花蓮美食推薦|花蓮山人羊肉爐|台東現宰溫體羊,沒有羊騷味的好滋味

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上次來已經是三年前的過年了,2019年2月來到花蓮過年,當然也要再來吃山人羊肉爐,而且這次我們人數更多,所以吃的超過癮,山人羊肉爐新的店址在花蓮和平路,來到這裡才發現,花蓮和平路美食真不少耶~我發現有一家花蓮王佰元熱炒天香臭豆腐瑪丁娜印度小館,都是花蓮排隊美食,下次再來花蓮玩,一定要把和平路美食好好的都嚐一嚐。

花蓮山羊人羊肉爐

新的店面比舊的店面名亮、寬敞許多

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今天六大三小來用餐,就是狂點就對了,最後每個人都吃的很開心,又很飽足,重點是不到二千元就搞定了。

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羊肉屬於溫補,又加上過年期間晚上都是偏冷的,來吃羊肉爐真的超適合的

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羊肉品質還是跟之前維持的一樣好吃,鮮、嫩、可口,沒有羊騷味~

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麵線比我們在台北的麵線還要細,麵線口感方面我比較愛台北的口感。

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菜盤跟台北的價格一樣,但是份量差蠻多的。

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這次吃到凍豆腐,這真是我近年來吃過最好吃的凍豆腐!

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過年來到後山花蓮,意外發現了一個在地的好滋味,這裡的山肉都是從台東來的,一點羊騷味都沒有,而且肉質超好的~我們全家人中午來吃了一次,隔天晚上又來吃一次,就怕回台北就吃不到了

2017.11.7更新:已搬遷至花蓮市和平路470號

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這裡的羊肉有分帶皮跟沒帶皮的羊肉,我們選擇的是帶皮羊肉,肥瘦的比例非常的剛好

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湯頭是清燉的,重點不是紅燒的,羊肉還能吃不出羊騷味,可見台灣本地的羊肉真的是好吃又新鮮,聽老闆說這個湯頭都是用好多蔬菜水果做為湯底的,難怪會這麼清甜。

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羊肉都是當天從台東現宰的溫體羊,真的非常非常非常的新鮮,因為食材真的很嫩又沒腥味自然就新鮮囉,所以一定要說三次”非常”

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 鴨血臭豆腐,滷的非常的入味,重點這個是老闆招待的喔!

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 腐乳醬料,少了這一味就不像在吃羊肉爐了

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 麵線也是手工麵線,做法比較濕,所以吃起來就不會乾乾的,非常的順口又有咬勁。

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 如果人數不多,不想點一整鍋,也可以點一碗小羊肉,一份的份量剛剛好喔~再來一份麻油麵線,140元就搞定囉。

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我們真的吃上癮了,吃了一份還不夠,又加點了一份肉跟高麗菜,結果還是吃光光

 花蓮山羊人羊肉爐

來花蓮吃到台東本地的羊肉,又能吃到在地的蔬菜,這些真的都是身在”台北都”的我們很難吃得到的美食~在都市吃的羊肉都是進口的,不然就是冷凍的,不是肉太柴,不然就是羊騷味很重,要吃到這麼高檔的在地羊肉真的非常的難,而且羊肉又比吃豬肉、牛肉來的健康,中醫有說喔~羊肉是溫補,能補血益氣,來花蓮補補吧!

 地址: 973花蓮縣和平路470號

電話: 0910 214 108

開放時間:17:00–22:00

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