新北市板橋區餐酒館推薦｜ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳｜享受世界精釀啤酒美食配上百萬夜景

2021.08.31

ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳位在板橋府中站附近，從府中捷運站1號出口出來只需二分鐘就能抵達餐廳，ABV有來自世界各國300種以上的精釀啤酒，而且每週都會更換新款的精釀啤酒，在ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳內可以享用到美味的歐陸料理，還能俯瞰府中廣場、遠眺七星山享受頂樓高空美景與卡外吧台，情侶約會跟三五好友們聚餐一定不能錯過這麼棒的戶外景觀餐廳。

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ABV啤酒櫃內啤酒多到目不暇給

ABV Bar&Kitchen世界精釀啤酒餐廳，是專業的啤通路與餐廳，目前一共有七家分店，ABV 地中海餐酒館有台北光復店、新北林口店、ABV 加勒比海餐酒館以及板橋 ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳、ABV 日式居酒館有台北中山店、新竹關廳店以及ABV 美式餐酒館。同時ABV就是Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫。ABV世界精釀啤酒餐廳目標成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。

新北市板橋區餐酒館推薦｜ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳｜享受世界精釀啤酒美食配上百萬夜景

ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳就在這棟樓的12樓

在ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳當中，可以享用到美味精緻的歐陸料理，餐廳內的大廚將義大利麵融入歐陸各地區的香料所創造出的獨特風味與代表各地區的手工料理，他們有完整的啤酒專業知識，以及精釀啤酒侍酒師協助推薦酒如何搭餐。ABV致力於推廣精釀啤酒搭餐文化，來ABV是以酒會友，各種精釀啤酒輔以各式異國料理，美食配上美酒，這就是人生～

在ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳可以享用到７種炸物，如西班牙式可樂餅、混蛋火腿脆薯；熱下酒菜，如杏仁蒜香小章魚、蒜醬雞、義式牛肉米飯丸子、蝦膏燴海鮮；還有16種義大利麵，如牧羊人風味筆管、火烤厚培根筆管、費塔奶油菠菜麻花捲、黑松露牛排寬扁麵；一共60道料理，一如既往，ABV世界精釀啤酒餐廳完滿演繹精釀啤酒的餐酒搭配文化。

在店內，隨時提供來自德式、美式、英式、比利時超過300種的精釀啤酒，每週ABV更會更換30~40種啤酒風味，希望藉由精釀啤酒帶著大家環遊世界、周遊列國。吸引眼球的大冰箱內還有很多如荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等…超過30個國家的啤酒。開店至今，已引進3000多種精釀啤酒。

站在眼花撩亂的啤酒櫃前，不知道怎麼挑選自己喜歡的啤酒，請放心！ABV有專業的侍酒師會詢問顧客喜歡什麼樣的口味，有苦一點的，有甜一點的，也有香氣重一點的，還有酒精濃度高一點的，讓客人挑到最喜歡的啤酒。喜歡嚐試各式各樣來自世界各國精釀啤酒的愛好者，絕對不能不來ABV用餐。

ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳室內用餐區感覺非常溫暖

店內可以觀看體育賽事的直播

很適合跟好姊妹、好兄弟、好朋友、同事聚餐喝酒

也很適合情侶約會，同時還可以欣賞板橋的百萬夜景

ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳的戶外用餐區的座位區更是到了週休二日前的中午就一位難求囉！

為什麼會有人提前在星期五下班前就前來ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳餐搶位置，因為這裡的戶外用餐氛圍真的是太美了吧！

ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳料理方面，將義大利麵融入歐陸各地區的香料所創造出的獨特風味與代表各地區的手工料理，都代表著ABV對提供給客人的料理的堅持與創意。

我剛才在啤酒櫃中桃選的啤酒是這一支Duvel杜瓦三麥金啤酒，它來自比利時。

Duvel的酒精濃度8.5%，色澤是金黃色，啤酒泡沫非常細緻，帶著麥芽的香氣，酒感強勁，仔細品嘗有時還可品嘗到柑橘、堅果、或奶油香氣，尾韻帶有一點苦味，還有花香的氣息，豐富層次的口感，絕對讓你欲罷不能，讚不絕口，好喝～另外啤酒的酒瓶上都有一張小貼紙，收集酒瓶上的貼紙每集滿不同%數的啤酒集點卡，可以和店內兌換優惠贈品。

ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳的創意歐陸料理，它是一家能帶您進入『雅緻細膩又不失能夠豪邁暢飲』的景觀餐廳。

柚香優格沙拉
Fruit Salad in Grapefruit Vinegar Yogurt Dressing

這道沙拉不僅使用柚香優格作為沙拉醬，酸中帶甜，尾韻有輕盈的柚子香氣。同時，也添加了水蜜桃塊、柚子片等多種水果，替炎熱夏日帶來清爽的口感！

沙拉上面的水果酸酸甜甜的再加上起司的香氣，讓人一口接一口，開味又解膩

香辣軟殼蟹直麵
Spicy Soft Shell Crab Spaghetti in Tomato-Shrimp Sauce

來自義大利南部拿坡里的紅醬汁，酸甜交融，搭配上蟹殼非常柔軟的軟殼蟹，加入鯷魚、辣椒大火快炒，軟殼蟹透出香辣濃郁的好滋味，佐以Q彈Spaghetti麵體，一道火辣辣的義大利麵，即刻上桌。

軟殼蟹的香氣與辣椒完美的吸附在麵條裡，搭配啤酒，真的好適合，而且夏天吃這道義大利麵，特別開胃。

波特酒烤肉大水管
Paccheri with Grilled Porkchop in Port Wine Sauce

以常用於餐後作為甜點酒享用的波特酒來醃製厚切豬排，並將其煎烤至外脆肉嫩，佐上巴薩米克醋，提升肉質本身的鮮甜，再搭配上以經典茄汁翻炒的大水管麵，番茄、洋菇、起司三元素締造出簡單樸實的義大利麵食。

這種大管麵的義大利麵麵條，真的很少吃的到，大管麵條的口感，特別的Q彈，在餐酒館內吃大管麵條，讓人有種想大口吃麵，大口喝酒的感覺。

佛羅倫斯燉豬肚　
Pork Tripe alla Florentina

源自於十五世紀義大利佛羅倫斯當地的好味道，ABV主廚以豬肚來取代牛肚，加入了紅蘿蔔、洋蔥、西芹、月桂葉、辛香料與大量蕃茄一同燉煮，味道醇厚不腥羶。配上熱麵包一同享用，帶你重返義大利的美好時光。

很特別的一道菜色，吃起來很像義大利麵肉醬，但是用料的是豬肚不是絞肉，這是一道非常下酒的一道菜。

鮮蝦煎餅佐酸奶蒔蘿醬
Shrimp Cakes With Creamy Caper-Dill Sauce

量多飽滿的鮮蝦所製成的鮮蝦煎餅，一口咬下外酥內細嫩，純樸的好滋味搭配上主廚特調的酸奶蒔蘿醬，不僅保有酸奶油清爽濃郁的口感。同時，蒔蘿香氣也加乘鮮蝦煎餅的風味。

這道鮮蝦煎餅的口感也很特別，很像我們的蝦丸，軟軟的口感，再加上它的沾醬酸酸辣辣的，很適合當餐前的開味菜、下酒菜。

酥炸彎管麵濃起司磚
Deep-Fried Cheese & Maccheroni Cubes

酥炸彎管麵濃起司磚為義大利地方傳統小食，將通心粉與切達起司充分與墨西哥辣椒碎混合，以牛奶熬煮至濃稠定型後，外表再裹上麵包粉。外酥內軟與骰子狀的大小，讓大人小孩都不禁一口接著一口。

咬開之後滿滿的起司直接爆開，濃濃的起司立刻充滿我桃嘴的口

焦糖蘋果肉桂蛋糕
Cinnamon Apple Cake with Caramel

出自於一八零九年代馬切拉塔地區的修道院，當地有個有趣的習俗，認為吃核桃可以帶來好運，故在蛋糕中添加杏仁果乾，也為鬆軟的蛋糕增添口感。同時，焦糖、蘋果與肉桂，經典不敗的組合，也為此道甜品帶來畫龍點睛的效果。

來餐酒館除了吃美食也能吃到好吃的甜點，這讓我想到以後慶生也可以到餐酒館來慶生，店裡就有好吃又有特色的美味蛋糕。

另外如果有不敢喝酒的朋友來餐酒館也不成問題，因為店內也有花茶、果汁、氣泡水、咖啡….

來到 ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳，景觀美、氣氛佳、美食佳餚更可口，這一餐真是大大飽足。

門口還有一個機器能讓客人將啤酒的蓋子製作成精美的紀念品帶走

台灣最近的疫情終於是降下來了，大家又可以恢復到餐廳內用餐，為了慶祝現在可以到店用餐，ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳也準備了店內自製精美的口罩要送給到店消費的客人。

ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳菜單可以參考ABV官網，菜單也會隨時隨季節更換

今天我們全家人利用星期三的晚上，人不多，又加上是小週末來到ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館小小的解放一下，一來可以慶祝最近的本土疫情病例加零，二來也是慶祝小孩九月即將開學。這次因為疫情三級警戒從五月中爆發一直關在家裡，可以到餐廳用餐，真的是一種幸福，也有一種自由解脫的感覺。本來習以為常的外食，想不到在疫情期間會這麼難，所以這次我們學習到每天起床都應該好好的感謝上帝給我們平安健康。生活在醫療資源發達的台灣，還有這麼多的台灣美食可以享用，相信我們台灣一定會更好，大家有一天都能恢復正常生活。找個時間，帶著親愛的家人朋友，也來ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳用餐享受美好氣氛吧!

ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館-頂樓景觀餐廳-義大利麵歐陸料理(板橋府中店)

地址： 220新北市板橋區府中路67號12樓

營業時間： 1中午12:00～凌晨 1:30
官網：https://abv.com.tw/penthouse
閣樓餐酒館訂位：02-2969-9989
地址：新北市板橋區府中路67號12樓
路線：府中捷運站1號出口，右側延農會騎樓府中路直走200公尺
粉絲頁：https://www.facebook.com/ABVbeer3

IG：https://www.instagram.com/abv_penthouse
球賽轉播節目表：http://abv.com.tw/livesport