道是酸辣雞翅,是先炸過再烤過的,

我覺得這道的口味我不太喜歡,感覺不太入味,醬汁都扒在外皮沒有吸進去。

 

這道是紅酒牛小排歐姆,

最成功的要算是撲在蛋包飯上面的蛋液,熟度剛剛好,還有一點軟軟的,

咖哩的味道也做的頗不錯的。

雙色咖哩,有雞肉和牛肉兩種口味,

上來時發現前面的飯和後面的飯口感不一樣,

一邊軟一邊硬,跟店員反應之後就給了我新的一份,

這個醬料很辣,所以吃到後面吃不太完。

一份咖哩飯在250左右,再加套餐,一個人大概300多,

這邊咖哩的口味跟我做的咖哩味道完全不一樣,

其實還算不錯,飯也可以無限續!

可惜我覺得還是不夠精緻…

所以沒有做出足以讓我懷念的味道,

跟茄子咖哩比起來的話,茄子的口味略勝一籌!

 

咖哩匠環球店

電話:22263079

地址:北縣中和市中山路三段122號4樓

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