白酒海鮮墨魚義大利麵

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我做的白酒海鮮墨魚麵↑

 

Full House的白酒海鮮總匯墨魚麵

 

為了不再吃豬腳便當

Tiss嘗試做白酒海鮮墨魚麵

靈感來自於上次吃Full House點的餐

剛好最近老爸給我三隻透抽

可以拿來做海鮮墨魚麵

作法:

1.將蛤蠣用白酒蒸熟,取出肉,留下湯汁。

2.義大利麵水滾後加鹽巴和橄欖油,煮約20分鐘,撈起後要泡冷水。

3.用橄欖油爆香大蒜、洋蔥、紅椒、黃椒。

4.加入蝦仁、透抽、蛤蠣,入湯汁及鹽巴、胡椒粉等調味料。

5.加入麵條,等湯汁快收乾時就可以囉!

 

雖然做起來沒有Full House的賣相好,

不過味道還不錯唷!

賣相不好的原因應該是麵炒太久了

以致於糊糊的

下次要再晚一點放麵進去,還有要加點辣椒!

味道應該會更好…

 

總之,中午就迫不及待的去熱我的便當

感覺中午能吃到這麼豐盛的義大利麵

就會很開心

然後還順便跟同事炫耀..這是我做的唷!!

讓他們『披乓』…

我是做便當的達人….哈哈哈

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