清真中國牛肉麵食館|信義區美食推薦|2022米其林必比登美食

清真中國牛肉麵食館於1957年開業至今,已經有50餘年了,第一間店就開在和平東路一段,附近就有一間台北最老的清真寺,他們家的牛肉麵始終堅持使用經臺北清真寺認證、產自臺灣之活體牛肉,是許多老台北人的回憶,也是台北必吃美食,2018~2022更連續五年得到米其林必比登美食推薦,如今有台北市延吉街分店、新光三越信義A8館B2美食街分店,這家牛肉麵同時也是信義區排隊美食。

清真中國牛肉麵食館

清真中國牛肉麵食館

清真中國牛肉麵食館

紅燒半筋半肉牛肉麵230元,價格雖然不便宜,但是在信義區百貨公司美食街中算是蠻一般的價位,所以排隊用餐的人非常多,假日來用餐時,排隊的人潮幾乎沒有停過

清真中國牛肉麵食館|信義區美食推薦|2022米其林必比登美食

紅燒半筋半肉牛肉麵的辣度我覺得只能算是小辣,但是不太敢吃辣的人應該會覺得口味太辣,所以也能選擇清燉牛肉麵,兩種湯頭都很好吃

清真中國牛肉麵食館

牛肉的肉質真的很新鮮,一吃就知道是溫體牛,牛肉的顏色粉紅粉紅的,新鮮真的看得見

清真中國牛肉麵食館|信義區美食推薦|2022米其林必比登美食

能得到清真寺認證的餐廳都是使用最好的食材,絕對可以安心食用。另外牛肉麵還可以加半熟蛋

清真中國牛肉麵食館|信義區美食推薦|2022米其林必比登美食  

麵條很像是手工的拉麵,所以口感非常的Q彈,這種手工口感的麵條,在台北已經很少有機會吃到了

清真中國牛肉麵食館

東北斤餅,這道菜也是每桌必點,我忍不住也點了一份,餅皮也是現場製作的,麵皮能吃出麵粉的香氣,口感彈性十足,就算不沾甜麵醬也好吃

清真中國牛肉麵食館|信義區美食推薦|2022米其林必比登美食

信義區百貨商圈的美食街真的有很多很厲害的餐廳,許多很好吃的美食都聚集在信義區百貨公司地下美食街裡,我覺得每星期都來吃一間餐廳,一年也吃不完,因此每個週未來信義區逛行吃飯的人,實在是有夠多,難怪百貨公司一家一家的開,好像一點都不但心生意不好一樣!

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