鳳梨苦瓜雞｜好的雞肉就要拿來煮雞湯

按讚加入粉絲團

前幾天去市場買雞的時候，隨便就挑了半隻雞，然後叫老闆切塊，老闆說你這個要做啥用的？我說嗯，拿來炒三杯之類的吧！老闆說萬萬不可啊，這可是好雞，一定要拿來煮湯才行，是喔！都長一樣，哪看得出來什麼是好雞，什麼是普通雞，老闆這麼一說我只好另外再買一隻普通的雞腿，買回去炒了上面的東安雞，至於好雞，就拿來煮這道鳳梨苦瓜雞湯

摩堤行動式抽油煙機團購

去年這台 摩堤移動式抽油煙機 中秋節前夕賣到缺貨，想買還買不到，再不到三個月的時間就是中秋節了！我們超前部署一下，Tiss用的IH爐、烤盤、行動式抽油煙機都有組合團購價 影片分享 下單點我

話說也真巧，就在我們買完材料的隔天，回婆家吃飯，婆婆也煮了一道鳳梨苦瓜雞，我正在納悶到底鳳梨苦瓜雞的鳳梨要用什麼調味料，婆婆就拿出這瓶醃鳳梨..

原來就是這瓶啊，我上次做這道湯的時候，根本買不到這種東西，我自己加鳳梨和豆瓣調味，勉勉強強還能吃，這次有這罐，應該可以很成功！

做法：

1.雞一樣都要先洗乾淨，汆燙去血水。

2.冷水加3片老薑，放入雞，水要醃過雞，大火煮滾後轉小火至少煮30分鐘。

3.加入醃鳳梨，我加了那罐約1/3的量，然後再繼續小火煮30分鐘以上，味道覺得ok就行了！

成果驗收：我只能說婆婆給的那瓶醃鳳梨真是太讚了，這雞湯超好喝的，超成功，而且什麼調味料都不用加就很好喝了！但我謙虛一點給自己95分就好！

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 親子飯店推薦(2022.7月更新)｜全台100間優質親子飯店｜溜滑梯親子民宿｜親自住過的評價
• 蘭陽烏石港海景酒店｜龜山島盡收眼底，躺在床上就可以看日出｜宜蘭頭城飯店推薦
• 宜蘭景點｜80個超好玩親子景點推薦｜一日遊、兩日遊景點行程規劃
• 甜點｜PAUL芒果千層派｜融合法國與台灣本土味
• 回巢Homing荒野沙漠農場｜宜蘭礁溪新景點｜餵羊、天竺鼠、烏龜｜好玩的親子景點