天母忠誠牛肉麵是許多台北人都知道的天母美食，台北牛肉麵這麼多，我還是常常特地跑去吃天母吃忠誠牛肉麵，地點就靠近捷運芝山站，往德行東路走過中山北路就會看到了，對面還有一家很有名的芝枚蛋糕店。
我自己就是午休時間衝來這吃牛肉麵
這是一間許多人就算再遠也要來吃的店，為什麼它這麼有魅力呢？ 讓我們看下去…
首先先找位置坐再到前檯點餐
牛肉麵、餛飩麵、炸醬麵、麻醬麵、榨菜肉絲麵，雖然有許多的麵食，但是看起來大家都是衝著牛肉麵而來的
牛肉麵有分為大、小碗還有分為正常版跟半筋半肉，各人建議點半筋半肉就對了。推～
前檯有一位負責打包跟點菜的美麗老闆，找她點餐就對了這位姑娘更厲害了，所有客人點的麵都沒有菜單，她就能一一的記住，而且一次能煮好幾碗，
更利害的是她還清楚的知道你點的是小辣、中辣、大辣，真的是佩服佩服
客官大人們來來來，你們看看，她一個人要顧幾個鍋子就好了，我看的到的就一共五個鍋子，你說，她是不是稱的上牛肉麵職人
我在旁邊靜靜的看著她煮麵，我看他們的牛肉、麵條、青菜、湯頭都是分開的耶～
另外，滷味的部份更是我覺得非常值得大力推薦的，就算再怎麼不餓，再怎麼沒味口，只要你吃一口它的滷味，一定會停不下來一口接一口
還有它的涼菜部份也有許多的選項
這一盤滷味外加一盤牛肚還不到200元，真是超便宜的
每一樣滷味都好好吃，好入味，等不急牛肉麵上來，這盤滷味就
蔥花放超多的，一口滷味一口蔥花超好吃，超對味，香氣四溢
牛肚滷的也剛剛好，帶點咬勁跟Q勁，又不會咬不斷，要我一個人吃完一整盤的牛肚都不是問題，
可惜離我公司太遠了，不然我下班一定常常來外帶滷味回家配酒
上次點的是小辣，感覺不夠辣，今天就來挑戰中辣，感覺還是不夠辣，下次我一定要再來挑戰大辣
上次我點的是細麵，今天再來點個寬麵來吃吃看，結果是…我還是比較愛細麵，因為比較有咬勁
愛吃肉的人一定都會愛上這家牛肉麵店，因為半碗差不多都是牛肉，而且每一個肉塊都超大塊
光吃完這些牛肉就差不多九分飽了，說真的要再吃麵，真的非常的撐
半筋半肉的牛肉，吃起來比較不會太乾太澀，所以，一定要點半筋半肉，因為才差40元，但是肉質差很多～
細麵的麵條還是我的最愛，湯頭的部份，因為它是紅燒的，所以口味比較重鹹，喜歡重口味的人一定會非常的愛，因為我口味不算重，所以差不多喝了半碗湯就放棄了，
其實我放棄的原因還有一個，就是真的吃太飽了，這一餐吃完之後一直到晚上我都可以不用再吃晚餐了，吃一餐抵兩餐，是我每次吃完之後的感想～胃太小的人要有心裡準備喔！
地址：台北市士林區德行東路80號
電話：02-2831-8157
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