台中一福堂老店|蛋黃酥推薦​|菠蘿蛋黃酥必吃|台中必買伴手禮

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台中一福堂老店是許多人推薦的台中必買伴手禮,特別是菠蘿蛋黃酥,是店內的明星商品,尤其到了中秋節常常很早就被一掃而空,是許多公司行號非常喜歡拿來送禮的中秋禮盒,台中蛋黃酥名店很多間,包括一福堂、香格禮坊、不二家都是排隊名店,Tiss選了一個非節日的時間造訪一福堂老店,不用排隊就可以買到了,聽說一福堂除了蛋黃酥之外,檸檬餅也是他們的招牌喔!

台中一福堂老店

台中一福堂老店

台中一福堂老店在台中有兩間門市,這次Tiss造訪的是台中自由店,後來發現,一福堂、一福堂老店好像不太一樣
中山店:台中市中區中山路67號(繼光街口)
自由店:台中市中區自由路二段19號

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之前一福堂老店曾經發生火災,「一福堂」在1928年創立,目前已分家成為一福堂老店、一福堂、林信一福堂,燒毀的百年餅舖「一福堂老店」,由第三代的哥哥經營,除了中山路的老店外還有自由路的店舖。火警發生後,將由自由路的店鋪獨撐應付顧客。1964年首創研製異國風味的檸檬餅,酸甜滋味與鬆軟蛋糕結合,曾風靡全台,掀起中部糕餅業一陣爭相仿效。「一福堂老店」雖已分家,親戚或後代各創品牌,不變的是檸檬餅仍是暢銷招牌,還與「太陽餅」及「芋頭酥」,被南來北往遊客合稱為不容錯過的「台中3名餅」。

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一福堂老店店內有擺許多種禮盒,菠蘿蛋黃酥10入$525,12入$630

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除了菠蘿蛋黃酥吃外,店內的招牌還有檸檬餅、芋頭酥,台中熱門必買的太陽餅、老婆餅、鳳梨酥也有販售

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一福堂老店中秋禮盒

一福堂老店的中秋禮盒通常很早就被預訂完了,所以建議不要中秋去排隊,可以找非旺季的時候去購買

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Tiss這次去台中就買了一福堂老店的菠蘿蛋黃酥、檸檬餅,如果要做為台中伴手禮送人,真的蠻推薦的

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單個單個包裝的蛋黃酥,保存較為方便

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首先表皮跟一般的蛋黃酥不一樣,採用的是菠蘿酥皮,多了菠蘿酥皮的香氣,Tiss個人特別喜歡

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菠蘿酥皮裡邊包裹著蛋黃酥皮、紅豆沙,還有超大顆飽滿鹹蛋黃,紅豆沙的部份吃起來不會太甜,鹹蛋黃非常濃郁,甜鹹交織,搭配濃濃的奶油香氣,個人覺得很喜歡

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一福堂老店的檸檬餅則是老闆特別推薦,常溫、冷凍過後都好吃

 

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Tiss覺得一福堂老店是蠻值得推薦的台中伴手禮,如果到台中不知道要買什麼伴手禮,可以來一福堂老店逛逛喔!

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台中一福堂老店的檸檬餅,這種東西向來不是Tiss的菜,檸檬餅有分原味、草莓、綜合,我個人吃了一顆草莓,外面有一層脆皮,裡面有綿綿的蛋糕體,冷凍過後更好吃

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裡面的蛋糕體,有超濃郁的奶油味,這個蠻濃郁的,喜歡蛋糕的應該會喜歡這個口感

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:
  • 所在地址:臺灣台中市中區自由路二段19號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-22:00
  • 店家電話:


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