板橋萬香台式烤鴨，可以說是板橋人狂推薦的烤鴨，上次我在板橋人分享享鴨的食記，結果一堆人說萬香烤鴨狂勝王品集團的享鴨，讓我這個板橋人也趕快去買回來吃吃看，在板橋住這麼久，都不知道這家烤鴨這麼有名，而且天天排隊，還有人說每個禮拜都要吃一次才過癮，CP值超高!
萬香台式烤鴨價位
一隻烤鴨$650，半隻烤鴨$350，鴨餅加點一份$10元，一定要加點
萬香烤鴨味在板橋忠孝路，通常到了用餐時間都是大排長龍
建議先打電話預約，時間到了再去拿，這樣可以省去一些排隊的時間
萬香台北烤鴨莊創業至今以其營養美味的優質烤鴨在眾多的台北烤鴨店中脫穎而出。從生鴨嚴選到配料選購，無不講究衛生保證，更可由窗明几淨的店面環境，以及特製環保鼓風爐，就可看出王老闆的用心與堅持。
萬香烤鴨莊不只是一家烤鴨店，更有著老闆對烤鴨的熱誠與堅持，除了每份用料都更實實在在外，醃配料材更不下20幾種，不只提供給客戶優質烤鴨，更是一份兼顧美味與養身的享受！萬香烤鴨堅持以最用心的態度來做烤鴨，使用現宰電宰鴨，肉質新鮮、肉湯清甜、皮脆肉不澀，更搭配使用純手工製作的Q薄餅皮，一年四季都嚴選來自宜蘭的三星蔥，並搭配來自於日本北海道的高品質甜洋蔥，以及用多種中藥搭配製作的濃郁甘純甜麵醬
製作出的烤鴨外皮帶著焦糖色，口感酥脆，一口咬下，沒有一般鴨肉的乾澀，鴨肉溢出清甜肉汁
搭配萬香台北烤鴨莊特製的Q勁麵皮及特製甜麵醬，美味更是加分，所以很多人都會加購麵皮、甜麵醬。
女兒說他們家的餅皮很Q，還帶有鹹味，搭配醬料真的超級好吃，一下子就連吃了四個餅皮
高麗菜一定要加購，炒起來非常好吃，醬汁很入味，高麗菜也很清脆，讓人意猶未盡，大火快炒鴨骨加入九層塔、相輔相成後鴨骨包覆九層塔的香氣，「九層塔充滿烤鴨香氣，剛出爐的烤鴨色澤金黃，鴨皮酥脆，讓許多饕客一試就成主顧!
萬香台式烤鴨真的好吃，但我覺得跟享鴨的整體品質還是有差，只能說以一鴨三吃來說是真的算是台式烤鴨界非常值得推薦的烤鴨，也怪不得每天都排隊，人潮滿滿滿，有機會可以去買來吃，記得先預約!
萬香烤鴨官網
地址：新北市板橋區忠孝路116號（與重慶路交叉口）
電話：（02）2953-6672
營業時間：早上10:00~晚上08:30左右
巔峰時段請於一小時前來電預約，假日請於下午3點以前來電預約
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