卡馬龍團購(1/17結團)|過年食材團|北海道生食級干貝、鯧魚、白晶蝦|海鮮、牛排、魚|眾多飯店餐廳選用


卡馬龍團購已經開到第七團,食材太好,大家每個月都敲碗要回購!這團新品有白鯧、鮑魚、烏魚子等應景的過年食材,滿$2000免運費,直接宅配到家!卡馬龍是專營海鮮的公司,由於食材新鮮,且無澎發及泡藥,擁有許多食品認證,是眾多飯店及餐廳指定的品項(如:君悅、微風超市、紅花鐵板燒…等),這團很超值!我自己首推干貝、鱈魚、鯖魚、肋眼牛排、鯖魚、雞腿排、松阪豬,我都回購好幾次了,卡馬龍白晶蝦生鮮宅配團購,這團只開七天!下單點我
卡馬龍團購

卡馬龍團購

▍團購時間 ▍ 11/17 PM23:59準時關單下單點我
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因中秋節配送量較大因素,故無法指定確切到貨日,如有需要指定時間,請備註可收件區間,如:”中秋節後配送”或是”9/6當週配送”( 若遇繁盛期如年節及中秋期間等,配送量大時,實際送達時間,以黑貓宅配為準)
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過年超值組合

這一組直接含郵,而且食材都超讚的,過年絕對必備!! 下單點我

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卡馬龍白晶蝦的海鮮肉品,品質都很好,我自己已經回購多次,特別是干貝真的超級好吃
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野生頂級白鯧 

野生印度洋正白鯧,剛捕撈後急速保鮮冷凍,鎖住新鮮。鯧魚因屬海魚,含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及鈣、鎂、鐵等微量元素,且刺少肉厚、滋味鮮美,備受老饕喜愛,清蒸、紅燒、煙燻、乾煎都好吃,是家家戶戶年節的必備食材。下單點我

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隨便乾煎一下就真的很好吃

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頂級外銷級 活凍帶殼鮑魚

鮑魚是名貴海洋食用貝類,自古來就是中國傳統珍貴食材,其肉質細嫩、風味鮮美、營養豐富。搭配五味醬、蒜蓉醬,即可享用美味,為過年過節不可或缺的食材之一。鮑魚肝亦可食用但略帶苦味,將肝油煎後加上些許芥末,也是一道美味的下酒菜!下單點我

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北海道生食級干貝

我覺得尺寸不小,跟平常在日本料理店吃到的炙燒干貝尺寸差不多,平常去日本料理店一顆隨便就要$100以上,我們團購,一包8-9顆只要$390,這個我個人超喜歡 文章下單點我

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干貝煎法

Tiss自己已經回購兩次了,在家只要撒一點點胡椒鹽,小火乾煎,兩面煎的恰恰即可

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第二次買了干貝和鮭魚卵

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鮭魚卵也是非常新鮮

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自己弄個醋飯,放上干貝、鮭魚卵,就是超好吃的滿蓋干貝海鮮丼飯 食譜
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直接拿來包海苔,就變成鮭魚卵握壽司了,超級美味

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做法看影片

 

智利極凍厚切鮭魚(大) 

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來自純淨海域的智利鮭魚片,補撈後急速冷凍後再分切,將新鮮和營養瞬間鎖住,且保留著魚鱗可保護魚身避免造成刮傷,口感滑嫩,香氣十足,簡單香煎,即可享受美味!

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卡馬龍白晶蝦仁

卡馬龍嚴選新鮮白晶蝦,並蝦殼剝除開背後剔除腸泥成「卡馬龍白晶蝦仁」, 保留原汁原味,讓您更輕易快速的享受到白晶蝦的風味,成為懶人們最佳的食材選擇。下單點我

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白晶蝦仁是白蝦剝殼後的,跟一般市面上的小蝦仁是不一樣的

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連腸泥都去好了,要料理超方便

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我直接用米酒、鹽巴、蛋白稍微抓一下蝦仁

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沾個地瓜粉,稍微讓他反潮一下

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油熱後入鍋炸

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撈起來在跟鳳梨、一點點美乃滋拌炒一下

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最後在擠上一點點美乃滋

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在家就可以吃鳳梨蝦球,真的超容易做的

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蝦子新鮮就是王道

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卡馬龍白晶蝦

來自厄瓜多無毒有雞飼養的蝦子,以高品質、大尺寸獲得許多五星級飯店的青睞下單點我
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口感Q彈,蛋白質含量高,平常白蝦一隻是13-15cm,卡馬龍白晶蝦一隻都是16-18M
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除了汆燙之外,我覺得也很適合做鮮蝦粉絲煲,一盒平均15-20隻,團購價$400
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新鮮又大隻,吃起來很彈牙,適合各種料理
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日本廣島牡蠣肉 

嚴選日本廣島新鮮直送特大生牡蠣肉,去殼後急速活體封存,每顆蠔肉滑嫩鮮甜,營養豐富,補鈣的最好食材,能提供人體一天所需的鋅,給您滿滿的活力,適合各種料理方式。下單點我

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這牡蠣肉也是超誇張的,超大顆,蒸一下或烤一下都好吃

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我因為剛好炸了鳳梨蝦球,就直接再接著炸牡蠣,我是直接沾日清炸雞粉下去炸,因為家裡沒有麵包粉,如果有麵包粉還是要用麵包粉會比較好吃

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新鮮度真的很讚,咬下去會噴汁!

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加拿大波士頓龍蝦

人生第一次料理波士頓龍蝦,它真的超大隻下單點我

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把它對切,跟去角,可以去youtube搜尋一下龍蝦料理方式,參考別人的作法

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加點薑片和米酒下去清蒸,或是用焗烤的也可以

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我個人比較愛清蒸,龍蝦肉鮮甜,不用鹽巴,加米酒清蒸一下就很好吃了

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蒸好的肉真的一級棒

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尤其這蝦角,實在太肥太厚,吃起來好過癮

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地中海烤爐魚

卡馬龍鱸魚片有分大小塊,大塊的$320,小塊的$165,Tiss開箱的是大片鱸魚,真的超大片,用米酒和鹽巴稍微醃一下下單點我

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先在盤子上鋪上喜歡的青菜

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刷上橄欖油、撒上黑胡椒、鹽巴、義式香料

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魚上面放幾片檸檬片,一樣刷上橄欖油、撒上黑胡椒、鹽巴、義式香料
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食材鋪好之後,放入烤箱200度烤20分鐘,但因為魚有點太厚,蔬菜又太快熟,所以如果烤盤不夠大受熱會不均勻,可以先烤個15分鐘,拿出來再分開烤一下
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這樣做的好處是蔬菜裡面也會有魚的湯汁,特別鮮下單點我

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這樣擺盤烤好,根本餐廳料理啊!

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魚肉又肥又嫩,超級好吃啊!

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氣冷雞熟凍星級燻雞一隻$465

這個也很超值,退冰後直接丟烤箱,烤個20-30分鐘就好了下單點我

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燻雞因為有燻過,所以每個人接受程度不同,可以吃煙燻的再買

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肉質也還不錯,烤的時間要掌控一下,以免過熟

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卡馬龍雞腿排

雞腿排建議可以切塊,跟杏鮑菇一起串燒下單點我

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我雞腿肉有先醃過,也可以直接刷上烤肉醬

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烤起來真的超美味

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肌肉跟杏鮑菇超搭

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女兒喜歡吃起司,加點起司也好吃

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鮪魚腹排

鮪魚腹排也很適合中秋烤肉,可以稍微乾煎,或是直接進烤箱烤下單點我

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嚴選特級鮪魚腹排,捕撈後以-60度的超低溫急速冷凍,鎖住最原始的新鮮和美味。選用鮪魚腹部的前段,適度的油脂散發著獨特香氣,入口便感受到魚肉的軟嫩與鮮甜,好滋味令許多饕客們久久無法忘懷。

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除了低脂肪高蛋白,豐富鐵質含量更是超越牛豬鴨鵝等肉類,最適合健身、飲食控管的女性,在品嚐美食之餘,亦可獲得高營養價值成份!

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智利極凍厚切鮭魚菲力

來自智利純淨海域捕撈,已完全去刺、去骨,退冰後即可迅速料理,一片才$149,帶便當好方便下單點我卡馬龍,卡馬龍海鮮,海鮮團購,生鮮食品團購,卡馬龍白晶蝦,生鮮宅配,生鮮團購,卡馬龍團購

含有豐富的油脂,以及高營養價值,氣炸、乾煎、燉煮、火烤都香氣四溢,我用小火兩面乾煎一下,起來再灑點胡椒鹽就很好吃了

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近來為各界健康飲食者所熱愛,也很適合帶便當以及搭配沙拉,一餐的份量剛剛好,為小資族及媽媽們最好的食材選擇。

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我覺得不要煎太熟,大概八分熟就好,吃起來帶點奶香味,非常好吃

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特製烏魚子鴨胸$189

嚴選鴨隻最精華的部位,宛如烏魚子般的美麗色澤,而有烏魚子鴨胸之稱。下單點我

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鴨胸很厚,我先稍微煎過之後,在切片進烤箱烤個10分鐘

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獨有的豐潤皮脂與香氣,包覆著精實渾厚的肉,不論香煎或者火烤,酥脆的外皮配上鮮嫩多汁的肉質,絕對讓您愛不釋口!

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鴨肉吃起來很嫩很香,也非常入味,配飯也超適合

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北大西洋極凍野生厚切鱈魚 (大比目魚)300公克$260

嚴選來自北大西洋的純淨海域,魚肉純白如雪,肉質細緻軟嫩,一入口便化為香甜鮮味,我直接灑點鹽巴、米酒、老薑,電鍋蒸10分鐘就很好吃了下單點我

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美國Choice級熟成厚切肋眼牛排

肋眼牛排一片$490,我覺得吃起來有高級餐廳的水準,油花很漂亮下單點我
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大火兩面乾煎,加點調味料就好
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肉質非常好,完全不硬,連筋的部位也是軟的,非常讓我們驚豔,覺得超級好吃!
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卡馬龍雞腿排

氣炸雞腿排跟氣炸松阪豬的作法差不多,先用一點點醬油、糖、米酒、香油、蒜頭醃製30-60分鐘,170度炸8分鐘,翻面再5分鐘下單點我
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雞腿排我都會去costco買,最近疫情期間都跟自己的團購,買卡馬龍的食材也很優
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最近氣炸都是用卡馬龍的食材,個人覺得比costco賣的還好
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雞腿肉切一切,喜歡吃辣的可以灑點七味粉
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超簡單親子丼食譜|第一次煮親子丼就成功|一鍋煮到底超容易

親子丼作法,親子丼食譜

完美咖哩雞食譜|這樣煮比外面好吃100倍!|一定要先煮高湯
咖哩雞食譜

卡馬龍松阪豬

松阪豬先用一點點醬油、糖、米酒、香油、蒜頭醃製30-60分鐘,170度炸10分鐘,翻面再5分鐘下單點我
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氣炸松阪豬可以加一點洋蔥、蔥段,更提升味道
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卡馬龍鯖魚

卡馬龍鯖魚超便宜,一片才$60,又很肥,我買超多片了,鯖魚160度氣炸10分鐘,不用翻面也OK,但記得皮朝上下單點我
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鯖魚先畫刀,用一點點米酒、胡椒鹽醃製10分鐘
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兩面都要噴油,160度氣炸10分鐘搞定
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十八養場精煉雞高湯

這個高湯加下去真的不是蓋得,非常好喝,團購價才$100元下單點我
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採用自養高品質紅玉雞背骨搭配蔥、洋蔥、與薑慢熬而成,融入雞隻的精髓與風味。
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料理時加上一包精煉雞高湯,湯底、稀飯、麵食、火鍋皆適合,家庭必備好物
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這湯頭喝起來完全是餐廳水準,買一包備著,隨時都可用
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智利極凍厚切鮭魚

來自純淨海域的智利鮭魚片,嚴選當地優質肥美的鮭魚,補撈後急速冷凍,將新鮮和營養瞬間鎖住下單點我
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口感滑嫩,香氣十足,簡單香煎,即可享受美味!
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口感非常紮實,灑一點胡椒鹽上去就很好吃
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鍋寶氣炸烤箱團購1/26結團

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