涼拌金針

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這道菜是Tiss去年去台東金針山學回來的

所以金針也是從那兒帶回來的

好久沒做這道菜

天氣熱做來吃吃有消暑的感覺呢!

作法:

1.金針泡個水,不泡也沒關係,水滾就直接煮,一樣全部丟進去之後,就可以關火了。

2.起鍋後泡冷水,然後加入蠔油、蒜頭、香油,可以拿去冰箱冰一下,冰好就很讚喔!

 

這麼簡單的菜

夏日炎炎,自己做金針消消暑…

 

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