蛤蠣湯

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蛤蠣絲瓜剩下的蛤蠣就拿來煮蛤蠣湯吧!

剛好買蛤蠣時,老闆送了一堆九層塔,

我曾經看過老把這樣煮這道湯,

味道很好!

 

做法:

1.先將水煮滾,放入1匙鹽巴、1湯匙米酒。

2.再放入蛤蠣,等全部蛤蠣都開了,最後放入九層塔就可以了!

3.如果覺得不夠鹹,可以再放些鹽巴!

 

蛤蠣用九層塔和生薑的味道很不一樣,

不管放什麼,做法都一樣,相當容易,

九層塔別有一番風味,歡迎各位試試!!

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