08/3/4開伙第一砲~韓式泡菜豬肉炒年糕

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搬家後一直都在汰舊換新中,終於上週五一切setting的差不多了,可以開伙啦!
家裡還有剩的年糕,我買了泡菜,還有在松青超市買到很難買的韓式辣椒醬,
再加上上次芷琳來家裡帶來了一堆肉,還有剩的也加進去炒!
原先是我想大顯身手一下,不過我們家小心肝自信滿滿的說,
上次有看詹姆士教這道菜,所以他要做…

做法:
1.先把一片一片撥開年糕用冷水+鹽巴+沙拉油泡一下。(小心肝是用熱水煮..結果黏在一快..應該要用冷水泡才對喔!)
2.起油鍋,加入洋蔥、泡菜炒香,再把年糕加入,然後放入韓式辣椒醬,一點點醬油,拌炒。
3.最後才放入豬肉炒,就ok囉!

評分時間:
還不錯吃,可是稍嫌辣了一點,我覺得可以再加點豆瓣醬味道會更好..所以給85分!
下次我再來挑戰一下這道菜!

延伸閱讀,上次我也有做過韓式炒年糕喔:http://tw.myblog.yahoo.com/tiss324630/article?mid=4171

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