生日大餐趴萬-夏慕尼香榭鐵板燒

因為花旗饗樂卡，首年生日可以獲得王品集團餐廳的買一送一的優惠，

這麼好康的事情，Tiss當然不會錯過！

這家是王品集團下應該是消費第二高的餐廳，

一客套餐要$980，Tiss這次就只花980就享受兩份套餐，

也不用服務費，還有一份小禮物，真是超讚的！

夏慕尼新香榭鐵板燒：http://www.xiamuni.com.tw/

地址：台北市光復北路95號

電話：02-2742-5527

夏慕尼用餐環境

一進來，覺得這裡的用餐環境很不錯，

我們一人點了一種套餐..

準備開始用餐囉！

餐前酒：非常好喝的香檳！好像汽水說..

開胃菜：

左至右：分別是鮭魚、蝦、鵝肝，中間的跟我上次在特香齋吃的一樣呢！

餐前麵包：

左邊是雜糧麵包，右邊可以抹奶油，他們提供的奶油很香！

調味料：依序是洋蔥、美乃滋、玫瑰鹽，特別推薦玫瑰鹽，這種鹽巴竟然有甜甜的味道，玫瑰鹽是以玻利維亞境內安地斯山高原的天然紅岩鹽礦製成，廚師說比一般海鹽貴兩百倍，這個味道真的很特別。

湯

我點的是洋蔥湯，他們會先上空盤盛料！

然後以茶壺來加湯，第一次吃到這種方式，湯非常的燙，洋蔥湯很濃郁。

小心肝點牛日清湯，首先先上一盤生牛肉。

然後一樣以茶壺來加湯，湯一下去就看到牛肉熟了，可以吃到最新鮮的牛肉口感，搭配原汁原味的牛肉湯，這道湯品也跟以前喝過的牛肉湯很不一樣！

沙拉

軟殼蟹沙拉：軟殼蟹搭配南瓜泥和塔塔醬，軟殼蟹的蟹肉很棒！醬料我覺得普通。

松露百菇沙拉：這道沙拉我覺得很棒，因為廚師會先用鐵板烹煮百菇，然後成盤後撒上松露，看起來超高檔，味道也非常的棒！

主餐：

我點的是牛肉四國捲，這是四國捲的食材，廚師讓我先拍照！四國捲顧名思義就是有四種口味的牛肉捲！

第一捲：日本蜜柑，這種組合很特別，蜜柑酸酸甜甜的搭配牛肉，竟然不會搶味道，還覺得有一種清清淡淡的爽朗口感，很棒的新味雷。

第二捲：義大利帕馬森起司，這個作法很特別，牛肉包住紅椒，然後廚師將起司撒在鐵板上，再把牛肉包在裡面，帕馬森起司非常有嚼勁，起司的香味提升了牛肉的香味，非常合。

第三捲：台灣飛魚卵，飛魚卵的味道還滿鹹的，而且咬下去粒粒分明，飛魚卵比較搶了牛肉的味道，這一道牛肉變成配角了。

第四捲：加拿大鴨肝，原先味道應該是越來越鹹的，但我覺得這到沒有飛魚卵的味道鹹，所以吃起來感覺不出鴨肝的味道。

小心肝點的肋眼牛排，烹調的方式廚師會以大火燒烤。下面的洋蔥也是烹調很久。

搭配紅酒醬汁及松露，味道很棒，不過我覺得沾玫瑰鹽味道更讚！

主餐吃完後，附上一小盤櫻花蝦炒飯，除了蝦之外，還有蝦卵，不過吃到這裡已經差不多吃不下了..

用完餐之後，我們就移到二樓甜點用餐區，享用甜點和飲料。

我點的是香榭鮮奶酪，奶酪很香醇，搭配芒果醬，酸酸甜甜的感覺。

艾菲爾紫芋塔：這個甜點很漂亮，冰淇淋搭配芋泥，我個人因為不愛芋泥，所以只吃冰淇淋。

飲料點了咖啡和英式花茶，就很普通囉..

今天吃完這家餐廳，覺得他是王品集團下最好吃的餐廳，

可能是因為它很新鮮，所以Tiss大推！

下次我們還想去吃鴨胸，有嚮樂卡的朋友，我覺得吃這家比吃王品值得喔！

 

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